2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Японы daikon улаан лууван нь Болгарын зах зээл дээр харьцангуй мэдэгддэггүй боловч сүүлийн жилүүдэд энэхүү амтат ногоо нь тус улсын дэлгүүрийн сүлжээнд олширч, бидний ширээн дээр байр сууриа олох болжээ.
Daikon бол урт цагаан үндэстэй манжингийн нэг төрөл юм. Энэ нь хүнд металл, радионуклидийг хуримтлуулдаггүй. Энэ нь шүүслэг бөгөөд амт чанар өндөртэй. Энэ нь гайхамшигтай анагаах чадвартай тул Японы уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Daikon нь элэг, цөс, бөөрийг амжилттай цэвэрлэдэг. Манжинд агуулагдах бодисууд нь бөөрний чулууг задалдаг.
Daikon манжинд олон төрлийн витамин, пектин, глюкозид, эфирийн тос, фитонцид, магни, кали, төмөр агуулагддаг. Энэхүү эмийн ногоо нь хоол боловсруулах, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Целлюлозын өндөр агууламж нь холестерины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулдаг. Daikon нь зүрх, тархины эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Бэлэн болсон Японы манжингийн урт нь ихэвчлэн 25 см-ээс арай урт байдаг. Энэ нь цагаан эсвэл бага зэрэг ягаан өнгөтэй байдаг. Энэ нь боловсорч гүйцээд аскорбины хүчил ихэсдэг. Хүнсний ногоо нь маш бат бөх бөгөөд хадгалахад хялбар байдаг.
Үүний 100 грамм нь 20 хүрэхгүй калори агуулдаг. Манжинг байнга хэрэглэх нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь эргээд өөх тосыг хурдан задлахад хүргэдэг. Алс Дорнодод манжинг хүнд, өөхөн маханд хачир болгон ашигладаг. Бусад програмууд нь салат, даршилсан ногоо байдаг. Лууван, манжинтай хослуулах нь хамгийн тохиромжтой.
Энд хоёр хурдан бөгөөд хялбар жорыг энд оруулав daikon.
Daikon хайруулын тавган дээр
Танд хэрэгтэй зүйл бол хагас манжин, кунжутын тос, давс юм. Daikon-ийг 1 см зузаан тойрог болгон хайчилж ав. Гадаргууг бүрхэхэд хангалттай кунжутын тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Гадаргуу нь маш халуун байгаа гэдэгт итгэлтэй байвал хэрчсэн манжингаар хучна. Хоёр талдаа бага зэрэг шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
Хайруулын тавган дээрээс аваад гал тогооны өрөөний цаасан дээр үлдээгээд илүүдэл тосыг шингээнэ, тийм ч их байх ёсгүй. Ус зайлуулах хоолойг тавь daikon тавган дээр бага зэрэг давс цацна.
Хэрэв та шарсан мах идэхийг хүсэхгүй байгаа ч илүү хөнгөн зүйл хүсч байвал хоёр порц хийхэд дунд зэргийн 2 лууван, манжингийн толгой, 100 грамм дайкон, давс, нимбэгний шүүс, оливийн тос хэрэгтэй. Бүх бүтээгдэхүүнийг сараалжтай, улирал, хутгана. Сайн амт нь баталгаатай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан лууван
Бүр 3000 жилийн өмнө улаан лууван тариалж байжээ. МЭӨ 1000 оны орчимд улаан лууванг гарал үүсэл болсон Төв Азийн газар тариалж байжээ. Эхэндээ, улаан лууван нь Грек, Египт, Ромын эзэнт гүрэн, одоогийн Хятад, Японы нутаг дэвсгэрт түгээмэл тархсан ногоо байв.
Улаан лууван - амттай, маш ашигтай
Хаврын улирлын туршид өвөрмөц амт чанараас гадна улаан лууван олон давуу талуудаараа биднийг баярлуулдаг. Өөртөө улаан лууван нь витамин агуулдаг Б бүлэг, мөн тодорхой хэмжээний С аминдэмийг ханиад, вирус, томууг эмчлэх байгалийн гаралтай болгодог.
Улаан улаан лууван юунд сайн вэ?
Манжин бол цовдлогдсон гэр бүлийн ногооны ургамал юм. Түүний эх орон бол Төв Ази юм. Болгар улсад хэзээ авчирсан нь тодорхойгүй боловч олон зууны турш тариалж ирсэн. Түүний гаднах бүрхүүл нь цагаан, хүрэн, хар, улаан, шаргал, ягаан өнгөтэй байж болно.
Гоймон - хэдэн зуун хэлбэр, хэдэн зуун амт
Улаан лооль, чидун жимсний тос, лаврын үнэрийг анхилуун үнэртэй, хөнгөн, амттай, гоймон дэлхийн хоолны оддын нэг болоод удаж байна. Хүн бүхэн италичуудыг агуу шинэ бүтээлийнхээ төлөө ерөөж байгаа боловч үнэн нь гоймонгийн барималуудын хоолыг эрт дээр үеэс, шинэ эринээс хэдэн мянган жилийн өмнө, Ойрхи Дорнод, Эртний Грекийн газар нутагт зохион бүтээсэн нь үнэн юм.
Хоёр зуун жилийн настай талхыг Баварийн гэр бүлд хэдэн үеэр дамжуулж ирсэн
Алс холын 1817 онд шатаасан 5 см орчим талхыг Бавариас ирсэн Лерфтийн гэр бүлд эртний дурсгал болгон өгдөг. Гэр бүл нь бараг 200 жилийн турш талх хадгалдаг. Хэдийгээр хоёр зууны өмнө түүний хэмжээ тийм ч даруухан биш байсан бол өнөөдөр ердөө 5 сантиметр болжээ.
