2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Улаан өндөгний баярын өмнөх өдөр хурганы наймаа уламжлал ёсоор илүү их явагддаг. Амттай махны чанарын сонголтыг баталгаажуулахын тулд бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Стандартад заасны дагуу дэлгүүрүүдэд зарагдаж буй хурга нь тамга, харгалзах BG дугаартай байх ёстой.
Улаан өндөгний баярын үеэр хурганы мөрний мөнгөний өртөг мэдэгдэхүйц өсдөг. Хөдөө аж ахуйн сайдын уриалгыг үл харгалзан уламжлалт үнийн таамаг хүлээгдсээр байна.
Одоогийн байдлаар жижиглэнгийн худалдааны сүлжээнд Болгарын хурганы хомсдол гараагүй байгаа нь үнэ цэнийн өсөлт гэсэн үг биш юм. Гэсэн хэдий ч шалгалтын дүнгээс харахад нэг килограмм нь дунджаар 11-12-14 лев болсон байна. Үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар хурганы амьд жинг худалдан авах үнэ нь нэг килограмм нь 5-6 левийн хооронд хэлбэлздэг. Үйлдвэрлэгчээс худалдаачин хүртэл үнэ хоёр дахин өсдөг болж таарч байна.
Болгарын зах зээл дээр шүлхий өвчтэй хурга байхгүй гэсэн сайн мэдээ байна. Мэдээллийг Хүнсний аюулгүй байдлын газраас авсан болно. Улаан өндөгний баярын ширээ, өндөг, Улаан өндөгний бялуунд хэрэглэдэг уламжлалт махны чанарт байнгын хяналт шалгалт явуулж байгааг тус байгууллагаас баталж байна.
Болгараас гадна хурга нь Турк, Грек, Шинэ Зеланд, Австрали, Ойрхи Дорнодын хоолонд маш өргөн тархсан байдаг. Болгарын хэвлэл мэдээллийн хэрэгслүүд Баруун Европын орнуудад махны үнийн талаар хийсэн шалгалтаар Улаан өндөгний баярын орчимд Англи, АНУ, Болгар улсад зарагдсан шинэ хурганы мөнгөний өртөг хооронд бараг ялгаагүй болохыг харуулж байна.
Үнэтэй эсвэл үнэтэй биш хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвхөн Улаан өндөгний баярын үеэр төдийгүй хургыг байнга хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Энэ нь дархлааг бэхжүүлдэг эрдэс бодисын агууламж өндөртэй тул үнэ цэнэтэй юм. Нэмж дурдахад хурга бол В12 витамины эх үүсвэр бөгөөд цусны улаан эс ба мэдрэлийн системийн эрүүл мэндэд анхаарал тавьдаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хурганы махыг Альцгеймер болон бусад насны өвчнөөс хамгаалдаг гэж хатуу үздэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Сайн боловсруулалт - түүнд хэрхэн хүрэх вэ?
Сайн боловсруулалт хүн бүр хүсдэг. Үүнийг хэрэгжүүлэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Бид эрүүл амьдралын үндсэн зарчмуудыг мэддэг байх ёстой бөгөөд үүний ачаар бид хоол боловсруулах чадвараа сайжруулж чадна. Мэргэжилтнүүдийн баталсан хамгийн чухал цэг бол өөрөө өөрийгөө идэх үйл явц юм.
Хамгийн сайн үзэмийг хэрхэн сонгох вэ
Үзэмийг ихэвчлэн бялуу, бялуу, махан хоол, салат хийхэд ашигладаг. Хамгийн чухал зүйл бол хатаасан усан үзэм гэмтэхгүй, өттэй, химийн аргаар цэвэрлээгүй байх явдал юм. Хэрэв та үзэмээ зөв сонгож сурвал амттай, эрүүл хоол хийх боломжтой болно.
Хоолны даалгаврын дагуу хамгийн сайн тосыг хэрхэн сонгох вэ?
Салат, амттан, соус, шөл эсвэл үндсэн хоолны аль ч жорны гол орц бол хоол хийх тос юм. Эдгээр нь ямар ч гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул та тэдгээрийг санахгүй байж чадахгүй. Орчин үеийн дэлгүүрүүдэд өөр өөр зүйлийг санал болгодог тос ба хоол хийх тосны төрөл - наранцэцэг, чидун, кунжут, самрын самар, усан үзмийн үр, авокадо гэх мэт.
Хамгийн сайн чидуны тосыг хэрхэн сонгох вэ?
Чанартай чидуны тосыг зөв сонгохын тулд лонхны шошгыг нарийвчлан судлах хэрэгтэй. Хүчиллэг чанар нь чидуны тосыг сонгох хүчин зүйл юм. Хэрэв хүчиллэг нь бага байвал илүү чанартай байдаг. 3.3 хувь нь оливийн тосны зөвшөөрөгдөх дээд хүчил юм.
Төгс хургыг хэрхэн сонгох вэ
Хурга сонгохдоо хамгийн чухал шинж чанар нь залуу амьтан, илүү зохимжтой эмэгтэйн махыг олох явдал юм. Хамгийн сайн нь 4 сартай хурганы мах (20 орчим кг жинтэй). Энэ нь аль хэдийн өвс идэх горимд шилжиж, өөх тос хуримтлуулж эхэлсэн бөгөөд энэ нь түүнийг маш их хоолны дуршилтай болгодог.
