2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хулс нь ихэвчлэн хүлэмжинд ургадаг олон наст ургамал юм. Гэртээ эсвэл албан тасалгаанд ургадаг бөгөөд энэ нь чимэглэлийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Хятадын хулсыг устай ваараар ургуулдаг.
Гэсэн хэдий ч хулс нь таны төрөл бүрийн мод, цэцэгсэд шинэлэг зүйл болохоос гадна хоолны зориулалттай бас нэг зорилготой юм. Хятад хоолны газруудад зочлохоос л олон хүн мэддэг тул энд ямар жор оруулах боломжтойг олж мэдэх болно.
Хулс нь шаржигнуур бөгөөд сонирхолтой амттай. Манай улсад энэ нь ихэвчлэн вакуум эсвэл лаазалсан хэлбэрээр олддог. Үүнтэй хамт хоол хийхдээ энэ нь хятадын ердийн бүтээгдэхүүн болох дүпү, мөөг болон бусад зүйлтэй хамгийн сайн тохирдог гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
Хулсан шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Багцаас хөлдөөсөн 3-4 лууван, вандуй, 1 аяга мөөг, 1-2 улаан чинжүү, 1-2 багц хулс, 1 багц дүфү, улаан лоолийн соус (заавал биш), шар буурцагны сүмс Тамари, 1 ногооны шөл, 1- 2 хумс сармис, давс, (халуун) паприка, лаврын, амттай
Бэлтгэх арга: Хулс, лууваныг дугуйлан болгон хувааж, мөөгийг хулсан хамт зүснэ. Жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнийг вандуйтай хамт бага зэрэг халуун ус, бага зэрэг шар буурцагтай хайруулын тавган дээр хийж чанана. Зөөлөн бол хэрчсэн улаан чинжүү, хүнсний ногооны нунтаг шөл, хэрчсэн дүфү нэмнэ. Эцэст нь жижиглэсэн сармис хумс нэмнэ. Хүссэн хэмжээгээрээ улаан лоолийн соус, амтлагчаа хийж амтална. Бүгдийг сайтар хольж, 2-3 минутын дараа галаас авна.
Хулс, мөөгтэй тахиа
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр тахианы булан, 1 иштэй таана (жижиг), 1 сонгино, 150 гр мөөг, 200 гр лаазалсан хулс, 2-3 хоолны халбаганууд. шар буурцаг сумс, 50 мл шөл, 1 tbsp. цардуул, ургамлын гаралтай өөх тос
Бэлтгэх арга: Тахианы махыг халуун өөхөнд ягаан болтол хуурна. Сонгино, хулс, мөөг нэмнэ. Ойролцоогоор 2-3 минут хуурна. Шар буурцагны соусаа асгаад дахин хутгана. Шөл нэмээд нэн даруй 1 tbsp ууссан байна. усны цардуул. Өтгөртөл хутгаад дараа нь таанагаа нэмнэ. Хутгаж гал дээрээс ав.
Уг хоолыг чанасан будаагаар үйлчилдэг.
Уурын үхрийн махны бөмбөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 350 гр үхрийн мах, 1 жижиглэсэн хулсны иш, 1 tbsp. цайвар шар буурцаг, 2 tbsp. эрдэнэ шишийн гурил, 3 tbsp. ус
Соусын хувьд: 2 tbsp. цайвар шар буурцаг, 1 tbsp. кунжутын тос, 1 ишний ногоон сонгино, жижиглэсэн, 2 чимх сараалжтай цагаан гаа
Бэлтгэх арга: Татсан махыг хулс, шар буурцагны соустай холино. Ус, эрдэнэ шишийн гурилыг хольж, татсан маханд нэмнэ. Үр дүнг хөргөгчинд 2 цагийн турш байрлуулна.
Мах нь махны бөмбөг шиг хэлбэртэй байдаг. 8 минутын турш чанаад соусын найрлагыг 2 хоолны халбагатай холино. уураар гаргаж авсан шингэний.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуй хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрэв та үүнийг бодож байгаа бол вандуй буцалгана удаан, амархан шатдаг, маш хэцүү болдог, эсвэл эсрэгээрээ мөөг болдог тул та үүнийг зөв чанаж чадахгүй. Тиймээс зарим жаахан хүүхдүүдийг мэдэх нь чухал юм вандуй хоол хийх заль мэх ! Вандуй хэр удаан буцалдаг вэ?
Шинэ байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гал тогоонд дор хаяж бага зэрэг өөрийн усанд байгаа мэт мэдрэмжийг мэдэрдэг хэн бүхэн лууван эсвэл өргөст хэмхтэй амтат байцаатай салат хийхийг мэддэг. Байцаагаа хангалттай сайн хэрчээд зохих ёсоор нь амтлаад л байвал төвөгтэй зүйл алга. Бүх улиралд бэлтгэдэг сайхан салат.
Элэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хамгийн хурдан гэдэс дотрын нэг нь элэг юм. Энэ шалтгааны улмаас үүнийг тусдаа хоол болгон ашигладаг. Эмчилгээ нь буцалгах, жигнэх эсвэл бага зэргийн хайруулын махнаас бүрдэнэ. Хатуу, амттай биш болсны дараа элэгийг удаан хугацаанд шарж, чанаж болохгүй.
Мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Мөөг бол хамгийн амттай мөөгний нэг юм. Мэргэжилтнүүдийн ярьснаар тэд амт чанар, үнэрийн хувьд трюфелийн дараа ордог. Мөөг нь амт, үнэрээ бүрэн илчлэхийн тулд тусгай бэлтгэл шаарддаг. Мөөгний үнэр нь шарсан үхэр, тахианы мах, чанасан туулай, хурганы махтай холилдоно.
Нахиа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Нахианы амтыг хангалттай болгохын тулд удаан хугацаа шаардагддаг. Хоол хийхээс өмнө вандуйг 14 цагийн турш усанд дэвтээж, дор хаяж нэг цагийн турш буцалгана. Ногоон нь шөл, салат, үндсэн хоол хийхэд тохиромжтой. Өдөр тутмын болон баярын хоолны аль алинд нь тохиромжтой бол хушны самартай дэгдээхэйн салат юм.
