2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сагаган - Ази тивийн олон оронд олон зууны турш элбэг, ихэвчлэн иддэг тэжээллэг бодисоор баялаг цавуулаггүй үр.
Сагаган зүрхний эрүүл мэндийг хадгалж, чихрийн шижин болон хоол боловсруулах эрхтний бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Үрийг нь супер хүнс гэж нэрлэдэг рутин, таннин, кетахин зэрэг шим тэжээл, антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Амин хүчил, амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидантын гайхалтай эх үүсвэр нь харьцангуй бага илчлэг, бараг өөх тосгүй байдаг. Сагаган будаа бусад үр тариатай харьцуулахад гол давуу тал нь өвөрмөц амин хүчлийн найрлагатай тул биологийн онцгой шинж чанарыг өгдөг. Эдгээрт холестерины хэмжээг бууруулах, даралт бууруулах эмчилгээний үр нөлөө, өтгөн хатах үед боловсруулалтыг сайжруулах зэрэг орно.
Нэг аяга чанасан Сагаган нь: 155 калори - 6 гр уураг, 1 гр өөх тос, 33 гр нүүрс ус, 5 гр эслэг, 1.5 гр элсэн чихэр, 86 мг манган, 86 мг магни, 118 мг фосфор, 6 мг ниацин, 1 мг цайр, 34 мг төмөр, 0.13 мг витамин В6, 24 мг фолат, 0.6 мг пантотений хүчил.
Сагаган эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Холестерины даралтыг бууруулдаг
Эмнэлзүйн туршилтуудын үр дүнгээс харахад Сагаган нь үрэвслийг бууруулж, эрүүл бус холестерины түвшинг бууруулж, улмаар зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Сагаган дотор агуулагддаг рутин ба фитонутриентууд нь зүрх судасны тогтолцоонд чухал антиоксидант юм. Энэхүү фитонутриент нь цусны эргэлтийн системийг дэмжиж, даралт ихсэх, холестерины хэмжээг бууруулах үйлчилгээтэй.
Өвчинтэй тэмцэх антиоксидант агуулдаг
Сагаган хорт хавдар, зүрхний өвчинтэй тэмцэхэд туслах олон фенолын нэгдэл, антиоксидант агуулдаг. Нэмж дурдахад тэд тархи, элэг, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Сагаган полифенолын антиоксидантууд нь чөлөөт радикалын гэмтлийн эсрэг эмчилгээний үйлчилгээ үзүүлдэг бөгөөд заримдаа исэлдэлтийн стресс гэж нэрлэдэг. Эдгээр антиоксидантууд нь ДНХ-ийг гэмтэхээс хамгаалж, үрэвсэл, хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг.
Энэ нь шингэц сайтай уураг өгдөг
Сагаган нь ургамлын уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд 12 амин хүчил агуулдаг бөгөөд энерги, өсөлт, булчингийн синтезийг дэмждэг уургийн барилгын материал юм. Үнэндээ Сагаган будаа, улаан буудай, шар будаа, эрдэнэ шишээс илүү уураг агуулдаг. Сагаган үр тариа нь 100 гр тутамд 11-14 г уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь ихэнх үр тарианаас өндөр байдаг.
Хэрэв та цагаан хоолтон бол Сагаган бол хоёр төрлийн амин хүчил болох лизин ба аргининыг өгөх маш сайн хоол юм. Тэд яагаад зайлшгүй шаардлагатай вэ? Учир нь эдгээр өвөрмөц амин хүчил нь бусад том үр тарианд байдаггүй. Сагаган хэрэглэх нь таны биед шаардлагатай чухал уурагуудыг бүрэн хэмжээгээр хангаж өгдөг.
Хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг
Сагаган хоолонд нэг аяганд 6 гр орчим хүнсний эслэг агуулагддаг тул хоол боловсруулалтыг хурдасгадаг. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтнийг хорт хавдар, халдвар болон бусад сөрөг шинж тэмдгүүдээс хамгаалж, хоол боловсруулах замын исэлдэлтийн стрессээс урьдчилан сэргийлж чаддаг.
Чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг
Сагаган нь бусад үр тариатай харьцуулахад гликемийн индекс багатай байдаг. Сагаган хоолны дэглэмд агуулагдах нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь аажмаар цусанд шингэж, илүү сайн мэдрэх, удаан хугацаанд эрч хүчээ хадгалахад тусалдаг. Судалгаанаас харахад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоёр сарын турш Сагаган хэрэглэхдээ цусан дахь сахарын хяналтаа сайжруулж, ямар ч эм хэрэглэхгүйгээр инсулины эсэргүүцэл буурсан байна.
Чухал витамин, эрдэс бодис агуулдаг
Сагаган нь манганы, магни, цайр, төмөр, фолийн хүчил зэрэг В бүлгийн амин дэм, эрдэс бодис агуулсан эрчим хүчний маш сайн эх үүсвэр юм. Магни нь хоол боловсруулах чадвар, булчингийн өсөлт, сэргэлтийг сайжруулж, стрессийн биед үзүүлэх сөрөг нөлөөллөөс хамгаалдаг. Витамин В, манган, фосфор, цайр нь цусны судасны эрүүл цусны эргэлт, үйл ажиллагаанд тусалдаг. Эдгээр нь сэтгэлийн хямрал, түгшүүр, толгой өвдөхтэй тэмцэх тархины мэдрэл дамжуулагч руу дохио дамжуулахад шаардлагатай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Сагаган хоол хийх зөвлөмжүүд
Илүү их ашиг тустай Сагаган, эсвэл гэж нэрлэгддэг жороор хийсэн жорууд олддог. Сагаган. Товч, нарийн, ойлгомжтой товч хэв маягаар би та бүхэнд хоол хийхэд Сагаган бэлтгэх зарим онцлох үйл явдлыг толилуулж байна. Хэрэв таваг нь хүүхдийн хоолонд зориулагдсан бол давс нэмж бүү хий, насанд хүрэгчдэд зориулж давс буцалгах усандаа амт оруулна.
Сагаган
Сагаган нь ихэвчлэн ийм байдлаар бэлтгэгддэг боловч үр тариа биш юм. Манай улсад Сагаган нь сүүлийн жилүүдэд маш их нэр хүндтэй болсон бөгөөд урьд өмнө нь энгийн ард иргэдийн хоол хүнс болгон ашиглаж ирсэн боловч өнөөдөр дэлхийн хамгийн сайн ресторанууд ч гэсэн Сагаган нэмсэн төрөл зүйл санал болгодог.
Сагаган бүхий үр дүнтэй, хялбар хоолны дэглэм
Сагаган хоолны дэглэм нь гоолиг биетэй болох арга замуудын нэг бөгөөд эрүүл мэндэд аюулгүй байдаг тул та үүнийг удаан дагаж мөрдөх ёсгүй. Сагаган нь хүний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон бодисоор баялаг юм. Энэ нь Р ба РР витаминууд, В бүлгийн витаминууд, фосфор, кальци, кобальт, цайр, зэс болон бусад шим тэжээл агуулдаг.
Сагаган гурилаар юу хийх вэ
Сагаган гурилын ашигтай шинж чанарууд нь төмөр, кальци, кали, фосфор, иод, цайр, магни, манган, эслэг, амин хүчлүүдийн баялаг агууламжтай холбоотой байдаг. Сагаган гурил нь ОХУ-аас ялгаатай нь манай улсад түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн хэвээр байна.
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
