Хоолны даалгаврын дагуу хамгийн сайн тосыг хэрхэн сонгох вэ?

Видео: Хоолны даалгаврын дагуу хамгийн сайн тосыг хэрхэн сонгох вэ?

Видео: Хоолны даалгаврын дагуу хамгийн сайн тосыг хэрхэн сонгох вэ?
Видео: NATURE REPUBLIC нарны тосоо хэрхэн сонгох вэ? 2024, Арваннэгдүгээр
Хоолны даалгаврын дагуу хамгийн сайн тосыг хэрхэн сонгох вэ?
Хоолны даалгаврын дагуу хамгийн сайн тосыг хэрхэн сонгох вэ?
Anonim

Салат, амттан, соус, шөл эсвэл үндсэн хоолны аль ч жорны гол орц бол хоол хийх тос юм. Эдгээр нь ямар ч гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул та тэдгээрийг санахгүй байж чадахгүй.

Орчин үеийн дэлгүүрүүдэд өөр өөр зүйлийг санал болгодог тос ба хоол хийх тосны төрөл - наранцэцэг, чидун, кунжут, самрын самар, усан үзмийн үр, авокадо гэх мэт. Зарим нь шарахад тохиромжтой, бусад нь жигнэхийг зөвлөдөг, зарим нь салат хийхэд хамгийн тохиромжтой байдаг.

Та дараах зүйлсийг мэдэх байх ёстой Таны өөртөө тохируулсан хоолны ажилд аль тос хамгийн тохиромжтой вэ?. Энэхүү мэдлэг нь таныг хоолны мастерууд болгож чадна. Тосыг буруу сонгох нь аягыг сүйтгэж болзошгүй юм.

Мэдэх ямар тосыг зохистой ашиглах вэ, та өөртөө шинжлэх ухааны цөөн хэдэн аргаар туслах хэрэгтэй. Тодорхой төрлийн тосыг тухайн ажилд тохирсон болгодог зүйл нь юу вэ? түүний шатах цэг - тос тамхи татаж эхлэх температур.

Хоол хийх тосыг сонгох
Хоол хийх тосыг сонгох

Ерөнхий дүрэм бол газрын тос шатаах цэг өндөр байх тусам үр дүн нь илүү цэвэр байх болно. Авокадо тос, газрын самар, цэвэршүүлсэн наранцэцэг, цагаан будааны тос нь түлэгдэх өндөр цэг юм. Эдгээр нь өндөр температуртай холбоотой үед ашиглагдаж болно. Эдгээр нь шарах, шарах, жигнэхэд хамгийн тохиромжтой.

Үхрийн тос эсвэл маалингын үр гэх мэт шатах цэг багатай тосны хувьд шаржигнах царцдасыг өндөр температурт олж авахгүй.

Хоол хийхэд маш чухал ач холбогдолтой өөр нэг зүйл бол энэ юм цөцгийн тос амт. Наранцэцгийн тос гэх мэт чихэрлэг эсвэл төвийг сахисан тос нь амттан жигнэхэд илүү тохиромжтой байдаг. Хулуу, кунжут, цэвэр чидун жимсний тос зэрэг илүү анхилуун тос нь салатны амтлагч, соус, дэвтээсэн орц найрлага болгон хамгийн ихээр гэрэлтүүлдэг.

Хүнсний тос
Хүнсний тос

Хэзээ анхаарах ёстой хамгийн сүүлийн зүйл та хоол хийх тосыг сонгодог, цэвэршүүлэх зэрэг юм. Цэвэршүүлсэн тос нь ихэвчлэн онгон хувилбараас өндөр түлэгдэлттэй байдаг.

Жишээлбэл, нэмэлт онгон чидуны тос нь салат, боов хийхэд хамгийн тохиромжтой байх бол цэвэршүүлсэн чидуны тос нь шарж, шарахад тохиромжтой байх болно.

Түүнчлэн, хүссэн үр дүн, амтыг өгөх хольцыг авахын тулд та хэд хэдэн тосыг үргэлж хольж болно гэдгийг санаарай.

Зөвлөмж болгож буй: