2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Буддагийн аяга эрүүл мэндэд тустай ачаар түгээмэл болж буй хоолны хоол юм. Мөн энэ хоолны дэглэмийг сонгосон дагалдагчдыг Буддын шашны сүнслэг зан үйлтэй холбодог. Тэнд хоол хуваах нь хүмүүсийг нэгтгэх нэг арга юм.
Буддын шашны лам нар байшингийн эздээс хоолоо хуваалцахыг хүсч байшинг тойрон эргэлдэв. Ийнхүү тэдний аяганд янз бүрийн төрлийн хоол гарч ирэв. Мэдээжийн хэрэг, цагаан хоолтон бол Буддын шашин хоол, мах, загаснаас татгалзахыг тунхагладаг.
Өнөөдрийн Буддагийн цом дахин голчлон цагаан хоолтон болж байгаа боловч хүнсний холимог нэр хүнд өсөхийн хэрээр мах эсвэл загасны зарим хэсгийг авах боломжтой болжээ.
Сонгодог төрөл зүйл бол цагаан хоолтон хоол бөгөөд 5 бүрэлдэхүүн хэсэгтэй байх ёстой: ургамлын гаралтай уураг; нүүрс ус; түүхий ногоо; улирлын чанартай ногоо чанаж болгосон; өөх тос, халуун ногоо.
Заримыг нь энд оруулав Будда аяганы талаар санал болгох:
1 үйлчлэх бүтээгдэхүүн:
Бор, цагаан, улаан будааны 25 гр будааны холимог
100 гр лаазалсан вандуй
½ өргөст хэмх
½ лууван
¼ Авокадогийн жимс
¼ улаан манжингийн толгой
5 улаан, шар интоорын улаан лооль
2 лаврын навч
нигеллагийн үрийг амсах болно
½ халбага тос ба ½ халбага паприка
Хувцаслалтын хувьд:
Нимбэгний шүүс
20 миллилитр оливийн тос
½ нэг халбага зөгийн бал
Бэлтгэл:
Будаа угааж, бэлэн болтол буцалгана. Давстай улирал. Саванд тосыг халааж, улаан чинжүү, вандуй нэмнэ. 2-3 минутын дараа галаас авна. Хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Бүх ногоог угааж цэвэрлэнэ. Интоорын улаан лоолийг хоёр хуваасан; хэрчсэн өргөст хэмх; туузанд лууван; нимгэн зүсмэл дотор дугуй манжин, авокадо. Бүх юмыг тусад нь овоолж байрлуулж, дээр нь лаврын тавгийг тавьдаг. Нигеллагийн үрээр цацна. Эцэст нь хамгийн хялбар аргаар бэлтгэсэн боолтыг хийнэ: бүх орцуудыг саванд хольж, таглаад хүчтэй хутгана.
Тахиа, самрын соустай бурхан аяга
Буддагийн цомын жор нь 2 порцонд зориулагдсан болно.
1 том эсвэл 2 жижиг лууваныг бөөнөөр нь хальсалж хэрчинэ. Сармисын нэг хумсыг буталж, 1-2 хоолны халбагын чидун тостой холино. Лууванг хайруулын тавган дээр байрлуулж, сармисны чидун жимсний тос дээр хийнэ. Давс, чинжүүтэй цацаж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Энэ үед 1-2 атга бууцайг цэвэрлээд угааж бөөнөөр нь хэрчинэ.
Давсалсан усанд цөөн хэдэн цагаан будааны гоймонг 3-4 минут буцалгана. Дараа нь хүйтэн усаар зайлж угаана.
Шарах тавгийг 5, 6-р түвшинд халаагаад 2 ширхэг жигнэнэ. тахианы булан, давуу эрхийн дагуу урьдчилан амталдаг.
Самрын цөцгийн тосыг дараах байдлаар бэлтгэ: 1 халбага самрын тосыг ½ цайны халбага зөгийн бал, 2 хоолны халбага оливын тос,, нимбэгний шүүс, 2 цайны халбага шар буурцагны жан, чинжүүтэй хольж холино. Та амтлахын тулд чимх цагаан гаа нэмж болно.
Будда аягыг зохион байгуулах будааны гоймон тараахаас эхэлдэг. Дараа нь хазуулсан мах, лууван, түүхий бууцай нэмнэ. Кунжутын үрээр цацаж, самрын соустай хийнэ. Амтанд зориулж нилээд жижиглэсэн кориандер нэмж болно.
Ийм байдлаар үйлчилдэг хоол нь заавал байх ёстой 5 элементийн шаардлагыг хангаж өгдөг.
Ялангуяа хулуу, селөдерей, буурцаг, рукула, Брюссель нахиа, валериан, шар будаа, маалингын үр зэрэг өнгөт холимог нүдэнд тааламжтай байдаг. Хоолны зохион байгуулалт нь тогоочийн гоо зүйн мэдрэмжийг тодруулах боломжийг олгодог.
Зөвлөмж болгож буй:
Амттай Bruschettas-д зориулсан санаанууд
Bruschettas бол өчигдрийн талхнаас хийж болох амттай жижиг хачиртай талх бөгөөд хоёр орд, нухацтай хооллоход тохиромжтой. Интоорын улаан лооль, даршилсан загасны соустай брусчетийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд амттай орц юм. Та тэдгээрийг үдээс хойш зууш болгон хэрэглэж болно.
Шар айрагны амтанд зориулсан амттай санаанууд
Шар айраг бол ихэнх Болгарчуудын өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг юм. Магадгүй францчууд хоёулаа дарсгүйгээр, болгарчууд шар айраггүйгээр хийж чадахгүй байх. Хөл бөмбөг эсвэл бусад спортыг үзэж байхдаа үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд уу, эсвэл зүгээр л амрах уу - карбонатлаг хоп ундаа бол нийтлэг хамтрагч юм.
Улаан өндөгний бялуунд зориулсан амттай санаанууд
Улаан өндөгний баярын баярын үеэр гэр бүлийнхэндээ гар хийцийн бялуугаар баясгаарай. Амттай гар хийцийн бялуу хийх талаар бидний саналыг үзнэ үү. Эхний бялуунд шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг шигшсэн гурил, 1 тараг, 3 өндөг, 3 tbsp. тос, 1 tbsp.
Зочдод зориулсан амттай морин хуурт зориулсан санаанууд
Төрсөн өдөр, нэр өдөр, жил эсвэл бусад баяр ёслол тохиолдсон хамаагүй гэрийн эзэгтэй нар зочдодоо гайхуулахыг хүсдэг. Баярын өдрийг дагалдаж буй бэлтгэл ажлуудын дотроос үзэсгэлэнтэй сайхан ширээ засна. Хоолны таваг, багаж хэрэгслийг зочдын тоогоор тохируулж, салфетка сайхан чимэглэсэн байх ёстой.
Зочдод зориулсан гол хоолонд зориулсан санаанууд
Хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бол хуруугаа долоох амттай хоолыг урьдчилан бэлдээрэй. Та цагаан хоолны хоолоор эхэлж болох бөгөөд энэ нь хоолны дуршил болж өгдөг. Эдгээр нь хагас цагийн дараа бэлэн болсон чихмэл zucchini юм. Танд дунд зэргийн хэмжээтэй 4 ширхэг zucchini, 150 грамм бяслаг - үхэр эсвэл хонь, хүсвэл 2 хумс сармис, хагас ширхэг ногоон сонгино, цөөн тооны яншуй, хар чинжүү, амталсан давс, 2 хоолны халбагын чидуны тос хэрэгтэй.
