2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Үзэмийг ихэвчлэн бялуу, бялуу, махан хоол, салат хийхэд ашигладаг. Хамгийн чухал зүйл бол хатаасан усан үзэм гэмтэхгүй, өттэй, химийн аргаар цэвэрлээгүй байх явдал юм.
Хэрэв та үзэмээ зөв сонгож сурвал амттай, эрүүл хоол хийх боломжтой болно.
Харамсалтай нь, үзэмийг хаврын хамгийн тохиромжтой хоол гэж нэрлэж болохгүй, учир нь хатаахгүй байх явцад зарим С аминдэмийг алддаг боловч хатаах явцад 4-5 дахин их хавагнах байгалийн сахар, глюкоз, фруктоз нь үзэмийг энергийн реактор болгон хувиргадаг.
Жижиг хатаасан усан үзэм нь их хэмжээний органик хүчил, A, B1, B2, B3, B4 аминдэм, микроэлемент агуулдаг. Орчин үеийн шинжлэх ухаан үзэм нь зүрх судасны системийг бэхжүүлж, доторхи төмрийг хүний биед амархан шингээж, тэдгээрт агуулагдах антиоксидантууд нь цоорох өвчин, пародонтоз үүсгэдэг бактерийн өсөлтийг саатуулдаг гэж баталдаг.
Үзэм нь мэдрэлийг тайвшруулах шинж чанартай байдаг. Гэхдээ! Бүх эм, тэр ч байтугай байгалийн гаралтай ч гэсэн дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй! Усан үзэм нь илчлэг ихтэй гэдгийг та мэднэ. Мөн аль хэдийн хатсан нь бүр ч илүү болдог. 100 хотод үзэм 310-320 ккал байдаг.
Тиймээс бүсгүйчүүд ээ, хэрэв та илүүдэл жинтэй бол хатаасан жимсийг зүй бусаар ашиглах нь таны галбирт нөлөөлнө гэдгийг санаарай. Үгүй бол өдөрт цөөхөн хэдэн үзэм таны эрүүл мэндэд хангалттай.
Усан үзэм хатаах хэд хэдэн арга байдаг. Үүний нэг нь байгалийн юм - боловсорсон усан үзэм нар хоёр долоо хоногийн турш нарны шууд тусгал дор байдаг. Ихэнхдээ процессыг хурдасгахын тулд жимсийг халуун содын уусмалд хэдэн секундын турш дүрнэ. Нөгөө арга нь сүүдэрт, нарнаас хамгаалагдсан өрөөнд эсвэл байранд хатаах явдал юм. Гэсэн хэдий ч энэ үйл явц илүү урт байдаг.
Хувийн аж ахуй дээр үзэм хатаасны дараа дэлгүүрт хүрэхээсээ өмнө сав баглаа боодлын үйлдвэрүүдээр дамждаг. Тэнд тэдгээрийг угааж, хог хаягдлаас цэвэрлэж, ангилж, эцэст нь савладаг. Амьдралаа уртасгахын тулд үзэмийг ихэвчлэн сорбины хүчил, хүхрийн давхар исэл эсвэл сульфитаар эмчилдэг.
Сүүлийнх нь хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хадгалах бодис юм. Гэхдээ та химийн эмчилгээний эсрэг байгаа бол худалдаж авахдаа үзэмний өнгийг хараарай.
Усан үзэм бүр хар, ногоон ч бай хатаасны дараа харанхуй болдог. Сульфит нь үзэмд ил тод өнгө өгдөг. Тиймээс зөвхөн байгалийн үзэм идэхийг хүсдэг хүмүүст хар, хар хүрэн эсвэл цайвар хүрэн өнгөтэй, гэхдээ гайхамшигтай алтан жимс худалдаж авах нь дээр.
Зөвлөмж болгож буй:
Загас ба далайн хоол: Хамгийн сайныг хэрхэн сонгох талаар 8 зөвлөгөө
Зун цаг ойртлоо. Агаар нь аль хэдийн эрх чөлөө, аялал, олон инээд, загасны үнэрийг аль хэдийн үнэртэж байна. Энэ нь үргэлж бидний эргэн тойронд байдаг, гэхдээ тэнгис, далайн чиглэлийн цаг ирэхэд энэ нь үргэлж гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ бид мэдэх үү хамгийн сайн загасыг хэрхэн сонгох ?
Хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд усан үзэмийг хэрхэн, хэзээ идэх хэрэгтэй
Усан үзэм нь олон мянган жилийн турш тариалан эрхэлж ирсэн бөгөөд дарс үйлдвэрлэхэд ашигладаг тул эртний хэд хэдэн соёл иргэншилд хүндэтгэлтэй ханддаг байжээ. Ногоон, улаан, хар, шар, ягаан зэрэг олон төрлийн усан үзэм байдаг. Энэхүү жимсийг дэлхийн өмнөд Европ, Африк, Австрали, Хойд ба Өмнөд Америк зэрэг дэлхийн сэрүүн уур амьсгалд ургадаг.
Хоолны даалгаврын дагуу хамгийн сайн тосыг хэрхэн сонгох вэ?
Салат, амттан, соус, шөл эсвэл үндсэн хоолны аль ч жорны гол орц бол хоол хийх тос юм. Эдгээр нь ямар ч гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул та тэдгээрийг санахгүй байж чадахгүй. Орчин үеийн дэлгүүрүүдэд өөр өөр зүйлийг санал болгодог тос ба хоол хийх тосны төрөл - наранцэцэг, чидун, кунжут, самрын самар, усан үзмийн үр, авокадо гэх мэт.
Хамгийн сайн чидуны тосыг хэрхэн сонгох вэ?
Чанартай чидуны тосыг зөв сонгохын тулд лонхны шошгыг нарийвчлан судлах хэрэгтэй. Хүчиллэг чанар нь чидуны тосыг сонгох хүчин зүйл юм. Хэрэв хүчиллэг нь бага байвал илүү чанартай байдаг. 3.3 хувь нь оливийн тосны зөвшөөрөгдөх дээд хүчил юм.
Сайн хургыг хэрхэн сонгох вэ, түүнд юу хэрэгтэй вэ?
Улаан өндөгний баярын өмнөх өдөр хурганы наймаа уламжлал ёсоор илүү их явагддаг. Амттай махны чанарын сонголтыг баталгаажуулахын тулд бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ? Стандартад заасны дагуу дэлгүүрүүдэд зарагдаж буй хурга нь тамга, харгалзах BG дугаартай байх ёстой.
