2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүнсэнд лааз хийх нь дэлгүүрээс бүх зүйлийг худалдаж авахаас хамаагүй илүү ашигтай бөгөөд эргэлзээгүй илүү ашигтай байдаг. Бид түүхий жимс, хүнсний ногоо, загасыг хэрхэн хадгалахаа мэддэг боловч түүхий бүтээгдэхүүнийг саванд хийж болох тул асуулт асуух нь логик юм - бид аль хэдийн чанаж болгосон аяга хадгалж чадах уу?
Үнэн хэрэгтээ энэ оролдлого нь хэтэрхий эрсдэлтэй биш гэж үү, тэгээд бид хоолоо хаях хэрэгтэй бөгөөд хэрэв боломжтой бол төрөл бүрийн уламжлалт хоолыг хэр удаан хадгалах ёстой вэ?
Эдгээр асуултын хариуг дараагийн хэдэн мөрөнд өгөх болно. Үнэн хэрэгтээ бэлэн хоолыг лаазалж болно, мэдээжийн хэрэг хэд хэдэн онцлог шинж чанарууд байдаг. Хэрэв та ваар хадгалсан бол тагийг нь цухуйж, живэхгүй байгааг анзаарсан бол чанаж болгосон хоолоо хаях хэрэгтэй - энэ нь муудсан байх магадлалтай.
Бэлэн хоолыг хадгалах нь зайлшгүй хэрэгцээтэй, туйлын тохиромжтой бөгөөд практик зүйл юм. Хэрэв та хэтэрхий их хоол бэлдсэн бол хадгалж, чанаагүй хоолоо нээх боломжтой.
Хэрэв та туранхай хоол бэлтгэсэн бол түүнийг хадгалах хугацаа нь махан хоолноос хамаагүй богино байх болно. Зохих ёсоор лаазалсан тогоотой байхын тулд дагаж мөрдөх ёстой өөр нэг дүрэм бол өндөг агуулсан хоолыг хаахгүй байх явдал юм. Энэ нь шөлийг хадгалж чадахгүй гэсэн үг биш, зөвхөн ийм төрлийн хоол хүнсээр бүтцийг нь алгасах хэрэгтэй.
Бүтээгдэхүүнээс хамааран өөр өөр хоол хийх хэрэгтэй цаг хугацаа энд байна.
- Хэрэв та туранхай хоол, түүний дотор шөл (тахиа, шөлний бөмбөлөг) хадгалахыг хүсвэл лонхтой 10-12 минутын турш хооллоорой;
- Хэрэв та удаан хугацаанд хадгалахыг хүсэж байгаа хоол бол шош, вандуй, сэвэг зарам, хаш бол та нэг цаг эргүүлэх хэрэгтэй.
- Хэрэв таны хадгалах зүйл бол муссака (өндөггүй), махтай байцаа, махтай будаа, махтай төмс, сарма, соустай махан бөмбөлөг бол эдгээр бүх хоолыг 30 минут орчим болгосон байх ёстой;
- Загасны аягыг лаазлах нь их цаг хугацаа шаарддаггүй - энэ тохиолдолд хоол хийх хугацаа 10 минутаас ихгүй байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан махнаас бид юу бэлтгэж чадах вэ
Тахианы махны хамгийн зөөлөн хэсэг бол филе юм. Үүний тусламжтайгаар та маш сайн мэргэжил бэлтгэж болно - тэдгээрийг шүүслэг болгохын тулд махаа урьдчилан маринад хийж тавь. Бид танд амттай, хялбар жор санал болгож байна.Цорын ганц нөхцөл бол таны хэрэглэж буй стейкийг халуун ногоо дотор хонуулах ёстой.
Бид өдөрт хэдэн грамм давс, элсэн чихэр идэж чадах вэ?
Давс, элсэн чихэр бол бидний ширээн дээр зайлшгүй байх ёстой халуун ногоо юм. Гэхдээ их хэмжээгээр уувал зүрхний өвчин тусах эрсдлийг нэмэгдүүлж, жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд давс, элсэн чихрийн хэрэглээг зөвшөөрөгдөх хэмжээнд хүртэл бууруулах нь сайн хэрэг.
Алабаштай бид юу бэлдэж чадах вэ?
Алабаш ихэвчлэн гулаштай андуурдаг Болгар улсад маш түгээмэл байдаг. Түүний ишийг хүчтэй өтгөрүүлсэн, бөөрөнхий, ногоон эсвэл нил ягаан өнгөтэй хэрэглэдэг. Алабашаг хэрхэн яаж хэрэглэх талаархи зарим санаанууд энд байна. Түүхий алабаш Алабаш, ялангуяа өвлийн саруудад шинэ салатыг орлодог.
Бид тамхи татдаг халууралтыг юу бэлдэж чадах вэ?
Бид зочдод гайхуулах зүйл бодож олоход хэн ч санаанд оромгүй ер бусын жор туршиж үзэхээс өөр сайхан зүйл байхгүй. Юу бэлдэж болох талаархи зарим сонголтыг энд оруулав тамхи татдаг халууралт Болгар улсад чамин загас гэж тооцогддог хэвээр байна.
Бид хар чинжүүтэй турж чадах уу?
Хар чинжүү нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дуршил бууруулж, хоолны дэглэмийг бууруулдаг гэж үзсэн тул хоолны цэсээс хассан халуун ногооны нэг байв жингээ хасахад тусалдаг . Халуун ногоо хэрэглэх нь жин нэмэхэд хүргэдэггүй юм байна. Зөв зохистой хэрэглэвэл бүр тус болно хуримтлагдсан өөх тосны эсрэг тэмцэл .
