Веган - яагаад тэд үүнийг жилийн 1 сар гэж нэрлэдэг вэ?

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Та улс орны үгийг хэзээ нэгэн цагт сонсож байсан уу? Веган Хэрэв үгүй бол одоо энэ нь юу болохыг танд тайлбарлах болно. Чухамдаа Веган хэмээх санаа нь 2014 онд төрсөн бөгөөд үүний зорилго нь веганизмын ач тусыг бие махбодь, байгальд дэлгэрүүлэхэд оршино.

Веган - яагаад тэд үүнийг жилийн 1 сар гэж нэрлэдэг вэ?

Энэ үг нь "веган" ба "1-р сар" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд жилийн эхэн үе бол бидний оюун ухаанаа цэвэрлэх төгс цаг үе болохоос гадна сая сая хүнээс илүү эрүүл, хүмүүнлэг хооллох арга барилаа өөрчлөхөд тохиромжтой үе гэдгийг та таамаглаж байсан байх. дэлхийн хэмжээнд популяци нь байнга цөөрч байгаа амьтад.

Жил бүр 1 сая гаруй хүн энэхүү уриалгад нэгдэж, тав тухтай орчноосоо илүү гарч, мал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн болох мах, загас, цагаан идээ, өндөгний хэрэглээг зогсоодог. Хэрэв та Веган Нэгдүгээрт бага зэрэг хойшлогдсон ч гэсэн нэгдэхээр шийдсэн бол дараагийн хэдэн амттай веган жорууд танд урам зориг өгч, урам зориг өгнө гэж найдаж байна.

Веган хоолны гурван веган жор

Амтат төмсний пицца

Өнгөрсөн жил эрүүл пиццаны жор нэлээд түгээмэл байсан. Жишээлбэл, цэцэгт байцааны зуурсан гурилтай пицца, магадгүй та үүнийг туршиж үзсэн байж магадгүй юм. Өнөөдөр бид танд илүү сонирхолтой санааг санал болгож байна, тухайлбал, эрүүл чийрэг төдийгүй маш их хэрэгцээтэй дэвшилтэт амтат төмсний пицца.

Шаардлагатай найрлага:

- 150 грамм шатаасан амтат төмс;

- 20 грамм кокосын гурил;

- 10 грамм вандуйн уургийн нунтаг;

- давс ба дуртай халуун ногоо⁣ амсах болно.

Бэлтгэх арга:

1. Байгаа амтат төмсөө жигнэж, зуух чинь сул бол 160 градус хүртэл халаадаг зууханд 35-40 минут ба түүнээс дээш зууханд хийж жигнэнэ. Та үүнийг өмнөх шөнөөс эхлэн хийж, дараа нь жигнэсэн амтат төмсийг хүйтэн хэлбэрээр хэрэглээрэй, ингэснээр хэлбэр дүрслэхэд хялбар болно;

2. Дараа нь төмсөө нухаад бүх халуун ногоо болон гурилаа нэмээд наалдамхай байх ёсгүй зуурсан гурилыг бүрдүүлнэ;

3. Нимгэн зуурсан гурил хийж, жигд цаас дээр байрлуул;

4. Урьдчилан халаасан 150-160 градусын зууханд 15 минут орчим жигнэх;

5 Нөгөө талаас 10 минутын турш жигнэхийн тулд болгоомжтой эргүүл.

6. Веган пиццагаа хүссэнээрээ тарааж өгвөл та бидний дуртай улаан лоолийн соусыг марталгүй дүпү, чидун, даршилсан мөөгтэй хамт хийж болно.

Булгур нь хүнсний ногоотой

Өөр нэг хялбар, гэхдээ гайхалтай амттай веган жор Энэ нь таны бүх рецепторуудыг энхрийлж, эрүүл хооллолтын газар руу авч явах болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

- 1 tsp. bulgur;

- 1 zucchini;

- 1 атга үзэм;

- 2 tsp. сонголт хийх масс;

- 1 атга кокосын чипс;

- 1 tsp. давс, чинжүү;

- 2 атга интоорын улаан лооль;

- 1 атга аругула;

- 3 tbsp. кокосын тос;

- 1/2 нимбэгний шүүс.

Бэлтгэх арга:

1. Эхлээд булгурыг буцалгана, сайн аягалж, хөвсгөр болох нь чухал бөгөөд 1 аяга ус хэрэглэнэ.

2. Дараа нь кокосын тос, масала, атга үзэм, наргил модны самар, улаан лоолийг нэмж, наргил мод харанхуй болтол тасралтгүй хутгана;

3. Таны дараагийн алхам бол нимгэн хэрчсэн, амт нь бага зэрэг давс, перецээр хийсэн хулуугаар сайтар халаадаг хайруулын тавган дээр хийх;

4. Булгур, ногоогоо салат саванд хийж, өнгөөр нь бага зэрэг руккула нэмж, хэрвээ хүсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ.

Буддагийн цом

Бидний хамгийн сүүлийн санал Веган үүнээс дутахааргүй сэтгэл татам, амттай байдаг. Үүний тусламжтайгаар та цэсээ хялбархан төрөлжүүлж, ашигтай, гэхдээ бас маш амттай орцыг өөр өөр хослолоор туршиж үзэх болно.

Шаардлагатай найрлага:

- 400 грамм чанасан вандуй;

- ½ tsp турмерик;

- 1 ширхэг өргөст хэмх;

- 2 tbsp. оливын тос;

- 2 авокадо;

- 200 грамм интоорын улаан лооль;

- ½ tsp Cayenne чинжүү;

- амт нь давс, чинжүү.

Боолтын хувьд:

- 1 нимбэг;

- 50-60 грамм кунжутын тахини;

- 2 tbsp. гүнжидийн үр.

Бэлтгэх арга:

1. Таны эхний даалгавар бол өргөст хэмх болон бусад бүх зүйлийг таслах;

2. Шаардлагатай найрлагаас боолт бэлтгэх;

3. Энэхүү тавагны бүх орц найрлагыг үзэсгэлэнтэй тавган дээр байрлуулж, эцэст нь боодолтой хамт асгаж, дараа нь шарж кунжутын үр нэмж болно. Ногооны зориулалттай халуун ногоотой хамт цацна.

Одоо та Вегенуарид өөрийгөө хэрхэн гайхшруулж, хоолны цэсээ төрөлжүүлэх эсвэл цагаан хоолтон, веганизмд тууштай хандахаар шийдсэн хайртай хүмүүсээ гайхшруулж болохыг мэддэг болсон. Ямар ч тохиолдолд эдгээр эрүүл жорыг дор хаяж нэг удаа туршиж үзэх нь зүйтэй. Учир нь эхний хоолноос л та тэдний баялаг, баялаг амтанд дурлах болно.