2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Далайн басс нь маш амархан бэлтгэгддэг бөгөөд зөвхөн нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, давстай байдаг. Танд цөцгийн тосоор түрхсэн загасаа тавих тугалган цаас хэрэгтэй.
Та бас үүндээ бага зэрэг тос хийж болно. Давс, нимбэгний шүүсээр амтлаад тугалган цаасаа боодол хэлбэрээр халааж, урьдчилан халаасан зууханд 25 минут жигнэнэ.
Та загасыг ижил аргаар шарж болно. Хэрэв та далайн бассийг арай илүү үнэртэй байлгахыг илүүд үзвэл гал тогоонд үлдэх цаг байвал бид танд дараах жорыг санал болгож байна.
Лимон ба лаврын хамт далайн басс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 далайн басс, баглаа, базилик, 4 хумс сармис, давс, чинжүү, тос, 4 ширхэг лаврын навч, 1 сонгино, 1 цайны халбага. чидун.
Бэлтгэл ажил: Загасаа цэвэрлэсний дараа дээрээс нь тос асгаж, давсалж, хар перецээр сайн амтална. Чулууг арилгаж, чидуныг хайчилж ав.
Нимбэг, сонгиноо зүсэж хэрчинэ. Сармисаа хэвлэлийн хамт бутлана. Гал тогооны цаасыг хайруулын тавган дээр хийж, өөх тос асгаж, дээр нь сонгино, цөөн хэдэн зүсмэл нимбэг, хагас чидун тавь.
Хоёр ширхэг нимбэг, 4 ширхэг лаврын болон сармисны навчийг дээр нь байрлуул. Дээрээс нь чидун, өөх тос, нимбэгний шүүсээр цацна. Хайруулын тавган дээр хэдэн лаврын навч хагална.
Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, 20 минутын турш дунд зэргийн зууханд шарна. Хэрэв та загасыг шарсан талх болгохыг хүсвэл төгсгөлд нь тугалган цаасаа аваад жигнэх хэрэгтэй.
Бидний хамгийн сүүлийн санал бол далайн басс мөөг, улаан лоолийн хамт бэлтгэх явдал юм. Энэ нь хурдан болж, үр дүн нь танд таалагдах болно - та ногоогоо зүсмэл болгон хувааж ав. Загасыг өмнө нь тос түрхэж байсан тугалган цаасанд хийнэ.
Далайн бассейн дор хэдэн зүсмэл улаан лоолийг байрлуулаад дээрээс нь чинжүү, давсаар амталсан загасаа тавиарай. Зүссэн мөөгийг загасны гэдсэнд хийж, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг дахин тавина.
Дараа нь лаврын хамт сайтар цацна. Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг боож (боодол болгоно), дараа нь загасыг шарах дээр байрлуулна. Дилл болон цуутай цацсан өргөст хэмхний салатаар задлахгүйгээр үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Далайн мах, далайн басс эсвэл хулд загасыг сонгох уу?
Ямар ч эргэлзээгүйгээр далайн хоол амттай, эрүүл байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ирэхэд загасны сонголт , бид алийг нь сонгохоо бодож эхэлж байна. Шалгуур нь олон байж болох боловч ихэвчлэн загасны үнэ, түүний хэмжээ хамгийн чухал байдаг.
Далайн басс хэрхэн хоол хийх талаар
Далайн басс бол маш амттай загас бөгөөд ялангуяа зочдод хуруугаа долоох, нэмэлт хэсгийг асуухаар бэлтгэсэн бол маш амттай загас юм. Dill бүхий далайн басс бол маш амттай, тансаг хоол юм. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн : 1 цэвэрлэв далайн басс , 2 хумс сармис, 1 халбага дилл, 3 хоолны халбага оливын тос, амт нь давс, чинжүү, 100 грамм цөцгийн тос, 5 ширхэг розмарин, 1 хоолны халбагын үрийн үр, хэдэн дусал мастик.
Далайн Басс
Далайн Басс / Morone labrax /, мөн далайн чоно гэж нэрлэдэг бөгөөд хавтгайрсан, хажуу тийшээ сунасан мөнгөн биетэй далайн махчин загас юм. Далайн бассегийн ар тал нь хар ногоон, гэдэс нь цагаан, хажуу тал нь мөнгөлөг өнгөтэй. Загасны хавтас нь хоёр үзүүртэй, нэг бараан толботой.
Далайн басс хэрхэн бэлтгэх вэ?
Далайн Басс , эсвэл далайн чоно гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Атлантын далай, Газар дундын тэнгис, Хар тэнгист бага байдаг давстай устай загас бөгөөд нохойн нохойд үржүүлдэг. Өтгөн, цагаан, зөөлөн, туранхай мах, чихрийн агууламж багатай, амт чанар сайтай, мөн жижиг ясгүй тул далайн бассийг илүүд үздэг.
Далайн басс хийх шилдэг 3 жор
Ердийнхөөс арай өөр, бас илүү олон үнэр, бүтээгдэхүүн агуулсан далайн басс гурван гайхалтай жорыг танд санал болгож байна. Эхний жорыг бэлтгэхэд нэлээд хялбар байдаг. Төмсний чимэн гоёг үйлчил, илүү зохимжтой төмсний салатаар үйлчил. Dill бүхий далайн басс Шаардлагатай бүтээгдэхүүн :
