2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Бидний олонх нь амтлах хүслээ ихэвчлэн өөрчилдөг бөгөөд нэг хоолыг дахин дахин идэхээс амархан залхдаг. Гайхамшигтай, анхилуун үнэртэй орц найрлагатай тул бид өдөр тутмын хоолондоо төрөл бүрийн зүйл нэмж, илүү олон янз болгож чадна.
Умамигийн анхилуун үнэртэй хоолыг цэсэндээ хэрхэн яаж нэмж оруулахыг үзээрэй, ингэснээр таны хоолыг хөгжилтэй, сонирхолтой болгоно!
Бид бага наснаасаа эхлэн чихэрлэг, давслаг, гашуун, исгэлэн гэсэн дөрвөн өөр амтыг мэддэг байсан. Гэхдээ энэ бол тав дахь амт болох умами нээгдэх хүртэл юм. Умамигийн гөлгөр, нарийн, тааламжтай амт нь өөх тос багатай хоол бэлтгэсэн ч гэсэн хоолны амтыг нэмэгдүүлдэг.
Умами амт нь махны баялаг амтыг дууриаж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулснаар гэдэсний эрүүл мэндэд олон ач тустай гэдгээрээ алдартай. Синтетик аргаар гаргаж авсан умами хэрэглэхгүйгээр өөх тос багатай хоолондоо энэхүү амтыг нэмэхийн тулд та дараах найрлагыг нэмж, ердийн хоолоо илүү сонирхолтой, хоолны дуршилтай болгох талаар бодож үзээрэй.
Шинэ улаан лоолийг олоход хялбар байдаг бөгөөд та тэдгээрийг бэлтгэсэн аяганд умами амт болгон ашиглаж болно. Улаан лоолийн соусыг шинээр хийхийг зөвлөж байна. Улаан боловсорч гүйцсэн улаан лооль нь глутамины хүчилээр баялаг бөгөөд үүгээр дамжуулан умами амт оруулдаг. Улаан лоолийг сонгино, шинэхэн ургамлаар чанаж болгосон тохиолдолд умами амт нь нэмэгддэг.
Мөөг нь байгалиас заяасан умами амттай бөгөөд үхрийн мах, цацагт хяруулын оронд орлуулах боломжтой. Мөөгний олон төрөл дотроос шиитаке ба өвлийн нахиалдаг зүйл бол умамигийн амтанд бүрэн ханасан сорт бөгөөд махан боов, махан соусанд нэмж хийж өгдөг.
Мөөг нь өндөгний бүтээгдэхүүн, салат, гоймон дээр гайхалтай умами амт оруулдаг бөгөөд эрүүл тунгаар амин дэм, эрдэс бодисоор хангадаг.
Сагамхай, туна загас, сам хорхой, макрель, дун, хясаа гэх мэт загаснууд гайхамшигтай умами амтаар сайрхдаг тул олон төрлийн хоолонд нэмж эсвэл орлуулагч болгон ашиглаж болно.
Нори - энэхүү хатаасан далайн байцаа нь маш баялаг умами амттай тул таны хүссэнээр бэлтгэсэн төрөл бүрийн хоолонд аюулгүй оруулах боломжтой.
Амтат төмс бол шилэн найрлага өндөртэй тул хурдан ханахаас гадна гайхамшигтай умами амттай хоолыг чимэглэх бас нэгэн түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүн юм.
Амтат төмсийг шөл, салат зэрэг олон төрлийн хоолонд ашиглаж болох бөгөөд сонирхолтой бүтэц нэмж өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Цэс рүүгээ чихэр оруулах хэд хэдэн шалтгааныг энд оруулав
Эртний Ромын үеэс хойш Газрын дундад тэнгис болон түүний эргэн тойронд парнипс тариалж байжээ. Энэ бол лууван, манжингийн хамаатан юм. Энэ нь шөл, шөлний цардуулын эх үүсвэр, амттангаар амтлагчийн хувьд, тэр байтугай дарс гэх мэт түүхий эд болгон ашигладаг.
Та гайхах болно! Энд хамгийн ашигтай гурван үрийг энд оруулав
Зөв зохистой хооллолтын тухайд бид бүх төрлийн хоол хүнс, жимс жимсгэнэ, ногоо, сүү, мах гэх мэт бүх зүйлийг боддог. Гэсэн хэдий ч бид бүх цаг үеийн хамгийн ашигтай хоол болох үрийг үл тоомсорлох хандлагатай байдаг. Жижиг үр тариа нь хамгийн ашигтай микроэлемент, ургамлын витамин агуулдаг.
Шар буурцгийг таны цэсэнд оруулах долоон шалтгаан
Шар буурцаг, шар буурцгийн бүтээгдэхүүн нь үнэ цэнэтэй амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Шар буурцгийг өргөн хэрэглэдэг улс орнуудад (Хятад, Япон) зүрхний өвчин, ясны сийрэгжилт, хөх, түрүү булчирхайн хорт хавдрын хэмжээ ерөнхийдөө ажиглагддаг.
Чихэртэй алим хийх хэдэн аргыг энд оруулав
Чихэртэй алим бол нэг төрлийн хоолны төрөл зүйл бөгөөд энэ нь анх харахад маш амархан мэт санагддаг боловч үнэндээ үүнийг маш амттай, үзэсгэлэнтэй болгодог зарим нарийн мэдрэмжийг нуудаг. Алим нь олон төрөл байдаг бөгөөд энэ нь автоматаар тэдний сахар хийх жор олон байдгийг илтгэнэ, яагаад гэвэл зарим нь илүү хэцүү, ногоон алим шиг, зарим нь илүү зөөлөн, тэнгэрлэг юм шиг тул илүү болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Оффис дахь хоолоо сайжруулах хэдэн аргыг энд оруулав
Оффисын ердийн өдөр - та өглөөний цайгаа мартаж ажилдаа яардаг, үд дунд хэдэн кофе уучихсан, амрах цаг болоход капучино эсвэл өөр зүйл хийдэг. Үдийн хоолны цаг болоход та юу ч бодолгүйгээр иддэг. Үдээс хойш та ядарч байгаагаа мэдэрч, дахин нэг зүйл иддэг.
