Амтат Zucchini-ийн нууц, заль мэх

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Эцэст нь ирж байна zucchini улирал. Удахгүй тэдгээрийг олон төрлийн хоол хэлбэрээр манай ширээн дээр бүр мөсөн байрлуулах болно.

Хэрэв та zucchini-г үргэлж ижил аргаар хооллодог бол, тэр болгон авч амждаггүй бол, жороо хэрхэн сайжруулахаа бодож байгаа бол манай амттай zucchini хийх нууц, заль мэх.

Ус зайлуулж, хатаа

Гол нь zucchini хоол хийх дүрэм хоол хийхээс өмнө тэдгээрийг төгс хатаах явдал юм. Энэ нь ялангуяа бидний дуртай шарсан zucchini эсвэл зууханд шатаасан хувилбаруудад хамаатай юм. Zucchini нь өөрөө маш их хэмжээний ус агуулдаг тул нэмэлт зүйл огт хэрэггүй. Хэрчсэн zucchini-г угаасны дараа тэдгээрийг гал тогооны өрөөний цаас ашиглан төгс хатаана. Зөвхөн дараа нь та тэдгээрийг тарааж эсвэл гурил, талх, талхны үйрмэгээр цацаж болно.

Илүүдэл өөх тосыг арилгана

Маш амттай, бас маш тарган байдаг. Заримдаа шарах, шарах, жигнэх үед өөх тосоо хадгалж байдаг zucchini заримдаа байдаг. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд бид юу хийж чадах вэ? Гал тогооны цаас дахин аврах ажилд ирдэг. Дараа нь zucchini хоол хийх тэдгээрийг дор хаяж хоёр хуудсан дээр сайтар байрлуул. Энэ нь өөх тосыг төгс шингээж авах болно. Хоёр талдаа zucchini эргүүлээрэй, нөгөө талдаа гал тогооны цаасны шинэ хуудсыг ашиглах.

Урьдчилан давс хийж болохгүй

Zucchini давсалж байна, ялангуяа шарсан махыг зөвхөн бэлтгэсний дараа хийх хэрэгтэй. Үгүй бол, хэрэв та хэсгүүдийг урьдчилан давсалж байвал шүүс ялгаруулж эхэлнэ. Тиймээс, хайруулын процессын явцад та zucchini-ээс тусгаарлагдсан хайруулын тавган дээр нэмэлт ус авах болно. Тэд шаржигнуулж, сайхан жигнэмэг болохгүй, харин амьсгал боогдох болно.

Маринат

Бид зөвхөн шарсан, шатаасан zucchini-ийн талаар ярихгүй. Шарсан эсвэл шарсан тогоо нь бас гайхалтай амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та тэдгээрийг даршилж байвал тэд үнэхээр өвөрмөц болно. Үүнийг хийхийн тулд marinade бэлтгэж, хоол хийхээс өмнө дор хаяж нэг эсвэл хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Маринад хийхэд дараахь үндсэн бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй - цуу (ердийн алим, дарс эсвэл бальзам), чидун жимсний тос, нилээд жижиглэсэн эсвэл шахсан сармис, таны сонгосон халуун ногоо - розмарин, орегано, лаврын, хар чинжүү, паприка гэх мэт. Хэрэв та хүсвэл цууг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр сольж болно. Та бага зэрэг сахар эсвэл зөгийн бал нэмж маринадыг чихэрлэг, исгэлэн болгож болно. Хэрэв та бүх төрлийн zucchini жор хийх дуртай халуун ногооны нэг юм dill цацаж байвал нэмэлт амт авах болно.

Zucchini-г хальсалж болохгүй

Зөв, шинэ, залуу, жижиг, зөөлөн zucchini тэдгээрийг хальслах шаардлагагүй. Зүгээр л тэдгээрийг сайтар угааж, хальсаар нь тайрч ав. Гэхдээ хэрэв танд том, бүр бага зэрэг боловсорч гүйцсэн zucchini байгаа бол зүгээр л хальслаад зогсохгүй дотоод махыг нь үрээр нь авч хая.

Zucchini ба шар айраг

Энэ саналыг та гайхаж байгаа байх, гэхдээ zucchini мөн шар айраг маш сайн зохицдог. Хэрэв та zucchini, шатаасан zucchini эсвэл чихмэл zucchini бүхий Casserole бэлтгэсэн бол та нэг аяга шар айраг амархан асгаж болно. Та амттай, анхилуун амтлагчтай соус авах болно. Хэрэв та шарсан мах хийх гэж байгаа бол шар айраг хийх боломжтой. Зүгээр л гурилаа бага зэрэг шар айрагтай хольж, цуккинигаа үржүүлсэн нухашандаа сайн дүрнэ. Та одоо хуурч болно. Тун удахгүй та бидний дуртай зуны бүтээгдэхүүний шаржигнасан хувилбартай болно.

C zucchini та одоо ч хоол хийж болно Грек хэл дээр бидний дуртай zucchini, zucchini шөл, zucchini moussaka, zucchini roll, цагаан будаатай zucchini, мөн мацаг барьдаг эсвэл хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс туранхай zucchini хийж чаддаг.