2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Газрын самар нь гликемийн индекс багатай бөгөөд ердөө 13 байдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд тохирсон хоол болдог.
Гликемик индекс багатай гэдгээрээ алдартай бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй тул чихрийн шижин өвчтнүүдийн хэвийн түвшинг хадгалахад тусалдаг. Газрын самар нь бие махбодид маш олон төрлийн шим тэжээл агуулдаг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс цусан дахь сахарын түвшинг тогтвортой байлгахын тулд эхний хоолоо алгасах хэрэгтэй боловч өглөөний хоолоо сонгох нь нэн чухал юм. Газрын самар нь чихрийн шижин өвчний хувьд сайн "цохилт" болдог, ялангуяа гликемийн индексийн агууламж өндөртэй бүтээгдэхүүнтэй харьцуулдаг.
Скандинавын Клиник ба Лабораторийн Судалгааны сэтгүүлийн 2009 оны дугаарт нийтлэгдсэн хэсэгчилсэн судалгаагаар самарыг хүнсэндээ оруулснаар инсулины түвшин огцом өсөх эсвэл жин нэмэхэд хүргэдэггүй тул ийм нөлөө нь чихэр идэхэд хүргэдэг.
Гэсэн хэдий ч Америкийн чихрийн шижингийн нийгэмлэгээс хэт их хэмжээний самрын хэрэглээнд хатуу хяналт тавихыг зөвлөж байна.
Тэрээр албан ёсны вэбсайт дээрээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх, хүндрэх эрсдэлийг эрүүл америкчуудаас хавьгүй өндөр байгааг тэмдэглэжээ.
Газрын самар идэх нь энэ аюулыг бууруулж, зайлсхийхэд тусална. Journal of Nutrition сэтгүүлийн 2008 оны 9-р сарын дугаарт орсон судалгаагаар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин оношлогдсон сайн дурынхны амьдралыг дагаж мөрдөв.
Үр дүнгээс харахад хоолны дараа гликемийн түвшин доогуур байсан судалгаанд хамрагдсан хүмүүс самрын цөцгийн тосоор хийсэн сэндвич хэлбэрээр талханд тараасан амттай самар иддэг болохыг тогтоожээ. Судлаачид газрын самар нь үр нөлөөтэй бөгөөд зүрх судасны өвчнийг анагаах нөлөөтэй болохыг онцолж байна.
Газрын самар нь фитоалексинаар баялаг байдаг. Эдгээр нь антиоксидант ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй гайхамшигтай нэгдлүүд юм.
Фитоалексинууд нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн сахарын хэвийн түвшинг хянах хүчтэй зэвсэг юм. Энэхүү нэхэмжлэлийн талаархи нотлох баримтыг 2006 оны Эм зүй судлалын сэтгүүлээс олж болно. Лабораторийн үржлийн мэрэгч амьтдын чихрийн шижин өвчний улмаас мэдрэлийн эмгэгийг сайжруулж болох талаар хийсэн судалгааны талаар мэдээлэл өгдөг.
Харх илүү фитоалексинаар сайжирдаг болох нь тогтоогджээ. Эдгээр нэгдлүүд нь чихрийн шижинтэй хулганы бөөрийг хамгаалж чаддаг.
Зөвхөн 30 грамм самрыг хэрэглэснээр бид бие махбодоо 1.9 мг Е витаминаар хангах боломжтой бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчнөөр өвдөх эрсдэлтэй хүмүүст ашигтай байдаг.
Чихрийн шижингийн тусламж үйлчилгээний 2004 оны 9-р сарын дугаарт хэвлэгдсэн судалгаагаар зургаан сарын хугацаанд илүүдэл жинтэй 80 оролцогчийг дагаж мөрдөв. Дараа нь хүн бүр өдөр бүр Е витамин хэрэглэснээр чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эхэн үе хойшлогдож байгааг тогтоожээ.
Самрын самарыг эрүүл хоолны дэглэмд нэмж оруулах нь олон төрлийн шим тэжээл авахад тусалдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихрийн шижин өвчний эсрэг тараг идээрэй
Хэрэв бид өдөрт нэг аяга тараг идвэл чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдэл буурч болно гэж эрдэмтэд үзэж байна. Энэхүү судалгаа нь Британийнх бөгөөд үр дүнгээс харахад зөвхөн тараг нь бидний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг байна. Шинэхэн бяслаг, гэрийн бяслаг зэрэг өөх тос багатай бусад сүүн бүтээгдэхүүн ч чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг гэж шинжээчид үзэж байна.
Чихрийн шижин өвчний эсрэг супер хүнс
Чихрийн шижин нь бидний хоол тэжээл зайлшгүй шаардлагатай архаг өвчин юм. Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний зохицуулалт, хяналт нь биеийн байдлыг мэдэгдэхүйц сайжруулж, инсулины түвшинг хэвийн хэмжээнд хүртэл бууруулж чаддаг. Энэ нь удаан хугацааны туршид өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.
Чихрийн шижин өвчний эсрэг наранцэцгийн үрийг идээрэй
АНУ-ын Линус Полингийн хүрээлэнгээс хийсэн шинэ судалгаагаар дунд зэргийн хэрэглээтэй болох нь тогтоогджээ наран цэцгийн үр хамгийн аймшигтай өвчин, орчин үеийн хүний зүрх судасны өвчин, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдлийг бууруулж чадна.
Чихрийн шижин өвчний эсрэг бүхэл бүтэн сүү идээрэй
Саяхныг хүртэл хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзахыг бидэнд зөвлөж байсан. Гэсэн хэдий ч сүүлийн үеийн судалгаанууд нь эрүүл хооллолтын чиглэлээр ажилладаг мэргэжилтнүүдийн үзэл бодлыг бүрэн өөрчилсөн, учир нь цусан дахь өөх тосны өндөр агууламж нь бүрэн өөхний бүтээгдэхүүн биш харин үйлдвэр болох транс өөх тосны буруу болохыг харуулж байна.
Чихрийн шижин өвчний үед нүүрс усны оронд самар
Самар нь эрүүл мэндэд хөнгөн зууш орлохыг зөвлөдөг. Судалгааны дагуу өдөр тутмын өглөөний хоолыг цөөхөн хэдэн самараар солих нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цусан дахь сахарын хэмжээ болон холестерины түвшинг хянахад тусалдаг. HDL-холестеролыг хадгалахын тулд чихрийн шижин өвчтнүүдэд өөх тос, ялангуяа моно-ханаагүй өөх тос (MUFA) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
