2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Болгарын ширээн дээр шар бяслаг маш үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь ширээн дээр янз бүрийн хэлбэрээр байдаг. Бид баярын даавуу, татсан махтай гүнж, хүйтэн сэндвич, бүх төрлийн хоолонд нэмдэг. Гэхдээ энэ нь бидний аяга таваг амттай, үзэмж сайтай байх баталгаатай сүүн бүтээгдэхүүний чанар юм.
Шар бяслагыг санагдуулам бүх төрлийн дууриамал бүтээгдэхүүн зах зээл дээр байдаг. Гэхдээ хоол хийхдээ тэд шар бяслагтай ямар ч холбоогүй гэдгийг амархан ойлгох болно.
Чанартай бяслагны сонголт зах зээл дээр байгаа олон янзын дунд хялбар ажил биш юм. Илүү үнэтэй нь үргэлж илүү сайн байдаггүй бөгөөд зөв сонголт хийхийн тулд шар бяслагны үндсэн шинж чанарыг мэддэг байх ёстой.
Шар бяслаг сонгоход хамгийн чухал зүйл төлөвшсөн байх ёстой. Түүний боловсорч гүйцэх хугацаа хоёр сар орчим байна. Эхний 5 хоногт шар бяслаг бүтээгдэхүүн нь хатуу боловч сүүний уургийн казеины эх үүсвэр учраас хүний биед сайн шингэдэггүй. Төлөвших явцад казеины удаан задрал ажиглагдаж байна.
Сайн боловсроогүй шар бяслаг нь исгэлэн ноотоор тодорхойлогддог. Нэмж дурдахад үүнийг сайн тайрч болохгүй, бохь шиг зогсож, хурц хутгаар т рхэцгэнэ.
Хэрэв бид сайн боловсорч гүйцээгүй, гүйцэд боловсроогүй шар бяслагийг цуглуулбал эхнийх нь нэг өнгөтэй, дараагийнх нь судалтай гэсэн сэтгэгдэл төрөх болно. Хэрэв сүүн бүтээгдэхүүний савлагаанд үүлэрхэг харанхуй шингэн байвал энэ нь сайн ярихгүй.
Шар бяслаг амтлах явцад боловсроогүй гэдгийг мэдрэх гол арга бол шүдний хооронд нунтаглаж, нэгэн төрлийн мэдрэмж төрдөггүй, үйрмэг дээр зогсож, цөцгийн тос шиг аятайхан хайлдаггүй.
Дулааны боловсруулалтын үеэр сайн боловсорч гүйцсэн шар бяслаг хүрэн хүрэн болж, цөцгийн тос үнэртэж, бат бөх, бага зэрэг тархдаг боловч боловсроогүй шар тос шиг бүрэн хайлдаггүй.
Байгаа байдал шар бяслаг дахь далдуу модны тос сайн хөргөсөн хутгаар зүсэхэд илрэх боломжтой. Хэрэв ургамлын гаралтай өөх тос байвал тэд ирэндээ наалдаж, сүү нь үлддэггүй.
Дал модны тос нь ханаагүй тосны хүчил, амьтны ханасан шинж чанараар тодорхойлогддог. Өрөөний температурт эхнийх нь бараг шингэн байдаг бол сүүлийнх нь хатуу байдаг.
Шар бяслаг сонгох нь чухал юм хүнсний бүтээгдэхүүн нь эвгүй үнэр, хачин нүх, тод гашуун, исгэлэн амттай байдаггүй. Шар бяслаг дээрх толбо нь энэ талаар сайн ярьдаггүй.
Өмнө дурьдсанчлан шар бяслагны өндөр үнэ нь түүний чанарын баталгаа биш юм. Гэсэн хэдий ч хамгийн бага үнийн бүтээгдэхүүнийг байгалийн орц найрлагатай гэж найдаж болохгүй. Хэзээ нэгэн цагт өөр өөр брендийг туршиж үзэхийг танд зөвлөж байна та чанартай шар бяслаг хайж байна.
Хэрэв та өөрт хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг олж чадвал шар бяслагтай талх, шарах шүүгээнд шар бяслаг, эсвэл шар бяслаг хазахыг хялбархан бэлтгэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Шар буурцаг сумс: Үүнийг хэрхэн сонгох талаар хэдэн зөвлөгөө
Шар буурцгийн соус бол дэлхийн хамгийн алдартай сүмсүүдийн нэг юм. Энэ нь шар буурцаг, улаан буудай, ус, давс гэсэн үндсэн дөрвөн бүтээгдэхүүнийхээ байгалийн исгэлтийн үр дүн юм. Тийм учраас чанарын шар буурцагны жан үйлдвэрлэгчид ямар ч хиймэл нэмэлт ороогүй гэсэн байр суурьтай байгаа.
Уугуул биологчид: Бид Болгарын шар бяслагыг бохь, хоосон, цардуултай хамт худалдаж авдаг
Зарим дэлгүүрүүд үйлчлүүлэгчиддээ технологийн нэмэлт, цардуул агуулсан хоосон хэсгээс бэлтгэсэн шар бяслагыг резин шиг шахдаг гэж биологич доктор Сергей Иванов Telegraph сонинд мэдээлэв. Энэхүү хуурамч бүтээгдэхүүн нь ямар ч байдлаар уулздаггүй шар бяслагны улсын стандарт , гэхдээ дэлгүүрүүд үүнийг ийм байдлаар зардаг.
Мөөгний улиралд: Тэднийг хэрхэн зөв сонгох, хэрхэн хоол хийх талаар
Мөөг нь намрын зугаа цэнгэлийн нэг бөгөөд зунтай золгож, өвөлдөө бэлдэхээ залгиж чаддаг. Мөөгөөр дүүрэн сагсаар ой модоор зугаалж байгаад буцаж ирээд амттай сайхан бэлтгэх нь мөнхийн хоолны мөрөөдлийн нэг юм. Гэхдээ мөөгийг импровиз хийхийг хориглодог.
Дэлгүүрт байгаа жинхэнэ шар бяслагыг хэрхэн танихыг энд харуулав
Манай орны зах зээл дээр маш олон төрлийн бяслаг байдаг. Гэхдээ бүх бүтээгдэхүүнийг шошголж болохгүй жинхэнэ шар бяслаг . Энд жинхэнэ шар бяслагыг хэрхэн таних талаар дэлгүүрт - дараахь мөрнүүдээс хэрэгтэй зөвлөмжүүдийг үзнэ үү. 1.
Тэд шар бяслагыг Gouda бяслагаар солино
Нидерландын сүүн бүтээгдэхүүний үнэ нь танил болсон шар бяслагнаас хамаагүй доогуур байдаг тул орон нутгийн дэлгүүрүүдэд шар бяслагыг Гоуда бяслагаар их хэмжээгээр орлуулдаг. Хэрэглэгчдэд сонирхол татахуйц үнээр санал болгож байгаа боловч нэг кг нь 6-7 BGN гэх мэт боловч Gouda бяслагны амт нь шар бяслагтай огт төстэй биш юм.
