2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Олон дарснаас нэгийг нь дагалдсан сайн испани дарснаас илүү сайхан зүйл байхгүй испани хиамны төрөл. Швейцарь бяслагаараа алдартай гэдэгтэй адил Испани дарс, оливийн тос, гайхалтай махан хоолоороо алдартай. Хамгийн алдартай нь:
1. Chorizo хиам
Хоризо эсвэл хорисо бол гахайн махаар хийсэн испанийн хамгийн алдартай хиам юм. Үүн дээр паприка, давс, халуун ногооны баглаа, сармис, цагаан дарсаар хийсэн тусгай маринад нэмнэ. Энэ нь өөрөө болон Испанийн хоолны дуршил, үндсэн хоолонд багтдаг.
2. Bizbe
Энэ төрлийн махны төрөл зүйл, ялангуяа Каталаны хоолны ердийн хоол цайвар өнгөтэй байдаг. Үүнийг гахайн махнаас бэлтгэж, задийн самар, давс, цагаан чинжүүгээр амталдаг.
3. Ломо embuchado
Энэ төрлийн хиам нь Испанийн өмнөд хэсэгт бэлгэдэл болсон бөгөөд эцгийнх нь гэрийг Хуэлва гэж үздэг. Энэ нь гахайн махан булангаас гаргаж авсан бөгөөд халуун ногоооор дэвтээгээд 3 сараас доошгүй хугацаанд хатаана.
4. Цэвэр
Чистора бол нимгэн хэлбэртэй, карнахтай төстэй урт хиам юм. Энэ нь гахайн мах, үхрийн махны холимогоос халуун ногооны баглаа хийж амталдаг. Үүнийг дангаар нь tapas хэлбэрээр эсвэл өндөгөөр шарж идэж болно.
5. Морз
Энэ бол чанасан цус, будаа, талх, сонгино, анхилуун амтлагчаар хийсэн цусан хиамны төрөл юм. Энэ нь гарал үүсэлтэй Астуриад ихэвчлэн хэрэглэгддэг.
6. Салчичон
Энэ бол гахайн мах, халуун ногоотой гахайн хиам бөгөөд үүнийг tapas хэлбэрээр эсвэл сэндвич хийхэд ашигладаг.
7. Батифара Бланка, Бутифара Негра нар
Эдгээр нь Каталоны ердийн цагаан ба хар хиам юм. Тэдгээргүйгээр Каталоны шөл Escudel бэлтгэх арга байхгүй.
8. Чорисо де Теруэл
Нэрнээс нь харахад энэ хиам нь Теруэлийн ердийн зүйл юм. Энэ бол гахайн мах, гахайн мах, давс, олон төрлийн амтлагчаар хийсэн хиамны төрөл юм.
9. Собрасада
Энэ нь давс, паприка, хар чинжүүтэй хольсон гахайн махнаас бүрдэнэ. Ихэвчлэн сэндвич хийхэд ашигладаг.
10. Fuet
Ташуурын хэлбэртэй Каталоны махан хоол.
Зөвлөмж болгож буй:
Испанийн хоолны уламжлалын ид шид
Испани түүхэн дурсгалт газар, баялаг байгаль, гайхалтай уур амьсгал, мэдээжийн хэрэг хоолоороо сая сая жуулчдыг татдаг. Орчин үеийн Испанийн хоол хуучны Испанийн хоолны хуучин, анхны, энгийн, амттайгаас нэг их ялгаагүй. Шинэ өвс, ямааны бяслаг, фермийн талх, чидун, загасны хоол, алимны дарс ба Сангариа зэрэг наранд шингэсэн орц найрлагыг та далайн эрэг дээрх ресторан, хаана ч хамаагүй амтлах боломжтой.
Испанийн хоолны алдартай хоол
Испани нь олон төрлийн цэстэй гэдгээрээ алдартай. Испанийн хамгийн ердийн, нийтлэг хоолнуудын товч танилцуулгыг энд оруулав. Тапас гэж нэрлэдэг хоолны дуршилыг бараг бүх зүйлээс бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь хоолны дуршил эсвэл зүгээр л нэг их өлсөөгүй бол идэхэд үйлчилдэг жижиг амттай амттан юм.
Испанийн хоолны дарс
Дарс нь зөвхөн уухад төдийгүй Испанийн хамгийн боловсронгуй хоолонд нэмэлт болгон ашигладаг тул дарс нь Испанийн хоолонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Испани бол Европын гуравдахь дарс үйлдвэрлэгч бөгөөд түүний өмнө зөвхөн Итали, Франц улсууд ордог нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
Испанийн хоолны гайхалтай тансаг морь
Испани дахь хамгийн боловсронгуй, өргөн тархсан морин хуур tapas . Үүнийг бэлтгэхэд туйлын хялбар бөгөөд гадаадаас улам бүр түгээмэл болж байна. Тапас нь морин хуураас гадна хачир эсвэл тансаг хоолоор үйлчилж болно. Тапас бэлтгэхэд бүрэн мэргэшсэн сэдэвчилсэн байгууллагууд улам бүр нэмэгдсээр байна.
Испанийн хоолны чидун жимсний тос
Дэлхий дээрх хамгийн эрүүл хоолны дэглэмд тооцогддог Испанийн ердийн зүйл болох Газар дундын тэнгисийн алдартай хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийг хэрэглэхгүйгээр боломжгүй юм. оливын тос . Испани бол дэлхийн хамгийн том чидун жимсний тос үйлдвэрлэгч орон бөгөөд та чидун жимсний тос хэрэглэдэггүй бол Испанийн амтат хоолыг туршиж үзэх боломжгүй нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
