2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шатаасан загас нь гайхалтай үнэртэй болж, амт нь сайжирахын тулд та хоолны зарим заль мэхийг ашиглаж болно.
Загасыг шарахын өмнө нимбэгний эсвэл жүржийн зүсмэлүүдээр хучиж, загасны жигнэх, шарах явцад үүссэн шингэн дээр нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмнэ.
Загасанд Мексикийн амтыг өгөхийн тулд бэлтгэсэн улаан лоолийн соусанд хэрчсэн авокадо, нилээд жижиглэсэн шинэ кориандра нэмнэ. Энэ нь шарсан загасанд тохиромжтой.
Өөх тос багатай загасны цөцгий соусыг хийхийн тулд бага зэрэг гич ба цөцгийн тосыг цөөн хэдэн жижиглэсэн ногоон сонгинотой холино. Бага өөх тос майонезаас нэмээд цөцгийгүйгээр соус бэлэн болно.
Загасанд дорнын амтыг өгөхийн тулд шарахаасаа өмнө чидун жимсний тос, цуу, шар буурцаг, хуурай дарс, үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндсээр хийсэн маринад хийж дэвтээнэ.
Хэрэв та өөрийн дуртай Энэтхэгийн халуун ногооны хуурай хольцыг өөрөө бэлтгээд, түүгээрээ загасаа үрж байвал загас Энэтхэгийн ялгааг олж авах болно. Жигнэхээс өмнө загасыг бага зэрэг оливийн тосоор цацна.
Шинэхэн загас худалдаж авсан эсэхээ мэдэхийн тулд түүнийг усаар хийгээрэй. Хэрэв живвэл шинэхэн, живэхгүй бол огт чанаалгүй зүгээр хая.
Хөлдөөсөн загасыг хүйтэн усанд гэсгээнэ, нэг литр усанд хагас хоолны халбагын давс нэмнэ. Загасны буланг тэжээлгүй болгохгүйн тулд усгүйгээр гэсгээдэг.
Загасыг шарахдаа өвөрмөц үнэрийг арилгахын тулд өөхөнд савхаар хэрчсэн төмс хийж тавь. Загасыг удаан гал дээр чанаж болгосон тохиолдолд л амттай болдог.
Шарахаас өмнө жижиг загасыг дараах байдлаар давсална: хүйтэн устай шилэнд нэг халбага давсыг уусгаад загасныхаа дээр энэ хольцоо асга. Таван минутын дараа шүүнэ.
Загасыг жигнэх үед алтан болгохын тулд зууханд хийхээсээ өмнө амны алчуураар сайтар хатаана. Жигнэх явцад түлэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хайруулын тавган дээр тосонд тос нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Жижиг загасны хоол хийх зөвлөмжүүд
Хэмжээгээр нь бүү шүү, жижиг загас гал тогоонд хоол хийхэд бэрхшээлтэй байдаг. Бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай хоолны нэг болох загас бол олон янзын аргаар чанаж болох бүтээгдэхүүн юм. Загасны янз бүрийн төрлүүдийн дагуу аливаа гэрийн эзэгтэйд илүү хялбар болгох тодорхой арга, аргууд байдаг.
Загасны махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Амттай загасыг хоол хийхийн тулд ямар ч хамаагүй, хэд хэдэн заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй. Бид үргэлж нимбэг байх ёстой.Энэ бол загас хангалттай амттай байж чадахгүй зүйл юм. Нимбэгний шүүсээр зогсохгүй жинхэнэ нимбэгээр зогсох нь дээр байх.
Загасны хоол хийх ашигтай зөвлөмжүүд
Хэрэв та арван минутын турш сүүнд дэвтээж байгаад гуриланд дүрээд буцалж буй өөх тосоор хуурвал шарсан загас илүү амттай болно. Тос цацагдахаас сэргийлж, загас сайн шарахаас сэргийлж хайруулын тавган дээр урвуу дарааллаар нь дарна. Загас хичнээн том байсан ч хамаагүй халаадаг зууханд шатаадаг.
Салмон загасны хоол хийх зөвлөмжүүд
Салмон загасыг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай болох талаар маш их зүйл бичсэн байдаг. Хэрэв энэ сэдвийг дахин авч үзвэл бид таныг залхааж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч хамгийн эрүүл хоол амттай байдаг гэж хэлдэг манай уугуул зохиолч Вентеслав Константиновын үгэнд хичнээн их мэргэн ухаан нуугдаж байсныг санаарай.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
