Хүнсний найрлага дахь Purines

Видео: Хүнсний найрлага дахь Purines

Видео: Хүнсний найрлага дахь Purines
Видео: Хүнсний ногоог зөв угаах, хадгалах 2024, Арваннэгдүгээр
Хүнсний найрлага дахь Purines
Хүнсний найрлага дахь Purines
Anonim

Пурин нь азот агуулсан нэгдэл юм. Пурин нь шээсний хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь пурин метаболизмын эцсийн бүтээгдэхүүн юм. Пурин ба пурины нэгдлүүдийн хуримтлал нь мөгөөрс, судас, үе мөч, эдэд шээсний хүчлийн давс хуримтлагдахад хүргэдэг.

Энэ нь тулай болоход хүргэдэг - булчингийн тогтолцоо, бөөрөнд нөлөөлдөг өвчин бөгөөд энэ нь пурины солилцоог зөрчсөнөөс үүдэлтэй юм.

Тулай өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүс болон өндөр настнуудад пурин их хэмжээгээр агуулсан хоолыг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Кофе бол purine-ийн хамгийн өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүний нэг юм. Махан бүтээгдэхүүн нь кофеныхоос гучин дахин бага пурин агуулдаг. Пурины агууламжийн үнэмлэхүй удирдагч нь хар цай юм. Зуун грамм нь 2800 миллиграмм пурин агуулдаг.

Лентил
Лентил

Какао нь зуун грамм бүтээгдэхүүнд 1900 миллиграмм пурин, дараа нь 1200 миллиграмм кофе агуулдаг. Шоколад нь 620 миллиграмм пурин, элэг нь 95 миллиграмм агуулдаг.

Линз нь 70 миллиграмм пурин, хэл 55 миллиграмм агуулдаг. Голын загас - тавин миллиграмм, гахайн мах - дөчин найман миллиграмм, үхрийн мах.

Дөчин миллиграмм пурин нь зуун грамм тахианы мах, зуун грамм галууны маханд гучин гурван миллиграмм агуулагддаг. Цагаан будаа нь зөвхөн арван найман миллиграмм, улаан лооль нь арван миллиграмм байдаг.

Буурцагт ургамал нь зуун миллиграмм бүтээгдэхүүнд дөчин миллиграмм пурин, өргөст хэмхэнд зургаан миллиграмм пурин агуулагддаг.

Тулай өвчтнүүдийн өдөр тутмын хоолны цэсэнд байгаа пурины хэмжээ нь зуун тавин миллиграммаас хэтрэхгүй байх ёстой бол эрүүл хүмүүст өдөрт найман зуун миллиграмм хүрдэг.

Зөвлөмж болгож буй: