2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сайхан цэцэгсийг идэж болох бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндэд маш сайн нэмэлт болно. Үүнийг 12 төрлийн хүнсний цэцгийн антиоксидант шинж чанарыг судалсан Пизагийн Их Сургуулийн шинэ судалгаа нотолж байна.
Энэхүү судалгааг Scientia Horticolturae сэтгүүлд нийтлэв.
Эрдэмтэд цэцэг нь үзэсгэлэнтэй бөгөөд хоолонд сайн, амт чанар нь ихэвчлэн лууван эсвэл манжинтай төстэй болохыг сануулж байна. Цэцгүүд нь антиоксидантаар баялаг тул таны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.
Пизагийн Их Сургуулийн судалгаагаар ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зүйл болгон ашигладаг арван хоёр төрлийн ургамлыг судалж үздэг - ягаан, петуния, фуксия болон бусад.
Сонирхолтой олдвор нь цэцгийн антиоксидант хүч нь ердийн ногооныхоос хамаагүй өндөр байдаг.
Энэхүү өндөр антиоксидант үйл ажиллагааны нэг хэсэг нь хамгийн багадаа улаан эсвэл цэнхэр цэцгийн хувьд антоцианины өндөр агууламжтай байдаг бөгөөд үнэн хэрэгтээ хамгийн сайн тэжээллэг шинж чанарууд нь хамгийн пигментжүүлсэн цэцгүүдэд байдаг гэж судлаачид хэлэв.
Судалгааны үр дүнд цэцгийн тэжээллэг шинж чанар, дур булаам чанарыг амт шалгах тестээр үнэлдэг. Ихэнх цэцэгс тэмтрэгдэхүйц амттай байдаг. Жишээлбэл, Латин нь манжинтай төстэй, харин begonia нь нимбэгний амттай төстэй.
Антиоксидантаар баялаг цэцгүүдийн дунд эрдэмтэд begonia, латин, ягаан, петуния, фуксиа, борж, календулийг онцолжээ.
Энэхүү хачин хоолонд анхны үл итгэх байдлаас гадна цэцэг нь ихэвчлэн халуун ногоотой үнэр, хүчилтэй төстэй байдаг, заримдаа ердийн ногоотой төстэй боловч өөр бүтэц, амттай, илүү зөөлөн, анхилуун үнэртэй байдаг.
Тааламжтай хоол хүнс нь бидний хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг болох нь дамжиггүй. Хоолны цэцэг нь гал тогооны өрөөнд ашиглахад хялбар бөгөөд цэцэрлэгээсээ байгалийн гаралтай эсвэл хатаасан ургамлын гаралтай эмийн сангаас худалдаж аваарай.
Та сарнай, хумс эсвэл данделионоор аяга, боовоо чимэглэх боломжтой.
Та эрүүл мэндэд тустайгаас гадна зочид, найз нөхөддөө тааламжтай сюрприз барих болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Эрүүл байхын тулд бага хоол идээрэй
Бага хоол идэх нь хүний эрүүл мэндийн чухал нөхцөл юм. Бага идэж хэвшсэнээр эрүүл мэндэд ноцтой хүндрэл гарахаас сэргийлж чадна. Бага хэмжээний хоолны давуу талууд: Эрүүл зүрх: Зүрхний цохилт, цусны даралтыг хэвийн байлгахын тулд бага идээрэй.
Зүрх эрүүл, боловсруулалт сайтай байхын тулд овъёосны будаа идээрэй
Овъёос нь овъёосны ургамлаас гаргаж авдаг үр тарианы төрөл юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь ургасан хөрсний төрөлд хуурамч биш тул маш их алдартай бөгөөд амархан ургадаг. Овъёос нь нунтаглах процессоор дамждаг бөгөөд тэжээлийг хадгалахын тулд тээрэм нь зөвхөн гаднах бүрхүүлийг зайлуулдаг.
Эрүүл байхын тулд бактеритай хоол хүнс идээрэй
Үнэхээр эрүүл хооллохын тулд зарим үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй гэж Английн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Майкл Поллен зөвлөж байна. Түүний хэлснээр талх цайрах тусам эвдэрч гэмтдэг байна. Тиймээс бүхэл бүтэн талх иддэг хүмүүс цөөн өвчнөөр шаналж байна.
Эрүүл байхын тулд хясаа идээрэй
Хясаан бол дэлхий даяар 700 гаруй жилийн турш танигдсан агуу бөгөөд маш хэрэгтэй амттан юм. Тэд ямар хэлбэрээр ч хамаагүй, шатаасан эсвэл түүхий эдээр ялгагдахаас үл хамааран хүмүүст, ялангуяа зүрх судасны систем, тархины эрүүл мэндэд олон давуу талтай байдаг.
Дэлхий дээрх хамгийн эрүүл жимс аль нь болохыг хараарай
Жимс бүр нь шинж чанараараа ялгагдах бөгөөд энэ нь өөрөө жинхэнэ витамин бөмбөг юм. Гэсэн хэдий ч дэлхийн бүх жимснээс нэгийг нь хүлээн зөвшөөрдөг гэдгийг та мэдэх үү? хамгийн эрүүл жимс . Нэмж дурдахад, болгарчуудын хувьд бидний хувьд өвөл нь түүний улирал гэж тооцогддог, учир нь ихэнх зах зээл, жижиглэн худалдааны сүлжээнүүдээс олдож эхэлдэг.
