2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хулуу нь Болгарын ширээний уламжлалт бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ялангуяа намар, өвлийн улиралд янз бүрийн төрлийн амттан хэлбэрээр идэх дуртай байдаг. Хулуу нь амттай, анхилуун байхаас гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь B, C, E, K бүлгийн витамин агуулдаг.
Энэ нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг А аминдэмийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд бие махбодийг чөлөөт радикалуудын хор уршгаас хамгаалдаг. Энэ нь кали, кальци, магни, кобальт, натри, төмөр зэрэг микроэлементүүдийг агуулдаг. Хулуу нь илчлэг багатай тул бүх хоолны дэглэмд маш сайн хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэ нь амархан шингэдэг тул хөгширсөн хүмүүст хэрэглэхэд тохиромжтой болгодог.
Үүнээс гадна, хулуу нь олон тооны пектин агуулдаг тул гэдэс цэвэрлэж, бие махбодид хуримтлагдсан радионуклидоос ангижрахад тусалдаг.
Олон арван төрлийн хүнсний хулуу байдаг бөгөөд тус бүр нь давуу болон сул талуудтай байдаг. Болгар улсад хамгийн түгээмэл зүйл бол энгийн (хүрэн), хулуу хийл, хоол хийх zucchini юм.
Nutmeg, эсвэл бидний өргөрөгт үүнийг нэрлэдэг байсан нь хийл юм. Энэ нь чихэрлэг, өтгөн амттай бөгөөд маш их баялаг бөгөөд жигнэх үед царцдас нь маш зөөлөрч иддэг.
Болгар улсад ихэвчлэн хэрэглэдэг туулайн бөөр нь цагаан бүрхүүлтэй, туйлын анхилуун үнэртэй, өтгөн чихэрлэг амттай, пектин, витамин С-д маш их хэмжээгээр агуулагддаг Болгарын ардын анагаах ухаанд энэ нь сэтгэцийн эмгэгээс эхлээд бараг бүх зүйлийг эмчлэхэд ашигладаг., зүрх сэтгэлийн асуудалд.
Болгарт чихэрлэг хаях нь түгээмэл байдаггүй. Энэ бол ногоон судалтай цайвар царцдас бүхий жижиг хулуу юм. Түүний амт нь чихэрлэг, давслаг аль алиныг нь хослуулахад тохиромжтой. Энэ нь ихэвчлэн Англи хоол, Францын хоолонд ашиглагддаг.
Хулууны маш амттай төрөл бол Baby Boo юм. Эдгээр нь хортой улбар шар өнгөөрөө ялгардаг Америкийн кинонуудаас мэддэг олон төрлийн чихрийн бялуу юм. Baby boos бол маш бага юм олон төрлийн хулуу, цайвар арьс, махтай. Эдгээр нь маш амттай бөгөөд А, В витаминаар баялаг юм.
Угсаа залгамжлах хунтайж нь Болгар улсад аль хэдийн олджээ. Энэ бол олон төрлийн цагаан хулуу боловч хальс нь саарал, бүр цэнхэр өнгөтэй байдаг. Эдгээр хулуу нь өтгөн, өтгөн махтай тул шарах, бялуу хийхэд маш сайн.
Туулайн бөөрний өөр нэг төрөл бол Buttercup юм. Энэ нь чихэрлэг амттай ногоон бүрхүүл, улбар шар махтай.
Зөвлөмж болгож буй:
Амарант - жижиг боловч маш ашигтай үр тариа
Амарнтыг ацтекууд мэддэг байв. Гэсэн хэдий ч тэд үр тариагаа хоол хүнсэндээ хэрэглэдэггүй байв. Тэд ургамалд хэд хэдэн ид шидийн шинж чанарыг хамааруулсан. Испанийн эзлэн түрэмгийлэгчид бурханлаг ургамлаас айж, солонгын өнгөөр будаж, таримал ургамал болгон устгахыг оролдов.
Хятад байцаа - хоолны дэглэм, маш ашигтай
Хятад байцаа Хятадаас ирдэг бөгөөд тэнд 1500 гаруй жилийн турш тариалж байжээ. Үүнээс гадна Австри, Герман, Нидерланд, Итали, Испани зэрэг Европын зарим орны үйлдвэрлэгчдэд сонирхолтой байдаг. Хүнсний ногоо нь ногоон навчит ногоотой адил маш бага илчлэг агуулдаг.
Шарсан хулууны ашигтай шинж чанарууд
Шарсан хулуу нь хүний эрүүл мэндийг төгс нөхцөлд байлгахад туслах олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд шаардлагатай амин хүчил, витамин агуулдаг. Хулуунд агуулагддаг Е витамин нь бэлгийн булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхижүүлж, бие махбодийг залуужуулж, эрт хөгшрөхөөс сэргийлдэг.
Хулууны төрөл зүйл, тэдгээрийн онцлог шинж чанарууд
Тэдний урт удаан хугацааны туршид, шинээр бий болж эхлэхэд хулууны сорт , зохиомлоор бага зэрэг үйлдвэрлэсэн байдаг бөгөөд заримдаа тэдгээрийн олон янз байдал нь таныг төөрөлдүүлж болзошгүй юм. Ерөнхийдөө бид хулууг хэд хэдэн ангилалд хувааж болно.
Севлиево дахь хулууны наадамд зориулсан хулууны бялууг тэмдэглэ
Севлиевод тэд хотод уламжлалт хулууны наадамд зориулж рекорд урт хулуу бялуу бэлтгэнэ. Хулууны урт нь 250 метр бөгөөд Севлиево хотын оршин суугчид, зочдод тараана. Өнгөрсөн жил Севлиево хулуу 235 метрт хүрсэн бөгөөд энэ жил дээд амжилтаа сайжруулахаар шийдсэн байна.
