2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зэрлэг сармис, Allium ursinum буюу түүнийг бас шидэт сармис гэж нэрлэдэг нь хаврын хамгийн анхдагч хүмүүсийн нэг юм. Үүнийг ардын анагаах ухаанд олон төрлийн хэрэглээтэй ургамал гэж нэрлэдэг. Энэ нь ханд, тос хийх, амттай эрүүл хоол хүнс болгон ашигладаг.
Зэрлэг сармис бол олон наст булцуут ургамал юм. Булцуу нь дан, гонзгой, нэг см орчим зузаантай, зэрэгцээ утаснуудаар задлагдсан мембран бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг. Иш нь навчны бүрээсээр хучигдсан гурван ханатай.
Навчнууд нь хоёр, эллипс хэлбэртэй юлдэн хэлбэртэй, орой руу чиглүүлж, урт ишний ёроол хүртэл нарийсгасан. Цэцэглэл нь хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй халхавч юм. Цэцгүүд нь цагаан, зургаан ширхэг шугаман юлдэн периантын дэлбээтэй. Тэмцээнүүд нь зургаа. Жимс нь гурван ханатай, гурван үүртэй хайрцаг бөгөөд үүр бүрт нэг үр байдаг.
Түүний гөлгөр цайвар ногоон иш нь 15-40 см өндөрт хүрдэг. Зэрлэг сармис ялзмаг ихтэй хөрсөнд ургадаг. Түүний хүчтэй сармисны үнэр холоос мэдрэгддэг. Энэ нь 4-р сараас 6-р саруудад уулын нуга дээр олддог. Энэ нь зургадугаар сард цэцэглэдэг.
Үнэндээ зэрлэг сармис нь хүчтэй эдгээх шинж чанартай байдаг. Баавгай түүнийг ичээнээс хойш гэдэс цэвэрлэхээр хайж байгаа гэсэн домог байдаг.
Биеийн ерөнхий хүч чадлыг бэхжүүлэх, дархлаа ба антиоксидант нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд зэрлэг сармисыг ургасан саруудад нь хэрэглэж, бэлтгэсэн аяганд тогтмол хэрэглэх нь сайн байдаг.
Зэрлэг сармис нь өвсний хувьд маш олон янзын хэрэглээтэй байдаг. Ходоодны асуудалд тусалдаг.
Ходоодны эмзэг мэдрэмтгий хүмүүс үүнийг зэрлэг сармисны шинэхэн навч, булцууг нилээд жижиглэж, нэг аяга бүлээн сүүнд норгоход хэдэн цагийн турш үлдээж болно. Дараа нь өдрийн турш шилийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж ууна.
Зэрлэг сармис нь ходоод гэдэсний замд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь цочмог болон архаг эмгэг, өтгөн хаталтын аль алинд нь маш тохиромжтой байдаг. Энэ нь нойргүйдэл, толгой өвдөх, түгших, цусны даралт ихсэх, толгой эргэх болон бусад ижил төстэй таагүй байдалд тусалдаг. Ашиг тус, уушгины асуудал ба ханиалга.
Шинэхэн зэрлэг сармис навч хэрэглэх нь бөөр давсагийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Эдгэрэхэд бэрх шарх нь зэрлэг сармисны шүүсээр илүү хурдан эдгэрдэг. Энэ тохиолдолд шинэхэн жүүс бэлтгэж, шарханд түрхэнэ.
Зэрлэг сармисын цус цэвэршүүлэгч шинж чанарыг тэр бүр сайн мэддэггүй. Гэхдээ үүнийг тогтмол ууж байгаа нь цусны судаснуудыг цэвэрлэж, хортой чөлөөт радикалуудыг барьж, эрүүл мэндийн хувьд маш их асуудал үүсгэдэг.
Зэрлэг сармис нь хүний хувьд олон талын ач тустай хоол, өвс ургамал юм байна. Энэ ургамлын одоог хүртэл мэдэгдээгүй байгаа олон үл мэдэгдэх нөлөө бий болов уу.
Зөвлөмж болгож буй:
Зэрлэг сармис - Мөөгөнцөр
Зэрлэг сармис (Allium Ursinum) мөөгөнцөр, Сибирийн сонгино, зэрлэг сармис гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Кокичевийн гэр бүлийн олон наст өвслөг ургамал юм. Үүнийг ардын итгэл үнэмшлийн дагуу баавгай ичээнээсээ хойш ходоод, гэдэс, цусаа цэвэрлэхийн тулд иддэг тул үүнийг баавгайн сонгино гэж нэрлэдэг.
Зэрлэг сармис (мөөгөнцрийн) нь нойргүйдэл, цусны даралт ихсэлттэй тэмцдэг
Зэрлэг сармисыг мөөгөнцөр, зэрлэг сонгино, зэрлэг сармис болон бусад зүйл гэж нэрлэдэг. Энэ нь цэцэрлэгийн сонгинотой төстэй боловч илүү үзэсгэлэнтэй цэцэг шиг байдаг. Үүний ашиг тус нь хэмжээлшгүй их юм. Эдгэрэх шинж чанар нь навчны аль алиныг нь эзэмшдэг зэрлэг сармис ба түүний булцуу.
Зэрлэг сармис (мөөгөнцрийн) эрүүл мэндийн ач тус
Мөөгөнцрийн эсвэл зэрлэг сармисыг Болгарын сүүдэртэй уулархаг бүс нутгуудаас харж болно.Энэ нь сармисны өвөрмөц үнэртэй тул амархан танигддаг. Зэрлэг сармис 5-р сараас 6-р саруудад цэцэглэдэг. Ургамлын навч, чийдэнгийн найрлагад сармистай төстэй эфирийн тос агуулагддаг.
Зэрлэг сонгино, зэрлэг сармисыг сэргээгч хүч
Зэрлэг сармис (мөөгөнцрийн), бактерийн эсрэг, антибиотик ба ариутгалын хүчтэй шинж чанаруудтай манай цэсэнд байнга байх ёстой. Түүний ашиг тус нь зүрх судасны тогтолцоонд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Зэрлэг сармис бол цусны даралтыг бууруулах гайхалтай арга бөгөөд биднийг цус харвахаас хамгаалдаг.
Сармис яагаад анхилуун үнэртэй байдаг вэ, юу нь сайн байдаг вэ?
Сармисын толгойг тайрч, няцалж, эсвэл бүр "шархлуулмагц" байгалийг бий болгосон үйл явц эхэлдэг бөгөөд энэ нь ургамлыг "хортон шавьж" -аас хамгаалдаг. Дараа нь сармисанд агуулагдах фермент алиназа нь өнөөг хүртэл үнэргүй аллииныг аллицин болгон хувиргадаг.
