2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Загасны тос нь гайхалтай шинж чанартай, онцгой эмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог хамгийн түгээмэл хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний нэг юм. Загасны тос орно Омега-3 тосны хүчил гэж нэрлэгддэг өөх тосны хүчил.
Эдгээр омега-3 нь 2 төрлийн - EPA ба DHA юм. DHA нь докозагексаены хүчил гэсэн үг бөгөөд энэ нь биед нийлэгжих боломжгүй боловч тархины бор гадаргын, эр бэлгийн эсийн хөдөлгөөн, торлог бүрхэвчинд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. EPA нь eicosapentaenoic acid гэсэн үг бөгөөд энэ нь хүний биед онцгой ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь цусны бүлэгнэлт болон үрэвслийн эсрэг үйл явцад оролцдог химийн бодисын синтезэд шаардлагатай байдаг.
Загасны тос байдаг их хэмжээний А ба Д аминдэмүүд нь бидний бие нарны гэрэлд D витаминыг нэгтгэдэг болохыг мэддэг. Энэхүү витамин нь хүний биеийн эсийн үйл ажиллагаанд гол үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд орчин үеийн амьдралын хэв маягаас шалтгаалан наранд бага цаг өнгөрдөгөөс болж олон хүн аминдэмийн дутагдалд орж байна гэж хэлж болно.
Д аминдэмийн дутагдал нь мэдрэлийн, ядаргаа, сэтгэлийн хямрал, бэлгийн дур хүсэл буурах зэрэг олон шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг. А аминдэм нь чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлтэй тэмцэх чухал антиоксидант юм. Энэ бол загасны тосыг маш их үнэ цэнэтэй, эрэлхийлдэг болгодог А, Д витаминууд, омега-3 тосны хүчил юм.
Загасны тосны ашиг тус
Загасны тосны ашигтай шинж чанарууд маш олон. Хүний бие өдөр бүр хэвийн ажиллаж байхын тулд чухал эрдэс бодис, витамин, ашигтай тосны хүчлийг нэг тунгаар мэдэрдэг. Учир нь загасны тос нь өдөр тутмын цэсийг баяжуулж чадах хамгийн тохиромжтой нэмэлтүүдийн нэг юм.
Юуны өмнө загасны тос нь зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндэд анхаарал тавьдаг. Энэ нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж, цусны даралтыг амжилттай хянахад тусалдаг. Тосонд агуулагдах омега-3 тосны хүчил нь савыг илүү уян хатан болгож, шаар гарахаас сэргийлдэг. Олон тооны шинжээчдийн үзэж байгаагаар загасны тос зүрхний титэм судасны өвчин, тархинд цус харвах эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм. Тосны эрүүл мэндэд үзүүлэх гол ашиг тусын нэг нь холестерины хяналт юм.
Загасны тос хэрэглэхийг зөвлөж байна чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд. Газрын тосны найрлага дахь өөх тос нь инсулины нийлэгжилтийг хянах, инсулины эсэргүүцэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Загасны тосыг тогтмол хэрэглэх нь чихрийн шижинтэй холбоотой бөөр, бөөрний өвчинд тусалдаг.
Загасны тос нь өөх тосыг хурдан шатаахад тусалдаг. Омега-3 тосны хүчлийг хүний биед энерги болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь эргээд биеийн өөхийг шатаах боломжийг олгодог. Хамгийн оновчтой үр дүнд хүрэхийн тулд тосны хэрэглээг зөв хооллолттой хослуулах хэрэгтэй.
Загасны тос нь анхаарал төвлөрөлт, ой тогтоолтыг сайжруулах гайхалтай арга юм. Энэ нь танин мэдэхүйн тархины үйл ажиллагааг дэмждэг маш сайн тэжээллэг нэмэлт юм. Загасны тос нь эстроген ба прогестерон дааврын нийлэгжилтийг дэмждэг. Зарим судалгаагаар энэ нь төмсөг, өндгөвч дээр сайнаар нөлөөлдөг болохыг харуулж байна.
Судалгаанаас харахад загасны тосыг тогтмол хэрэглэх нь хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Тосонд агуулагдах омега-3 хүчил нь ясны нягтрал, эрүүл ясны системийг хадгалахад маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг тул ясыг эрүүлжүүлдэг.
Загасны тос нь эсийн үрэвслийг бууруулах, үрэвслийн процессыг тайвшруулах замаар үе мөчийг хамгаалах замаар остеоартритын шинж тэмдгийг бууруулдаг. Загасны тос нь хүнийг сэтгэлийн хямралд орохоос сэргийлж чаддаг гэж үздэг.
Загасны тос бол үнэ цэнэтэй туслагч юм болон тохижилтод Энэ нь арьсыг эрүүл, үзэсгэлэнтэй болгож, батганаас хамгаална. Омега-3 тосны хүчил нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд арьсны үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Үүнээс гадна тос нь арьсны уян хатан байдал, чийгшлийг хадгалж байдаг. Энэ нь sebum-ийн үйлдвэрлэлийг зохицуулдаг тул янз бүрийн бохирдол, гадны нөлөөнөөс үүдэлтэй үхсэн эсийн хуримтлалыг бууруулдаг.
Чанартай загасны тос элэгний эрүүл мэндийг бэхжүүлэхээс гадна түүний үйл ажиллагааг сайжруулахыг зөвлөж буй нэмэлт тэжээлүүдийн нэг юм. Зарим шинжээчид сайн загасны тос нь гепатит С-ийн эдгэрэлтэд сайнаар нөлөөлдөг гэж зарим мэргэжилтнүүд үздэг ч загасны тосыг өндөр тунгаар хэрэглэх нь элэгэнд сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул энд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Загасны тосны хэрэглээ нэмэлт нь булчирхайн үрэвслийн процессыг бууруулахад тусалдаг тул бамбай булчирхайн өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Загасны тос нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй мөн буйлны үрэвсэл, пародонтит байгаа эсэх.
Мэргэжилтнүүд загасны тос, ялангуяа омега-3 дахь өөх тосны хүчил нь ургийн хөгжил болон төрсний дараах үеийн аль алинд нь тархины хөгжилд чухал ач холбогдолтой гэж хэлдэг. Нүдний торлог бүрхэвч ба харааны бор гадаргын функциональ төлөвшилтийг сайжруулахын тулд DHA эсвэл хоол хүнсний эх үүсвэрээс гаралтай декозагексаеноидын хүчил шаардлагатай байдаг. Судлаачид нэмэлт DHA хэрэглэснээр харааны мэдрэмж ба сэтгэцийн хөгжил сайжирдаг гэж тайлбарладаг.
Мэргэжилтнүүд DHA жирэмсэн болон бага насны үед тархинд хурдацтай хуримтлагддаг бөгөөд эхийн "нөөц" -өөс шилжүүлэх замаар DHA байгаа нь энэхүү чухал тосны хүчил нь мэдрэлийн эд эсэд хэр зэрэг шингэсэн болохыг тодорхойлдог.
DHA-ийн хэрэглээ нь физиологийн болон зан үйлийн олон эерэг үр дагаварт хүргэдэг бөгөөд үүнд танин мэдэхүйд нөлөөлдөг боловч DHA-д одоогийн хоолны дэглэм тааруухан байдаг.
Бусад чухал омега-3 тосны хүчил загасны тосонд агуулагддаг, EPA (eicosapentaenoic acid) нь үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй бөгөөд хөгшрөлтөөр тархины доройтлоос урьдчилан сэргийлж чаддаг.
Капсул эсвэл шингэн загасны тосыг сонгох уу?
Капсул ба шингэн хэлбэрээр загасны тос эрүүл мэндэд тустай боловч тосыг эм залгихад хүндрэлтэй хүмүүст онцгойлон хэрэглэдэг.
Бодох үед загасны тосоор хийсэн хүнсний нэмэлт тэжээл, эдгээр шар капсулууд ихэвчлэн санаанд ордог. Гэсэн хэдий ч эдгээр капсулууд нь харьцангуй саяхны шинэ бүтээл бөгөөд урьд нь загасны тосыг шингэн хэлбэрээр удирдаж байсныг санах нь зүйтэй.
Капсулын давуу тал нь судалгаанд ашигласан омега-3 тунг стандартчилахад эрдэмтдийн ажлыг хөнгөвчлөх явдал юм. Нэмж дурдахад цаг хугацаа өнгөрөхөд капсулууд урьд өмнө шингэн загасны тосыг нарийн хэмжихэд хэцүү байсан тул өдөр тутмын тогтмол тунг авах үйл явцыг хөнгөвчилдөг. Загасны тосны капсул хөргөх шаардлагагүй, бүтэцтэй тослог толбо үлдээхгүй, олон хүний хэв маягт нийцдэг тул тэдгээрийг авч явахад хялбар байдаг.
Загасны тос, шингэн хэлбэрээр түрхсэн нь микробиомыг үр дүнтэй тэнцвэржүүлж чаддаг. Энэ нь шахмал ба капсулыг залгиж чадахгүй хүмүүст илүү тохиромжтой байдаг. Амны хөндий нь 700 орчим төрлийн бактерийн өвөрмөц экосистемийг агуулдаг. Энэхүү амны хөндийн микробиом нь бидний өвчинтэй харьцах харилцаанд гүнзгий оролцдог. Жишээлбэл, шинэ судалгаагаар пародонтит (нийтлэг бохины халдвар) үүсгэдэг бактери нь Альцгеймерийн өвчин эхлэхэд тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг болох нь харагдаж байна.
Омега-3 тосны хүчил нь микробиомд сайнаар нөлөөлж, бактерийн олон янз байдлыг нэмэгдүүлж, зарим бактерийн омгуудад нянгийн эсрэг үр нөлөөтэй болохыг бид аль хэдийн мэддэг болсон. Эсийн судалгаанд судлаачид омега-3-ийн нянгийн эсрэг нөлөөг периодонтит өвчний буруутан болох Porphyromonas gingivalis-д илрүүлсэн.
Тиймээс, хэрэв та загасны тосны шингэн найрлага авбал амны хөндий ба түүний салст бүрхэвчтэй шууд харьцаж, тос нь эдгээр бактериудад сайнаар нөлөөлөх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Загасны тосны гаж нөлөө
Хэдийгээр загасны тос эрүүл мэндэд тоо томшгүй олон ач тустай гэж үздэг ч хүмүүс болгоомжтой байх хэрэгтэй. Эрүүл мэндийн асуудлаа эмчлэх эсвэл урьдчилан сэргийлэх хүсэл эрмэлзэлдээ хөтлөгдсөн зарим хүмүүс тосыг хэтрүүлэн хэрэглэж магадгүй юм. Энэ тунг хэтрүүлэн хэрэглэх нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, чихрийн шижин, цус алдах хандлагатай хүмүүс, зүрхний дутагдалтай хүмүүс, загасны бүтээгдэхүүнд харшилтай хүмүүст аюултай.
Хэрэв загасны тос чанар муутай бол эрсдэл улам их болно. Ходоодны асуудал, элэгний хэт ачаалал, зүрхний шарх, суулгалт, ерөнхий таагүй байдал, шээсний цус, муу холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэж болзошгүй.
Загасны тосны өдөр тутмын хэрэглээ
Ихэнхдээ шошгон дээр өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөг тун байдаг - ихэвчлэн 1-2 капсул, өдөрт 2-3 удаа хоолны хамт. Хүлээн авалт сар орчим үргэлжилнэ. Гэсэн хэдий ч хүсээгүй хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Загасны тосыг ходоодонд хоосон ууж болохгүй, учир нь хоол боловсруулах үйл явцыг алдагдуулдаг. Загасны тосыг хослуулан хэрэглэх бусад хоол хүнсний нэмэлт тэжээлийн талаар эмчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй.
Чанартай загасны тосыг хүлээн зөвшөөрөх
Эрүүл мэндийн асуудал, хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд загасны тос Үүнийг ууж эхлэхийг хүссэн хүн эхлээд хувийн эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Чанартай загасны тосыг таних нь бас чухал боловч зах зээл дээрх ийм өргөн сонголтыг хэрхэн сонгох вэ?
Юуны өмнө загасны тосны товхимлыг анхааралтай уншаарай. Чанар нь 1 грамм тосонд 300-700 мг-ийн хэмжээтэй омега-3 агууламжтай байдаг. Хэрэв шошгон дээр энэ мэдээлэл, түүнчлэн тосыг молекулаар цэвэршүүлсэн гэсэн үг байхгүй бол бүтээгдэхүүн нь чанар муутай байх магадлалтай.
Өөр нэг удирдамж бол үнэ юм. Хэрэв тос нь маш хямд байвал түүнийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг түүхий эд нь чанар муутай байдаг. Хэт хүчтэй тосны капсул нь уур амьсгалыг далдлах зориулалттай байж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Сагамхай цусны даралт ихсэхэд тусалдаг
Сагамхай нь цэцэрлэгчийн ажилд саад учруулахаас гадна эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь Европ, Хойд Ази, Хойд Африк, Австралиас гаралтай олон наст өвслөг ургамал бөгөөд хөх тариа, шар будаа, овъёос, арвай, улаан буудай, чихрийн нишингийн гэр бүлийн гишүүн юм.
Сагамхай загаснаас илүү ашигтай наранцэцгийн үр
Наранцэцгийн үр Европт төмс, улаан лооль, эрдэнэ шишийн нэгэн адил ирсэн - Колумб Америкыг нээсний дараа Испанийн конкистадорууд авчирсан. Наранцэцгийг анх гоёл чимэглэлийн ургамал гэж үздэг байсан бөгөөд үрийнхээ ашиг тусын тулд Европчууд мэдээллийн тасралтгүй байдалд автсаар иржээ.
Сагамхай элэг нь А, Д витамины үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм
Хамгийн түгээмэл бөгөөд эрүүл загасны тос бол загасны [сагамхай] элэгнээс гаргаж авдаг тос юм. Энэ нь ашигтай омега-3 тосны хүчил, олон тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Сагамхай элэгний үнэ цэнэ нь А аминдэмийн хамгийн том амьтны эх үүсвэрүүдийн нэг юм.
Үргүйдэл ба элэгний өвчинд агуулагдах сагамхай
Элэгний өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг өвс ургамал нь ихэвчлэн элэгний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Ашигласан ургамлыг хичнээн ашигтай ч гэсэн эмчийн хяналтан дор уух ёстой. Thistle бол элэгний үрэвслийг арилгахад маш үр дүнтэй байдаг ургамлын нэг бөгөөд ургамал нь элэгний хатуурал, хорт хавдрын үед тусалдаг.
Муухай муми хулгана Варна дахь сагамхай багцаас үсрэв
Варна хотын нэгэн эмэгтэй охиндоо эрүүл өглөөний хоол хийх санаатай Сагаган багц худалдаж авсны дараа таагүй гайхаж байлаа. Үхсэн хоёр хулганатай тааралдсан тул эх нь сав баглаа боодолоо нээхэд цочирдсон байв. Мумигийн хоёр хулганыг харах нь жигшмээр байсан бөгөөд багц нь байгалиас заяасан гайхалтай хүчтэй, зэвүүн үнэрийг ялгаруулж байв.
