2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сонгино, сармисын ойрын хамаатан, таана нь зөвхөн амтыг төдийгүй тэжээллэг чанарыг баяжуулдаг олон төрлийн хоолонд байр сууриа олдог. Таана нь намар, өвлийн ширээний дуртай бүтээгдэхүүн юм.
Энэ нь эртний Египтэд үнэлэгддэг байв. Египетийн шилдэг дайчдыг боодол таанагаар шагнасан гэж домогт өгүүлдэг. Өнөөдөр энэ нь дэлхийн олон бүс нутагт ургадаг бөгөөд Болгар улсад түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногоо юм. Таана цэцгийн анхилуун үнэр нь шөл, жигнэмэг, сүмс, салат, спагетти хийхэд нэн тохиромжтой. Өндөг эсвэл мөөгтэй хослуулан энэ нь бялуу, сэндвич, амтат бялууг дүүргэх сайхан хоол юм.
Таана цэцгийн найрлага
Таана нь хоолны найрлага төдийгүй тэжээллэг чанараар дүүрэн хоол юм. Энэ нь цөөн калори (100 гр тутамд 30 калори), эслэг ихтэй, витамины сайн эх үүсвэр (C, B6, B9) юм. бета-каротин, кальци, төмөр, кали. Тэд бүгд зөвтгөдөг таана ашигтай шинж чанарууд.
Таана цэцгийн ашиг тус
Олон тооны судалгаагаар таанагаа тогтмол хэрэглэх нь биднийг зарим төрлийн хорт хавдраас (ходоодны хорт хавдар, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар гэх мэт) хамгаалж чаддаг болохыг харуулж байна. Түүний найрлага дахь эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулахыг илүүд үздэг бөгөөд калийн агууламж ихтэй тул цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Хүнсний ногооны ногоон хэсэг нь бета-каротин, цагаан хэсгээс хоёр дахин их витамин С агуулдаг боловч амт нь тийм ч тааламжгүй байдаг.
Таана сонгох, хадгалах
Таана сонгохдоо иш нь шулуун, махлаг, хатуу, цагаан, хүрэн толбогүй байх ёстой. Навч нь ногоон, бүдгэрээгүй, шаргал, хуурай байх ёстой.
Хүйтэнд ойрхон температурт, харьцангуй өндөр чийгшилтэй нөхцөлд таана хадгалдаг нь 2-3 сар үргэлжилдэг. Навч нь шарлаж болох боловч цагаан хэсэг нь эрүүл хэвээр байна.
Хэрэв та хөлдөөгчид хадгалахыг хүсвэл дугуйлан болгон хувааж, буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгана. Таана хөргөсний дараа уутанд хийгээд хөлдөөгчид хийж тавина.
Таана декоциний хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг эмчлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Гадил жимсний ашигтай шинж чанарууд - бидний мэдэх ёстой зүйл
Гадил бол дэлхийн хамгийн түгээмэл бөгөөд хэрэглэгддэг халуун орны жимс юм. Эдгээр нь биднийг гайхалтай шим тэжээл, амин дэм, эрдэс бодисоор хангаж, их хэмжээний энерги өгдөг сэтгэл хангалуун эрүүл хоол юм. Гадил нь илчлэг, өөх тос, натри, холестерины агууламж багатай тул ямар ч хоолонд тохиромжтой байдаг.
Тараг - биед ашигтай шинж чанарууд
Тараг эрт дээр үеэс энэ нь хоол хийх, бие махбодийн эрүүл мэндэд анхаарал тавих хэрэгсэл болгон ашиглаж ирсэн. Өнөө үед эрүүл мэндийн бүх асуудалд гэрийн аргуудад итгэх хүмүүс улам бүр нэмэгдэж байна. Тараг нь кальциар баялаг тул яс, хумс, шүдийг бэхжүүлж, ходоодыг сайн ажиллуулж, өөх тос ихтэй үед арьсыг чийгшүүлдэг.
Lignans - ашигтай шинж чанарууд
Жимс, хүнсний ногоо нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Эдгээрээс хамгийн ашигтай нь полифенол юм. Мэдэгдэж байгаа полифенолууд нь 8000 гаруй байдаг. Бие махбодид хамгийн их нөлөө үзүүлдэг нь флавоноид, фенолын хүчил, лигнан . Лигнанс гэдэг үг нь Латин Lignum гэдэг үгнээс гаралтай бөгөөд мод, мод гэсэн утгатай.
Пассифлорын ашигтай шинж чанарууд
Нэгэн цагт Америкт пассифлор цэцэг нь шарх, янз бүрийн хөхөрсөн, гэмтлийг эмчлэхэд ашигладаг байжээ. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр ургамлын эмч нар үүнийг стресс, мэдрэлийн болон нойргүйдлийн эсрэг хүчтэй тоник болохыг хүчтэй зөвлөж байна. Энэ нь цэвэршилтийн шинж тэмдгүүдтэй тэмцэж буй эмэгтэйчүүдэд амжилттай хэрэглэгддэг.
Чанартай жимс, ногоог хэрхэн таах вэ? Шинж тэмдэг ба онцлог шинж чанарууд
Дэлгүүр хэсэх эсвэл том супермаркетаар үйлчлүүлэхээр явахдаа жимс, хүнсний ногоо , сагсандаа алийг нь хийхээ өөрөө сонгоно уу. Дараа нь тэдэнтэй хамт хоол хийх чанар нь таны зөв сонголтоос хамаарна. Гэрийн эзэгтэй бүр хамгийн сайн бүтээгдэхүүн авахыг эрмэлздэг боловч ихэнхдээ дүгнэлт хийхдээ алдаа гаргадаг бөгөөд муудах дөхсөн, эсвэл гүйцэд боловсроогүй байгаа хүмүүсийг авдаг.
