Тиймээс Израильд өглөөний цай уух нь онцгой зүйл юм

Видео: Тиймээс Израильд өглөөний цай уух нь онцгой зүйл юм

Видео: Тиймээс Израильд өглөөний цай уух нь онцгой зүйл юм
Видео: Өглөөний цай 2024, Арваннэгдүгээр
Тиймээс Израильд өглөөний цай уух нь онцгой зүйл юм
Тиймээс Израильд өглөөний цай уух нь онцгой зүйл юм
Anonim

Израильд овъёос, жүржийн шүүсийг тогтмол иддэг, ялангуяа шарсан талханд шарсан өндөг, зүсмэл эсвэл сэндвич ихээр хэрэглэдэг. Израилийн Эрхэм дээдсийн өглөөний хоол нь үнэхээр үнэ цэнэтэй юм! Өглөөний хоол нь зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай байдаг, гэхдээ зөвхөн энэ улсад л тэд өдрийн эхний хоолондоо салат иддэг.

Хүн ам нь үндэстний хувьд маш өнгөлөг тул бүлэг тус бүр өөр өөрийн хоолны зуршилтай байдаг. Гэсэн хэдий ч Израилийн хоол, шашин шүтлэгийн үндсэн зарчмыг санах нь чухал бөгөөд мах, сүүг тусад нь чанаж иддэг тул хооллохдоо холих боломжгүй тул мах, сүүн хоолыг хэзээ ч бүү холь.

Израильд өглөөний цайгаа круассан, сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл жигнэмэг, кекстэй кофе уух нь элбэг байдаг. Гэхдээ өглөөний илүү сэтгэл ханамжтай хувилбар бас бий өглөөний хоол өндөг, чидун жимсний тос, цуу, нимбэгний шүүстэй амталсан улаан лооль, өргөст хэмхтэй салатаас бүрддэг.

Өндөгтэй Израилийн салат
Өндөгтэй Израилийн салат

Өглөөний хоолны цэсэнд ихэвчлэн өндөгний хоол, шинэхэн нарийн боов, чанамал, хэд хэдэн төрлийн бяслаг, загас, амттан орно.

Израильчууд өглөөний хоолны үеэр мах огт хэрэглэдэггүй гэдгийг мэдэх нь чухал бөгөөд энэ нь еврейн шашны хоолны дэглэмд нийцсэн кашрутаар тодорхойлогддог.

Өглөөний хоолны цэсэнд Израилийн хуушуурыг илүүд үздэг. Эдгээр нь агч сироп, жимс, цөцгийтэй, сэвсгэр, жижиг хуушуурын маягийн хуушуур юм. Өөр нэг санал болгож буй хөнгөн зууш бол цөцгийн тос, чанамал бүхий круассан юм.

Та веган хүн эсэхээс үл хамааран Израилийн төрөл бүрийн хөнгөн зууш, салатууд болох хомус, тахини, кускус салат, туна загасны салат, шарж цэцэгт байцаа зэрэгт дуртай байх болно.

Шакшука
Шакшука

Мэдээжийн хэрэг алдарт Шакшука бол Израилийн гаралтай амттай хоол юм. Хоолыг маш амархан бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Жорыг маш сайн өглөөний хоол гэж хүндэтгэдэг.

Гол найрлагын нэг нь Израилийн хоол Энэ бол талхны бялуу юм. Хавтгай талх бөгөөд дундуур нь зүсэлт хийдэг бөгөөд халаасны үр дүнд та хүссэн бүх зүйлээ хүнсний ногоо, мах, загас, сүмс гэх мэт зүйлсэд хийж болно.

Улаан лооль, өргөст хэмхтэй Израилийн салат
Улаан лооль, өргөст хэмхтэй Израилийн салат

Талхыг хурдан бэлтгэдэггүй тул өглөөний хоолондоо урьдчилан хийх нь дээр. Жорны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

гурил - 3 tsp.

хуурай мөөгөнцрийн - 1 tbsp.

давс - 1 tsp.

элсэн чихэр - 1 tsp.

чидун тос - 1 tbsp.

халуун ус - 1 tsp.

Бэлтгэх арга: Нэг аяга ус хийнэ, дотор нь мөөгөнцрийн уусгаад элсэн чихэр нэмээд 15 минут байлгана.

Тиймээс Израильд өглөөний цай уух нь онцгой зүйл юм
Тиймээс Израильд өглөөний цай уух нь онцгой зүйл юм

Мөөгөнцрийн аяганд хийнэ, давс, үлдсэн ус нэмээд аажмаар шигшсэн гурил нэмнэ. Эцэст нь оливын тос нэмээд зуурмаг уян хатан болтол хутгана.

Савыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа саванд цуглуулна. Нойтон алчуураар хучиж, 1.5-2 цагийн турш дулаан газар тавь.

Дараа нь зуурсан гурилаа дахин нэг зуураад 6 бөмбөгөнд хуваагаад дугуйлна уу, жишээ нь 0.5 см, алчуураар хучиж 15-20 минут орчим байлгана.

Зуухыг хамгийн ихдээ 10 минут халаана. Шарах шүүгээгээ халааж зууханд хийнэ.

Бялуу нь эзэлхүүнээ хоёр дахин нэмэгдүүлсний дараа тэдгээрийг жигд цаасаар халуун тавиур руу шилжүүлээрэй.

Хавдар болтол 4-6 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй: