2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тортеллини бол италичуудад зориулагдсан оросуудад бууз гэж юу вэ. Энэ төрлийн гоймон чихмэл бөгөөд гэртээ амархан бэлтгэж болно. Ингэснээр та тортеллиний орц найрлагыг мэдэж, дүүргэгчийг нь сонгож, тохирох соусаар бэлтгэх боломжтой болно.
Тэдний зуурах зуурмаг нь стандарт бөгөөд 300 гр гурил, 3 өндөг, 1 хоолны халбага оливийн тос, 1 цайны халбага давснаас бэлтгэдэг. Зуурмагийг гөлгөр болтол зуурч, шаардлагатай бол бага зэрэг ус нэмнэ. Холимогийг 30 минут орчим байлгаад өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Мөөгөнцөрөөс дөрвөлжинг гаргаж, голд нь сонгосон чигжээсийг байрлуулж, диагональ хэлбэрээр хааж, цагираг хэлбэртэй болгож, гадаргуу дээр гарч иртэл давсалсан усанд буцалгана.
Дүүргэлтийг амталсан татсан мах, янз бүрийн төрлийн бяслаг, шар бяслаг, чидун зуурмаг, түрс, бууцай, бяслаг, шар бяслагтай хиам, хиам зэргээс бэлтгэж болно. Тортеллинигаа бэлтгэсний дараа дээрээс нь юуг асгахаа сонгож болно, ингэснээр тэд үнэхээр төгс амтыг олж авах болно. Соусын зарим сонголтыг энд оруулав тортеллини:
Улаан Лоолийн сүмс
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 450 гр лаазалсан буюу шинэхэн хальсалж улаан лооль, 1 цайны халбага улаан дарс, 1 сонгино, 3 хумс сармис, 1 цайны халбага зөгийн бал, 2-3 мэргэн навч, 1 лаврын навч, 1 цайны халбага лаврын, 1 цайны халбага орегано, 3 хоолны халбагын оливийн тос, давс, амсах чинжүү.
Бэлтгэх арга: Нилээд жижиглэсэн улаан лоолийг бүх хальсалж сонгино, мэргэн, лаврын навч, дарсны хамт хүзүүндээ тавьдаг. Шингэн ууршиж эхэлмэгц анхилуун үнэр нь гарсан тул нилээд жижиглэсэн сармисны хумс нэмж сонгино арилгана. Соус нь тортеллини услахад өтгөн болохоосоо өмнөхөн үлдсэн халуун ногоо нэмж, булан навч, мэргэн цэцгийг зайлуулна.
Хайлмал бяслаг, цөцгийтэй соус
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 мл шингэн тос, 1 багц хайлсан бяслаг, 10 мөөг, 3 хоолны халбаган цөцгийн тос, давс, орегано, лаврын
Бэлтгэх арга: Зүссэн мөөгийг сармистай хамт цөцгийн тосоор чанаж иднэ. Галыг багасгаж, хайлсан бяслагыг бүрэн хайлтал нэмнэ. Эцэст нь цөцгий, халуун ногоо нэмээд бүгдийг хольж, сумс бэлэн болно.
Цөцгий, халуун ногоо, рукула, пармезантай соус
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 жижиг хайрцаг цөцгий, 1 цайны халбага лаврын, давс, амтат чинжүү, шинэхэн архины цөөн хэдэн навч, 20 гр Пармезан.
Бэлтгэх арга: Бэлэн тортеллини үйлчлэх аяганд байрлуулж, дээр нь лаврын тавган дээр тавьсан цөцгий дээр хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, том хэрчсэн рукула, пармезанаар цацаж, үйлчлэхэд бэлэн болно.
Манай жоруудаас илүү ихийг туршиж үзээрэй: сонирхогчийн ба Эмменталийн хамт Тортелини, цөцгийтэй соустай Тортеллини, бууцайтай Тортеллини, сонирхогчийн хамт Тортеллини, цөцгий, мөөгтэй Тортеллини.
Зөвлөмж болгож буй:
Төгс веган бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
Бялуу Болгар улсад тортилла гэж нэрлэдэг бөгөөд өндөг, төмсөөр хийсэн испани омлет юм. Заримдаа жижиглэсэн хиам, халуун чинжүү, сонгино зэргийг үндсэн найрлагад нэмдэг. Испанийн алдарт мэргэжлийн олон жор байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг ялгаатай байж болно.
Төгс Frappe-г хэрхэн яаж хийх вэ
Зөвхөн маргаан байхгүй төгс frappe зуны урт халуун өдрүүдэд кофе сонирхогчдыг орлож болох юм. Гэхдээ кофены ихэнх фэнүүд уусдаг кофенд дургүй байдаг, учир нь энэ бол гол зүйлсийн нэг юм frappe найрлага , энэ ундаа хийхэд хэцүү болно. Мэдээжийн хэрэг бид хэзээ ч бууж өгдөггүй бөгөөд өнөөдөр зарим гайхалтай санаануудыг өгөх болно хэрхэн төгс frappe хийх вэ .
Төгс бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
Бяслагны бялуу бол туйлын амттай амттан бөгөөд ихэнх санал бодлын эсрэг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Та үүнийг какао эсвэл энгийн жигнэмэгээр хийж болно, мөн сүү, гэрийн бяслаг, өтгөн бяслаг, шатаасан эсвэл зууханд шаардлагагүй жороор хийсэн жорууд байдаг.
Төгс өндөгний тосыг хэрхэн яаж хийх вэ
Өндөгний цөцгий нь цөцгий амттан хийхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд жигнэмэгийн тос эсвэл чихэртэй тос гэж нэрлэдэг. Энэ нь цардуул эсвэл гурил нэмж бэлтгэсэн бөгөөд бялууг дүүргэхэд тохиромжтой. Энэхүү тосыг ваниллин, кофе, шоколад, бүйлс, карамель, ром эсвэл жүржийн амтаар амтлах боломжтой.
Төгс будааг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Үр тариа нь будаа шиг харагдахгүй бие биенээсээ тусгаарлагдсан хөвсгөр цагаан будаа хийх боломжгүй гэж битгий бодоорой. Хэрэв та зохих хэмжээний ус, халаалт, гартаа таглаатай таг гэх мэт хоолны цөөн хэдэн нууцыг мэддэг бол энэ нь боломжтой юм.
