2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Болгарын олон хүмүүс трюфель гэж нэрлэгддэг үнэтэй хар мөөгийг хайж олохын тулд Болгарын янз бүрийн хэсэгт газар ухаж эхлэв.
Трюфель хайхаар өөрсдийгөө зохион байгуулдаг хүмүүс мөөгний талаар ямар ч мэдлэггүй байдаг боловч Болгар улсад 30 гаруй төрлийн үнэтэй амтат хоол ургадаг гэж сонссон.
Трюфель нь зөвхөн өвөрмөц амт, зарж борлуулдаг сансар огторгуйн өндөр үнээр бус Болгарчуудад сонирхолтой байдаг.
Олон жилийн өмнө зөвхөн хамгийн үнэтэй ресторануудаас олж болох энэхүү амтат хоолыг өнөөдөр зарим зах, хүнсний томоохон сүлжээ дэлгүүрүүдээс худалдан авах боломжтой болсон бөгөөд нэг кг нь дунджаар 4000 лев болжээ.
Эдгээр мөөгийг бөөний үнээр худалдаж авах үнэ ойролцоогоор 1000 BGN бөгөөд трюфеллийн жижиглэнгийн үнэ 7000 BGN хүрдэг.
Гадаадын олон компаниуд трюфель хайж Болгарын газар нутгийг ухаж эхэлжээ. Зарим компаниуд хүртэл хар мөөгөөр жилд 30,000 BGN олдог гэсэн.
"Энэ бол альтернатив өндөр ургацын хөдөө аж ахуйн маш сайн хэлбэр бөгөөд Болгарын хөрс, цаг уурын нөхцөл нь дэлхийн хамгийн тохиромжтой нөхцлүүдийн нэг болж байна" гэж Софийн хөрөнгө оруулагч хэллээ.
Гадаадын хөрөнгө оруулагчид урьдчилсан судалгаа хийж, үнэтэй мөөг тарихад хамгийн тохиромжтой газрыг олж тогтоосны дараа манай улсад ирдэг.
Хар мөөг дээр тарьсан бөгөөд үүнийг нэрлэдэг. трюфель мод, энэ нь зуны трюфелийн халдвар авсан суулгац бөгөөд дараа нь тэдний үндэслэг ишнд ургадаг.
Гэсэн хэдий ч олон Болгарчууд энэ үйл явцын нарийн ширийн зүйлийг сураагүй боловч трюфель худалдаж авах өндөр үнээр хууртаж, өөрсдийн цэцэрлэгтээ ургуулахыг хичээдэг.
Үүний үр дүнд тэд зөвхөн модыг л устгадаг бөгөөд мөөг нь нахиалдаггүй.
Анхны гадаад хүнтэй ойр байдаг Италийн Жиан-Луиджи Синьори Болгар улсад трюфель ургадаг болохыг олж мэдсэн - Патрицио Панфилио, манай хүмүүсийн тариалдаг мөөгний ихэнх нь гэмтсэн, чанар муутай гэж хэлжээ.
Трюфель нь ихэвчлэн газрын доор 30-40 см орчим байдаг бөгөөд тэдгээрийн хэмжээ нь хушга, алимны хэмжээ хүртэл байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Манай улсад халдвар авсан өндөг - ямар боломж байна вэ?
Европт хорт бодисоор бохирдсон фипронилийн өндөг, өндөгний бүтээгдэхүүнтэй холбоотой дуулиан улам газар авч байна. Илүү олон улс орнууд халдвартай ачааг зах зээлээсээ татан авч байгаа нь логик асуултыг төрүүлж байна - аймшигт явдал Болгар улсад ч бас нөлөөлөх магадлал юу вэ?
Халдвар авсан гахайн мах 15 хүнийг эмнэлэгт хүргэсэн
Пловдив хотын Храбрино тосгон болон Стамболийски хотоос 15 хүн гахайн мах идсэнээс трихиноз өвчнөөр өвчилж эмнэлэгт хүргэгдсэн байна. Халдвартай гахайн мах идсэн өөр 40 хүн одоогоор шинжилгээнд хамрагдаж байгаа тул өвчтнүүдийн тоо нэмэгдэж магадгүй юм.
Трюфелийн гайхалтай, хоолны дуршилтай жор
Trifle бол англичуудын хамгийн сэтгэл татам хоолны бүтээлүүдийн нэг юм. Гурвалсан түүх нь алс холын 1654 онд анх дурдагдсанаас эхэлдэг. Энэхүү жороор нэг зүсэм талх хувааж, тавган дээр тавиад шеррээр сайхан дэвтээхийг зөвлөж байна. Английн хоолны түүхэн дэх энэ мөчөөс нэлээд өмнө "
Ходоод гэдэсний замын халдвар авсан тохиолдолд хэрхэн хооллох вэ?
Зуны улиралд ходоод гэдэсний замын халдвар түгээмэл тохиолддог. Мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл хүн тэднээс өөрийгөө хамгаалж чадна. Хэрэв та ийм халдвар авсан бол халдвар авсны дараа хөнгөн хоолны дэглэмд шилжих хэрэгтэй. Өвчний дараа та сүүн бүтээгдэхүүн, мах, өөх тосыг хасах хэрэгтэй.
Тэд манай улсад өөр нэг фипронил халдвар авсан зайрмаг барьсан
Болгар улсад хийсэн шалгалтаар халдвартай фипронил бүхий өндөгний нунтагаар хийсэн зайрмагны хоёр дахь хэсгийг олжээ. Агуулга фипронил зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс дээгүүр байсан. 12.5 кг зайрмаганд 93 кг нунтаг өндөгний шар өндөг нэмсэн бөгөөд энэ нь зах зээлээс аль хэдийн татагдаад устгалд илгээгдэх болно гэж Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг баталж байна.
