2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Окра нь өргөст хэмх, улаан лоолийнх шиг түгээмэл биш боловч эрдэс давс, микроэлементүүд, В бүлгийн аминдэм, С аминдэм, каротин гэх мэт олон төрлийн эрдэс давс агуулдаг тул маш их хэрэгцээтэй хүнсний ногоо юм.
Салст бодис агуулдаг тул хоол боловсруулах эрхтний эмгэгтэй хүмүүст зөвлөж байна. Энэ нь салат, жигнэмэг, бусад зүйлийг бэлтгэхэд нэмэлт байдлаар амттай шөл, жигнэмэг бэлтгэхэд тохиромжтой.
Хэрэв та хашаандаа окра тариалдаг эсвэл гэртээ ургуулсан окра авах боломж байгаа бол түүнийгээ хэрхэн хадгалахаа сурах нь зүйтэй. Хамгийн хялбар арга бол үүнийг хөлдөөх явдал юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн залуу ократай хамт хийгдэх болно, учир нь энэ нь удаан үргэлжилдэг.
Энэ нь 4-5 см-ээс ихгүй байх ёстой бөгөөд хөлдөхөөс өмнө цайруулсан байх ёстой. Та бас хөргөгчинд зай эзлэхгүйн тулд лонхтой саванд хадгалж болно.
Аль ч тохиолдолд окраныг ургац хурааснаас хойш 24 цагийн дараа боловсруулах шаардлагатай. Эдгээр хоёр нөхцөлд хэрхэн үргэлжлүүлэхийг энд харуулав.
Хөлдөөж буй окра
Okra-г авсны дараа бүрхүүл бүрийг сайтар шалгаж, гэмтсэн хэсгийг нь арилгах хэрэгтэй. Дараа нь усанд дэвтээх хэрэгтэй тул сайн угааж болно. Үүнийг угаасны дараа цайруулах хэрэгтэй. Үүнийг 5 минутын турш буцалж буй давстай усанд хийж гүйцэтгэнэ.
Бэлэн болсны дараа дээрээс нь хүйтэн ус асгаж, хөргөсний дараа коланд хийж үлдээгээрэй. Дараа нь сав баглаа боодол илүү нягт болж хөлдөөгчид зай эзлэхгүйн тулд гялгар уутанд бага зэрэг дарж савлана.
Мөн уутнаас гарах агаарыг зайлуулах шаардлагатай. Юу хийх гэж байгаагаасаа шалтгаалан янз бүрийн хэмжээтэй цүнх бэлдэж, түүнд ойролцоогоор хэмжээтэй окра бичих нь сайн хэрэг.
Лаазалсан окра
Ишнээс угааж цэвэрлэсэн окра (1 кг орчим) усаар дэвтээгээд 150 гр цуу ба бага зэрэг давс нэмнэ. 400 мл цуу, 300 гр давс, 5 литр уснаас давсны уусмал бэлтгэж, буцалгаад хөргөнө.
Шингэн шаврыг саванд хийж, давсны уусмалд хадгалаад 15 хоногийн турш байлгана.
Зөвлөмж болгож буй:
Сармисыг хадгалах, хадгалах
Сармис бол амттай, маш анхилуун үнэртэйгээс гадна бас ашигтай хүнсний ногоо юм. Олон тооны чанаж болгосон хоолонд тохиромжтой бөгөөд зөвхөн энэ ногоонд байдаг онцгой амтыг өгдөг. Энэ нь ямар ч аргаар түүхий, нэг аяга, лаазалсан, шинэхэн, хуучин байдлаар хэрэглэж болно.
Нэрсийг хадгалах, хадгалах
Нэрс нь А аминдэм, С аминдэмээр маш их баялаг бөгөөд нэрс нь амт чанараас гадна янз бүрийн өвчнийг анагаах үйлчилгээтэй байдаг - холестерины хэмжээ бага, нүдний харааг сайжруулахад нэн тустай, мэдрэлийн дегенератив эмгэг, бусад зүйлд тусалдаг.
Хөлдөөгчид хөлдөх багцыг анхааралтай сонгоорой
Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хөлдөөх нь бидний амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөхийн зэрэгцээ илүү олон бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар чийрэгжүүлэхэд тусалдаг. Та өөртөө хэлэх болно: энэ нь маш амархан, бид цэцэрлэгт олон чинжүүтэй, шинэхэн идэж чаддаггүй, хөлдөөгчийн хаалгыг онгойлгоод дотор нь тавьдаг.
Окра хадгалах
Окра бол хадгалалт муутай ургамал юм. Тиймээс ургац хураасны дараа аль болох богино хугацаанд шинэхэн хэрэглэх нь сайн байдаг.Гэхдээ үүнийг удаан хадгалахын тулд та дараах аргуудын аль нэгийг туршиж үзээрэй. Хэрэв та окраг боловсруулахаар шийдсэн бол ургац хурааснаас хойш 24 цагийн дотор хийх бөгөөд боловсруулалт хийх хүртэл сүүдэртэй, агааржуулалттай газар хадгална.
Гүн хөлдөх талаар бидний мэдэх ёстой зүйл
Гүн хөлдөөх нь олон хүнийг тайвшруулдаг инноваци юм. Ядарсан өдрийн дараа гэртээ хийсэн оройн хоол хийх нь эмэгтэй хүн бүрт цаг хугацаа их шаарддаг. Ийм тохиромжтой хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн, аяга таваг бэлэн байснаар энэ үүрэг хариуцлагаас чөлөөлөгдөнө.
