2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Эклерийн зуурмаг нь олон тооны бялуу хийхэд тохиромжтой. Эклер бэлтгэхээс гадна та үүнээс хүссэн шар тосоор дүүргэж болох шарсан бөмбөлөг эсвэл цагираг, мөн олон зууны турш Эзэн хааны ордонд бэлтгэгдсэн алдарт Францын амттан бинет суфле хийж болно.
Зарим энгийн жорыг энд оруулав эклер зуурмаг бэлтгэх, Болгар улсад уурын зуурмаг гэж нэрлэдэг.
Эклерийн зуурмагийн жор 1 (хэрэв эклер бол өөх тос 25 орчим хувиар буурна)
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 цайны халбага шинэ сүү, 3/4 жижиг цөцгийн тос, 2 1/2 цайны халбага гурил, 2 цайны халбага давс, 10 өндөг.
Бэлтгэх арга: Ус, сүү, цөцгийн тос, давсыг буцалгах хүртэл халаана. Гурилаа цацаж, бүх зүйлийг маш зөөлөн гал дээр 10-15 минут орчим хольж, үргэлж нэг чиглэлд хутгана. Савыг гал дээрээс ав. Ууршихаа болих хүртэл дахин хутгах зуурмагтай байх ёстой. Өндгөө нэг нэгээр нь нэмээд зуурсан гурилаа дунд зэргийн зууханд 20-25 минут жигнэнэ.
Эклер зуурмагийн жор 2
Орц: 1 1/2 цайны халбага гурил, 1 ширхэг жижиг цөцгийн тос, 1 1/2 цайны халбага ус, 5 өндөг, бага зэрэг давс, бага зэрэг сахар нунтаг.
Бэлтгэх арга: Ус, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэрээ буцалгаж, гурилаа нэмээд байнга хутгана. Савыг гал дээрээс аваад холимогоо нэг чиглэлд хөргөөд үргэлжлүүлэн хутгана. Үргэлж хутгахдаа өндөг нэмж бэлэн зуурмагийг дунд зэргийн хүчтэй зууханд 25 минут жигнэнэ.
Эклер зуурмагийн жор 3
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 1/4 цайны халбага гурил, 5 хоолны халбагын сүү, 8 хоолны халбагын ус, 1/2 жижиг пакет цөцгийн тос, 5 өндөг, 3 хоолны халбага коньяк, 1/2 цайны халбага аммиакийн сода, нэг чимх давс.
Бэлтгэл ажил: Сүү, ус, цөцгийн тос, давсыг буцалгаад гурилаа нэмээд байнга хутгана. Зуурмагийг хөргөх хүртэл гал дээрээс аваад өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь нэмж нэг чиглэлд тасралтгүй хутгаж эхэлнэ.
Коньякад урьдчилан ууссан аммиакийн содыг нэмээд ийм аргаар бэлтгэсэн зуурмагийг дунд зэргийн хүчтэй зууханд 20-25 минутын турш жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Шарлатан гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн ашигладаг вэ?
Эрүүл хоол хүнс улам олон хүний ширээн дээр зоригтойгоор гарч байна. Хоолны дэглэмийг чанартай бүтээгдэхүүнээр орлодог бөгөөд үүнийг хэрэглэх нь тагнай болон хүний биед таатай байдаг. Энэ бодлын дагуу чидуны тосыг илүү ашигтай орлуулагч нь саяхан моодонд оржээ.
Лукулусын холимог гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн бэлтгэдэг вэ?
Лукулусын холимог нь үйлчилдэг бялууг амттай дүүргэж өгдөг хүйтэн. Үүнтэй хамт "хүйтэн нохой" нэрээр бэлтгэсэн жорыг интернетээс олж болно. Энэ бол Зүүн Германаас гаралтай түгээмэл чихрийн холимог юм. Энэ нь ихэвчлэн хүйтэн, шоколад-жигнэмэгийн бялууг хийхэд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь баялаг, дүүргэгч амттай байдаг.
Буддагийн цом гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Буддагийн цом эсвэл Буддагийн аяга нь хоолны урлагт шинэ чиг хандлага бөгөөд хурдацтай дагагчтай болж, ихээхэн сонирхлыг төрүүлж байна. Эхний сэтгэгдэл бол энэ бол олон төрлийн салат юм, гэхдээ энэ нь хуурамч санаа юм, яагаад гэвэл таваг нь үүнээс хамаагүй илүү юм.
Амтат төмсний эрүүл мэндэд гэнэтийн ашиг тус, түүнийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Та тэдгээрийг шатаасан чанаж чанаж идсэн ч хамаагүй чихэрлэг төмс нь ямар ч хоолонд амттай нэмэлт болдог. Үндэс хүнсний ногоо нь боломжийн үнэтэй, бэлтгэхэд хялбар, удаан хугацаагаар хадгалагддаг бөгөөд танд маш тохиромжтой. Гэхдээ энэ цардуултай эрдэнэсийн талаар өөр юу хэлэх вэ?
Борш гэж юу вэ, түүнийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
Borsch бол өвөрмөц бүтээгдэхүүнээр бэлтгэсэн ногооны шөлний өөр нэр бөгөөд улаан өнгө өгдөг. Боршийг ихэвчлэн Орос, Украйн болон Төв (Польш), Зүүн Европын (Румын) зарим оронд иддэг. Манжин нь Европын хоолны ихэнх жороор орсон байдаг. Үүний ачаар ногооны шөл улаан өнгөтэй болжээ.