2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Саяхны хийсэн судалгаагаар цоргоны усанд агуулагдах хүнсний нэмэлтүүд түүнийг бохирдуулдаг болохыг тогтоожээ.
Усыг цэвэршүүлэх хамгийн орчин үеийн арга, өндөр технологи хүртэл их хэмжээний бохирдуулагч хэвээр байсаар ирсэн.
Элсэн чихрийн амтыг дууриасан хоолны нэмэлт бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм гэж үздэг боловч хүний биед тоо томшгүй олон гаж нөлөө үзүүлдэг.
Германы Карлсруэ хотын Усны техникийн төвийн судлаачид АНУ, Канадад одоогоор хориотой ацесульфам, сахарин, аспартам, цикламат, хүнсний үйлдвэрлэлийн хамгийн түгээмэл 7 чихэрлэг зүйл нь сахароз, неотам, NHDC нийтлэг байдаг болохыг тогтоожээ. цоргоны усан дахь нэмэлт.
Усны дээжинд хийсэн шинжилгээгээр орчин үеийн Германы цэвэрлэх байгууламжаар эмчилсний дараа сахарозын 59-80% нь усанд үлдсэн болохыг тогтоожээ.
Acesulfame бол зөрүүд бөгөөд химийн бодисыг цэвэршүүлэхэд хэцүү байдаг. Цэвэршүүлэх явцад станц химийн бодисын дөнгөж 15-20% -ийг цэвэрлэж чаджээ.
Сахарин ба цикламат тэдгээрийг дагаж, тус бүр 10-20% үлддэг.
Эдгээр үр дүн нь зөвхөн усны эх үүсвэрээс ундны усанд төдийгүй хөрсний дээжинд байгаа усанд ажиглагдаж байна.
Шинжээчдийн үзэж байгаагаар эдгээр нэгдлүүд, ялангуяа ацесульфам, сахарин нь хүний биед инсулины тэнцвэргүй байдал үүсгэж, чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүргэдэг.
Судалгааг явуулсан хоёр багийн удирдагчид, доктор Марко Шрауэр, доктор Юрген Брауч нар ундны ус усны эх үүсвэрт хүрэх хүртлээ хоёрдогч амттангаар дүүрсэн болохыг тогтоожээ.
Энэ нь ихэвчлэн сургуулийн цоргоны ус тогтмол уудаг оюутнуудад голчлон нөлөөлдөг. Тэд чихрийн шижин, нойр булчирхайн хорт хавдар болон хиймэл амттантай холбоотой бусад өвчнөөр өвчлөх өндөр эрсдэлтэй байдаг.
Аспартам ба неотам нь төв ба захын мэдрэлийн системийн мэдрэлийн олон өвчинтэй холбоотой байдаг.
Сукралоз нь толгой өвдөх шинж тэмдэг илэрдэг гэж үздэг ч одоог хүртэл энэ үндэслэлийг батлах шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй байна.
Эрдэмтдийн багууд цикламенийг судалж, уг найрлага нь эрэгтэй хүний үржил шимийг эрс бууруулж байгаа эсэхийг тодорхойлж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Гоймонгийн усыг юунд ашиглаж болох вэ?
Гоймон, спагетти эсвэл каннелони чанаад аяганд аваачаад жорныхоо үлдсэн орцыг нэмээд гоймон буцалж буй ус үлдэнэ. Энэ нь үүлэрхэг, зузаан бөгөөд ихэвчлэн угаалтуур руу ордог. Мэргэжлийн тогоочдын хувьд энэ шингэн нь гал тогооны өрөөний жинхэнэ баялаг юм.
Ундны усыг хэрхэн олж авдаг вэ?
Ус бол амьдралын эх үүсвэр юм. Дунджаар биед 55-75% ус байдаг. Ус бол зайлшгүй шаардлагатай тэжээл юм. Насанд хүрэгчдийн хоногт дунджаар 2.5 литр ус хэрэглэдэг. Урвуу осмосын технологи нь хагас нэвчилттэй усан уусмалыг ялгахад тусалдаг.
Шохойн шүүс нь усыг цэвэршүүлдэг
Шохойн шүүс - ногоон нимбэг - нарны гэрлийн нөлөөгөөр ундны усаар гайхамшгийг бүтээж, маш хурдан бактериас бүрэн гэм хоргүй, биед тустай болгодог. Хэрэв та энгийн усыг бага хэмжээний шохойн шүүстэй хольж, наранд хагас цагийн турш байлгавал энэ нь бараг бүх хортой бактериудыг устгах болно, ялангуяа хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулж болзошгүй бактерийг устгах болно.
Рашааны оронд цоргоны ус уугаарай
Сүүлийн үеийн судалгаагаар крантны ус уух нь илүү тохиромжтой сонголт бөгөөд эрдэсжсэнээс илүү тохиромжтой байдаг. Хүүхдийн эмч нар үүнийг бага насны хүүхдүүдэд хүртэл зөвлөж байна. Тэдний бодлоор оюутнуудад эрдэс бодисын агууламж өндөртэй усны мөнгө өгөхийн оронд гэрээс нь нэг лонх цоргоноос ус авах нь илүү оновчтой шийдэл юм.
Нүүрс усыг хоолны дэглэмээс хасах - давуу ба сул талууд?
Нүүрс ус нь бидний хоолны дэглэмийн маргаантай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд ийм байх ёстой эсэх талаар нэгдмэл ойлголтгүй хэвээр байна бидний хоолны дэглэмээс хасагдсан эсвэл ороогүй . Нүүрс ус гэж яг юу вэ?
