2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Усан үзэм нь шууд хэрэглэхэд маш амттай боловч маш сайн чанамал, мармелад хийдэг. Эдгээр нь том махлаг үр тариа, хангалттай хүчтэй арьстай усан үзмийн сортоор хийгдсэн байдаг.
Багцууд нь ялзарсан эсвэл хэт хуурай байх ёсгүй. Нэгдүгээрт, үр тариа баглаанаас нь аваад дараа нь сайтар угаана. Саатал нь чихрийн сироп эсвэл чанасан усан үзмийн шүүстэй хоёр аргаар бэлтгэгддэг.
Нэг килограмм усан үзэм тутамд чихрийн сироп бэлтгэхийн тулд нэг килограмм элсэн чихэр, нэг аяга ус унадаг. Усыг бага зэрэг халааж, элсэн чихрийг уусган, усан үзэм нэмж, хагас цагийн турш байлгаад удаан гал дээр буцалгана.
Гал дээрээс авахын өмнө нэг халбага нимбэгний шүүс, нэг ваниллин нэмнэ. Саатал чанах явцад гарч ирсэн үрийн хамт хөөсийг гадаргуугаас зайлуулна. Саатал нь чанамалаа лонхтой саванд хийнэ.
Энэ чанамалыг өөр аргаар хийж болно. Усан үзэм нь маш дулаахан боловч буцалгаагүй чихрийн сиропоор үерт автдаг - 1 килограмм усан үзэм тутамд 600 грамм элсэн чихэр, 600 грамм ус. Хөхний толгой найман цагийн турш зогсож байна.
200 грамм элсэн чихэр нэмээд арван минут буцалгана. Саатал дахиад найман цаг үргэлжилнэ. Дахин 200 грамм элсэн чихэр нэмээд арван минут буцалгаад хөргөнө.
Дараа нь дахин 200 грамм элсэн чихэр нэмээд чанамал бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Энэ нь халуун чанамал дуслыг тавган дээр унагаж, асгарахгүй байх үед шалгагдана. Энэ саатал нь саванд халуунаар цутгагдана.
Хэрэв та ногоон усан үзмийн чанамал хийж байгаа бол ногоон өнгөө хадгалахын тулд интоорын модны хэдэн навч нэмнэ үү.
Усан үзмийн шүүстэй хамт чанамал нь маш амттай болж, үр тариа нь бүрэн тунгалаг болно. Усан үзэм дээр 1 литр усан үзмийн шүүс асгаж чанамал хийдэг. 400 грамм элсэн чихэр нэмээд чанамал дуслыг тавган дээр цутгах хүртэл буцалгана. Амтанд зориулж нэг ваниллин нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Усан үзэм бүхий бялуу хийх санаанууд
Маш амттай бялууг усан үзэмээр хийж болно. Жишээлбэл, усан үзэм бүхий суфле бялуу юм. Танд 100 грамм гэрийн бяслаг, 100 грамм цөцгийн тос, 200 грамм бор элсэн чихэр, 200 грамм гурил, 1 халбага жигд нунтаг, 250 грамм усан үзэм, 1 ваниль, 200 миллилитр исгэлэн эсвэл шингэн цөцгий, 2 өндөг хэрэгтэй.
Хэрхэн шинэ чанамал, мармелад, үхрийн нүдний сироп хийх вэ
Хар Үхрийн нүд нь хүний биед олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг. Жимс нь зүрх судасны тогтолцоонд сайнаар нөлөөлдөг Р аминдэмийн агууламж өндөр бөгөөд вирусын эсрэг үйлчилгээтэй. Мөн үхрийн нүд нь кальци, С аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм.
Усан үзэм бүхий хоолны дэглэм: Долоо хоногт хасах 5 кг
Усан үзэм нь амттай, дүүргэлттэй, маш ашигтай тул хоолны дэглэмд хамгийн их таалагддаг хоол хүнсний нэг юм. Өдөрт цөөхөн тооны шүүслэг жимс нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, өтгөн хатахаас сэргийлж, бөөрний үйл ажиллагааг арчилж, бидний өнгө аясыг сэргээдэг нь батлагдсан.
Саатал, мармелад, чанамал хоёрын ялгаа
Саатал, мармелад, чанамал нь бүгд жимс, элсэн чихрээр хийсэн өвлийн амтат нэг төрлийн хоол гэдгээрээ төстэй юм. Гэхдээ чанамал, мармелад, чанамал гэсэн гурван төрлийг ч лаазалсан байдаг боловч тэдгээр нь мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг. Тиймээс тэдний гадаад төрх байдал, бэлтгэх арга, тууштай байдал хоёулаа эрс ялгаатай байна.
Хэрхэн чанамал, интоорын чанамал хийх вэ?
Бид танд чанамал, интоорын чанамал хийх хоёр амттай жор санал болгож байна. Тэдний бэлтгэл нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Нөгөө талаар танд арай илүү хугацаа шаардагдана. Гайхамшигтай үр дүн, гэртээ хийсэн интоорын амттангаар хэзээ ч өөрийгөө амтлах боломжийг танд хүсч байна.
