2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Самар нь эрүүл мэндэд хөнгөн зууш орлохыг зөвлөдөг.
Судалгааны дагуу өдөр тутмын өглөөний хоолыг цөөхөн хэдэн самараар солих нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цусан дахь сахарын хэмжээ болон холестерины түвшинг хянахад тусалдаг.
HDL-холестеролыг хадгалахын тулд чихрийн шижин өвчтнүүдэд өөх тос, ялангуяа моно-ханаагүй өөх тос (MUFA) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь гликемийн хяналтыг сайжруулдаг. Судалгааны үр дүнд холимог самар нь ургамлын гаралтай өөх тосны эх үүсвэр болох ийлдэс дэх липид ба глицат гемоглобинд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үр нөлөөг үнэлэв.
Мэдээжийн хэрэг олж мэдсэн хэдий ч үр дүн нь самар нь чихрийн шижин өвчнийг хянах түлхүүр гэсэн үг биш юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно. Эрдэмтэд хүмүүс нийт хоолны дэглэм, амьдралын хэв маягт анхаарлаа төвлөрүүлэх ёстой гэж үздэг.
Самар нь маш их өөх тос агуулдаг. Гэхдээ эрдэмтэд өөрсдийгөө ханаагүй гэдгээ одоо л мэдэж байгаа нь зүрх судасны өвчин болон бусад эрүүл мэндэд үзүүлэх эрсдэл багатай гэсэн үг юм.
Гэсэн хэдий ч самар нь илчлэгээр баялаг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ердийн хоолондоо цөөхөн хэдэн зүйл нэмээд зогсохгүй эрүүл мэндэд хөнгөн зууш хэрэглэхийн оронд идэх хэрэгтэй. Гэхдээ тэдэнтэй зэрэгцэн биш юм.
Судалгааг 3 сарын хугацаанд хийсэн. Чихрийн шижинтэй 117 оролцогчийг дараахь 3 дэглэмийн 1-т нь санамсаргүй байдлаар эмчилжээ.
-475 ккал, холимог самарнаас бүрдсэн 2000 ккал хоолны дэглэмийн нэг хэсэг (75г / хоног). Самарт түүхий бүйлс, кешью, самар, самар, самар, макадамия гэх мэт орно.
-475 ккал, моно ханаагүй өөх тосгүй, ижил төстэй уургийн агууламжтай маффин хэлбэрээр
-475 ккал - самар, маффины тал хувь нь.
Эхний бүлэгт гурван сарын холимог самар хэрэглэсний дараа гликацтай гемоглобин 0.21% -иар буурсан байна. Хоёр ба гурав дахь дэглэмийн үед үр нөлөө бүртгэгдээгүй.
Маффинуудтай харьцуулахад самрын бүрэн тун нь LDL-холестерины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулахад хүргэсэн. Холимог горимд LDL-холестерины хэмжээ дунд зэрэг буурсан нь ажиглагдсан.
Үүнээс харахад өдөрт 60-70 грамм самар нүүрсустөрөгчтэй хоолыг орлож, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн гликемик хяналтын ийлдсэн липидийг сайжруулахад хүргэдэг.
Самарт дургүй хүмүүсийн хувьд чидун жимсний тос, авокадо гэх мэт моно ханаагүй өөх тосны өөр эх үүсвэр байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихрийн шижин өвчний үед тарвас
Бүх жимс нь нүүрс усны эх үүсвэр юм. Жимсний ихэнх нүүрс ус нь байгалийн сахар (фруктоз хэлбэрээр) байдаг тул жимс нь чихэрлэг амттай байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй үед нүүрс ус агуулсан хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч жимс жимсгэнэ нь тэнцвэртэй хооллолтын төлөвлөгөөний чухал хэсэг юм.
Чихрийн шижин өвчний үед халуун ногоотой юу?
Чихрийн шижин өвчний үед өвчтөнүүд нойр булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг сэргээхийн тулд тусгай хоолны дэглэм барьж байх ёстой. -Д хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бүтээгдэхүүний дунд чихрийн шижин , элсэн чихэр, чихэр, чихэрлэг лаазалсан амттан - компот, мармелад, чанамал.
Чихрийн шижин өвчний үед селөдерейтэй ашигтай жор
Өвслөг ургамлын селөдерей (Apium) нь Umbelliferae-ийн гэр бүлийн гишүүн бөгөөд Европт улам бүр алдаршиж байна. Селөдерей нь 100 см өндөртэй өвслөг хоёр наст ургамал бөгөөд шулуун иш, тод ногоон навчтай. Махлаг, өргөн, урт навчны ишийг ашигладаг.
Чихрийн шижин өвчний эсрэг самар
Газрын самар нь гликемийн индекс багатай бөгөөд ердөө 13 байдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд тохирсон хоол болдог. Гликемик индекс багатай гэдгээрээ алдартай бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй тул чихрийн шижин өвчтнүүдийн хэвийн түвшинг хадгалахад тусалдаг.
Чихрийн шижин өвчний үед хэрэгтэй хоол хүнс
Urticaria (hives) нь арьсны эпидермисэд нөлөөлдөг судасны урвал бөгөөд тууралт, толбо, ихэнх тохиолдолд хүнд загатнах шинж тэмдэг дагалддаг. Хувь хүний гэмтэл хэдхэн цагийн дараа сорвижилтгүйгээр эдгэрдэг. Ихэнх чонон хөрвөс өвчин өөрөө өөрийгөө хязгаарладаг бөгөөд богино хугацааны шинжтэй байдаг ба тууралт нь цөөн хэдэн өдрөөс илүүгүй үргэлжилдэг боловч долоо хоног бүр давтаж болно.
