2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Циклантера нь одоо хүртэл үл мэдэгдэх болсон бөгөөд манай оронд Хулууны гэр бүлийн өвслөг лиана. Түүний гарал үүсэл нь Өмнөд ба Төв Америк юм. Ургамал нь олон мөчиртэй бөгөөд навчийг маш ихээр задалдаг тул маш үзэсгэлэнтэй, өтгөн харагдуулдаг.
Жимс нь урт, хөндий, навчны суганд байрласан зөөлөн ханатай байдаг. Тэдгээр нь хүнсний зүйл бөгөөд жижиг чинжүү шиг харагддаг.
Тэдний амт нь шарж шош, өргөст хэмхний холимог юм. Эдгээр нь мах, бяслаг, загас гэх мэт хоолонд нэмэлт болгон ашигладаг.
Боловсорсон жимсийг шарж идэж, боловсорч гүйцээгүй жимсийг нь трюфель, салат гэх мэт зүйлд нэмдэг. Жимсийг нь хайруулын тавган дээр шарж, талхаар жигнэхээс гадна өвлийн хоол хийхэд ашиглаж болно.
Болгарын цаг уурын хувьд санал болгож буй нөхцөлд энэ ургамал сайн ургах ёстой. Энэ нь ихэвчлэн уулархаг нутагт ургадаг бөгөөд сүүлийн жилүүдэд үүнийг ургуулах оролдлогууд хүртэл хийгдэж байна.
Болгар улсад тариалах зорилгоор түүнтэй хийсэн туршилтаас харахад ургамал тариалснаас хойш 2 сарын дараа үр жимс ургуулдаг бөгөөд намар орой хүртэл үргэлжилж, элбэг дэлбэгээр төрдөг.
Үүнийг халамжлах нь өргөст хэмхтэй адил юм. Жимс Циклантера дулаан дууссаны дараа эхэлдэг, өөрөөр хэлбэл. зуны улиралд жимс хүлээх хэрэггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Царцааны шошны хоолны хэрэглээ
Рожков бол буурцагт ургамлын гэр бүл юм. Ихэнхээс ялгаатай нь энэ нь чихэрлэг юм. Хатаасан, нунтагласан бүрхүүл нь бидний сайн мэддэг какао орлуулагч юм. Мөнх ногоон царцааны шош нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт өргөн тархсан байдаг.
Царцааны шошны гурилтай амттан хийх санаа
Болгар улсад мөнх ногоон лууван модыг ихэвчлэн Балканы нуруу, Хар тэнгисийн эрэг дагуу тархдаг. Энэ нь ихэвчлэн гурил, гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг хүнсний болон чихэрлэг бүрхүүлд ургадаг. Өмнө нь тэдгээрийг байгалийн чихэр болгон ашиглаж байсан.
Царцааны шошны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Рожков - шинэ зүйлийг туршиж үзэх боломж. Энэ үг нь араб хэлнээс гаралтай "kharrub", орчуулсан - "буурцагны хальс". Царцаа бол цаг уурын эрс тэс нөхцөлд ямар ч асуудалгүй ургадаг мод юм. Эдгээр нь ган гачиг, муу хөрсөнд тэсвэртэй байдаг.
Хар шошны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Хар шош эрүүл мэндэд ямар ач тустайг олон мянган жилийн өмнөөс мэддэг байсан. Энэ нь үнэ цэнэтэй чанараараа Өмнөд Америкийн хүн амын хоолны цэсийн салшгүй хэсэг болжээ. Хар шош эслэг, фолийн хүчил, уураг, антиоксидант ихтэй. Энэ нь хүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисыг биед авчирдаг.
Хар шошны хоолны хэрэглээ
Буурцаг бол Өмнөд Америкаас гаралтай буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамал юм. Энэ нь бараг хаа сайгүй ургадаг ургамлын тоонд багтдаг. XVI зууны эхээр Европ тэр чигээрээ мэддэг байв. Олон төрлийн шош байдаг. Зарим нь жижиг, бусад нь том, дугуй эсвэл цагаан, ногоон, шар, тэр ч байтугай хар өнгөтэй байдаг.