2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Жимс хадгалах хамгийн сайн бөгөөд урт арга бол хатаах, хөлдөөх эсвэл хадгалах явдал гэдгийг хүн бүхэн мэддэг. Гэсэн хэдий ч дулааны боловсруулалт хийлгүйгээр шинэхэн хадгалах нь хэцүү байдаг. Тухайлбал, энэ аргаар тэд хамгийн амттай бөгөөд үнэ цэнэтэй бодисынхоо нэг хэсгийг ч алддаггүй. Тиймээс бид шинэ жимсийг удаан хугацаанд хадгалах зарим үр дүнтэй аргуудыг энд танилцуулах болно.
- Зузаан бүрхүүлтэй, өтгөн эдтэй жимсийг хадгалахад хамгийн хялбар байдаг. Эдгээр нь алим, quince, лийр болон бусад. Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ зэрэг жимсийг халаахгүйгээр удаан хадгалах боломжгүй;
- Хэрэв та өөрийн гэсэн жимсний цэцэрлэгтэй бол жимсийг түүхийн хамгийн тохиромжтой үе бол шүүдэр боссоны дараахан, мөн өдрийн халуун цаг эхлэхээс өмнө байдаг гэдгийг санаарай;
- Жимсийг өөрөө түүж авахдаа ангилан хайрцагт хийх нь сайн байдаг. Алим, лийр зэрэг илүү том жимсийг өөрсдийгөө гэмтээхгүйн тулд цаасан дээр боож өгөх нь зүйтэй. Үүнээс гадна, хэрэв жимс нь ялзарч эхэлбэл боосон л бол бусаддаа нөлөөлөхгүй;
- Алим, лийрээ удаан хадгалахыг хүсвэл өвлийн сортыг сонгоорой. Алимнаас Red Superb, Golden Superb, Aivania, Kassel Rennet, Канадын Rennet, Jonathan болон бусад сортууд тэсвэртэй байдаг. Лийр хадгалахдаа Зима Деканка, Харденпонтова, Паскрасан, Попска гэх мэтийг сонгоорой.
- Хвинс нь хадгалахад хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн удаан хадгалагддаг жимсний тоонд ордог. Импортын бус махны сортод найдах;
- Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ гэх мэт зөөлөн жимсийг хадгалахыг хүсвэл хөргөгчиндөө хадгалж, идэхийнхээ өмнөхөн угааж байх нь маш чухал;
- Усан үзэмийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой боловч хайрцагт дараалан байрлуулсан байх ёстой. 10% буталсан нүүрсийг 0.1% нунтаг хүхрийн хамт нэмсэн үртсэнд хийх нь сайн арга юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Шинэ улаан лоолийг хэрхэн удаан шинэлэг байлгах вэ?
Олон зуун төрлийн улаан лооль байдаг. Шүүслэг, амттай ногооны хэрэглээ нь бүр илүү их байдаг - хүйтэн сэндвич, салат, төрөл бүрийн хоолонд. Үүнээс гадна улаан лооль нь маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь витамин С, А, К амин дэм, кали (зүрхний цохилт, цусны даралтыг хянах), манган агуулдаг.
Хүнсний ногоогоо удаан хугацаанд шинэлэг байлгая
Хүнсний ногоо нь эрүүл хооллолтын үндсэн элементүүдийн нэг юм. Хүн бүр тэдгээрийг хэрхэн зөв хадгалах, ашиглахаа мэддэг байх хэрэгтэй. Хүнсний ногоогоо цэвэр байлгах нь нэлээд хэцүү байдаг. Өдөр бүр худалдаж авсан зарим нь хогийн саванд ордог.
Салатыг удаан хугацаанд шинэлэг байлгахын тулд
Ихэнх хүмүүс ногоон салатанд дуртай байдаг, ялангуяа тэд маш шинэлэг, шинэлэг төрхтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хадгалах нь ихэвчлэн хэцүү байдаг. Хэрэв бид амралтын өдрүүдэд том зах хийдэг ихэнх гэр бүл шиг дэлгүүр хэсдэг бол салатууд долоо хоногийн эцсээр муудаж, ашиглах боломжгүй болдог.
Шинээр зохион бүтээсэн шүршигч нь хоолыг удаан хугацаанд шинэлэг байлгах болно
Эрдэмтдийн баг хоол хүнсээ удаан хугацаанд шинэлэг байлгах нано-нянгийн эсрэг шүршигч бүтээжээ. Шүршигч нь хүний эрүүл мэндэд тустай ургамлын полифенол агуулдаг. Шүршихэд агуулагдах нано ширхэгүүд нь хүнсний бүтээгдэхүүнд задарч унахаас сэргийлж өтгөн бүрхүүл үүсгэхэд хэдхэн секунд болно.
Хүнсийг удаан хугацаанд шинэлэг байлгах 7 супер хялбар арга
Бүрэн хөргөгч ба шинэ бүтээгдэхүүн үүнд - Энэ бол гэрийн эзэгтэй бүрийн мөрөөдөл юм. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ энэ нь зөвхөн мөрөөдөл хэвээр үлддэг. Ихэнхдээ нөхцөл байдал арай өөр байдаг - та оройн хоолонд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа гэдгээ мэддэг, үүнийг бэлтгэхэд шаардагдах цаг хугацааг яг таг төлөвлөдөг, хөргөгчөө онгойлгож, бүтээгдэхүүний тал хувь нь идэх боломжгүй болсныг хардаг.
