2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв та орондоо өвлийн ханиад хүрэхийг хүсэхгүй байвал зүгээр л илүү бүйлс идээрэй. Эдгээр самар нь бие махбодийг эсэргүүцэхэд тусалдаг нууцлаг вирусууд хүйтэн улирлын үеэр.
Их Британи, Италийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар бүйлсний хальсан дахь химийн бодисууд дархлааны системийн ийм халдварын хариу урвалыг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.
Бүйлсний арьс цусны цагаан эсүүд вирус илрүүлэх чадварыг сайжруулдаг гэж Норвич дахь Хүнсний судалгааны хүрээлэн, Мессина дахь их сургуулийн поликлиникийн эрдэмтэд хатуу байр суурьтай байна.
Нэмж дурдахад самрын арьс нь вирусыг үржүүлэх, тархахаас урьдчилан сэргийлэх чадвартай байдаг.
Эрдэмтдийн дараагийн асуудал бол яг хэмжээг нь тогтоох явдал юм бүйлс өдөр бүр идэх ёстой, өөрийгөө өвчнөөс аврах. Ерөнхийдөө хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөр тутмын хэрэглээ 30-40 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой гэж үздэг.
Бүйлс нь зөвхөн ашигтай төдийгүй өвлийн вирусын эсрэг. Эдгээр нь фолийн хүчил, их хэмжээний магни агуулдаг бөгөөд энэ нь тархины метаболизмын эрчимтэй процессыг тэжээж байдаг олон ферментийн нэг хэсэг юм.
Эдгээр самар нь янз бүрийн антиоксидант агуулдаг. Тэдний нэг нь кверцетин юм. Энэ нь тархины эсүүдийг чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөнөөс хамгаалах чадвартай.
Бүйлсний хэрэглээ цусан дахь нийт холестерины түвшинг бууруулдаг, гэхдээ муу (LDL) холестерины хэмжээг бууруулдаг. Бидний мэдэж байгаагаар энэ нь зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйлүүдийн нэг юм.
Бүйлсийг яагаад бусад самараас эрүүл хоол хүнс гэж зарладаг вэ?
Учир нь хоол боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бүйлсний найрлага дахь эслэг нь бусад самар, үрээс хамаагүй илүү байдаг. Учир нь тэдний найрлага дахь уургууд нь зүрхний хамгааллын ач холбогдлыг нэмэгдүүлдэг.
Учир нь тирозин амин хүчил нь тархины цэнгэлийн төвийг идэвхжүүлдэг допаминий нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг. Учир нь бүйлс агуулагддаг бусад бүх самартай харьцуулахад хамгийн их кальци.
Зөвлөмж болгож буй:
Эрүүл байхын тулд бага хоол идээрэй
Бага хоол идэх нь хүний эрүүл мэндийн чухал нөхцөл юм. Бага идэж хэвшсэнээр эрүүл мэндэд ноцтой хүндрэл гарахаас сэргийлж чадна. Бага хэмжээний хоолны давуу талууд: Эрүүл зүрх: Зүрхний цохилт, цусны даралтыг хэвийн байлгахын тулд бага идээрэй.
Зүрх эрүүл, боловсруулалт сайтай байхын тулд овъёосны будаа идээрэй
Овъёос нь овъёосны ургамлаас гаргаж авдаг үр тарианы төрөл юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь ургасан хөрсний төрөлд хуурамч биш тул маш их алдартай бөгөөд амархан ургадаг. Овъёос нь нунтаглах процессоор дамждаг бөгөөд тэжээлийг хадгалахын тулд тээрэм нь зөвхөн гаднах бүрхүүлийг зайлуулдаг.
Эрүүл байхын тулд бактеритай хоол хүнс идээрэй
Үнэхээр эрүүл хооллохын тулд зарим үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй гэж Английн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Майкл Поллен зөвлөж байна. Түүний хэлснээр талх цайрах тусам эвдэрч гэмтдэг байна. Тиймээс бүхэл бүтэн талх иддэг хүмүүс цөөн өвчнөөр шаналж байна.
Эрүүл байхын тулд хясаа идээрэй
Хясаан бол дэлхий даяар 700 гаруй жилийн турш танигдсан агуу бөгөөд маш хэрэгтэй амттан юм. Тэд ямар хэлбэрээр ч хамаагүй, шатаасан эсвэл түүхий эдээр ялгагдахаас үл хамааран хүмүүст, ялангуяа зүрх судасны систем, тархины эрүүл мэндэд олон давуу талтай байдаг.
Эрүүл байхын тулд цэцэг идээрэй! Аль нь болохыг хараарай
Сайхан цэцэгсийг идэж болох бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндэд маш сайн нэмэлт болно. Үүнийг 12 төрлийн хүнсний цэцгийн антиоксидант шинж чанарыг судалсан Пизагийн Их Сургуулийн шинэ судалгаа нотолж байна. Энэхүү судалгааг Scientia Horticolturae сэтгүүлд нийтлэв.
