2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Казеин ба глютенд мэдрэмтгий байдал нь өнөө үед улам бүр түгээмэл үзэгдэл болж байгаа бөгөөд ихэнхдээ эхний уураг үл тэвчих шинжтэй хүмүүс хоёр дахь уургийг сайн тэсвэрлэдэггүй.
Тэднээс зайлсхийхийн тулд тэд хөрөнгө оруулалт хийх боломжтой улаан буудайн талх, купе соус, сүү, бяслаг болон бусад олон бүтээгдэхүүнээс татгалзах хэрэгтэй.
Ийм мөчид амттай хоол идэх нь боломжгүй мэт санагддаг боловч үнэн нь цавуулаггүй, казеин агуулаагүй жорууд байсаар байгаа бөгөөд энэ нь таныг өдрийн аль ч цагт олон төрлийн амттай хоолоор амтлах боломжийг олгоно.
9-р сарын 13-ны өдөр мөн целиакийн өвчний талаар мэдлэг олгох өдөр (цавуулаг үл тэвчих). Цөцгийгүй хоол хийх зарим жорыг үзнэ үү.
Хүнсний ногоотой Quinoa
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 tsp quinoa, 2 улаан лооль, 1 ишний ногоон сонгино, 1 ишний мөөгөнцөр, 1 ишний яншуй, 1 нимбэг, Гималайн давс, оливийн тос
Бэлтгэх арга: Киноаг угааж, усанд 15 минут байлгана. Дараа нь үүнийг шавхана. Сав баглаа боодлын талаархи зөвлөмжийг дагаж шинэ усанд бага дулаанаар буцалгана. Зөөлөн бол шүүгээд аяганд шилжүүлээрэй. Өмнө нь жижиг хэсгүүдэд хувааж, нимбэгний шүүсээр амталж байсан бусад бүтээгдэхүүнүүдтэйгээ холино. Үлдсэн халуун ногоо нэмээд хутгана.
Сонгины соустай цавуулаггүй гоймон
Зураг: Крис Черникова
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Таны сонгосон 1 багц цавуулаггүй гоймон, 2 улаан сонгино, 30 мл кунжутын тос, Гималайн давс, 1 хумс сармис, 1 чимх улаан чинжүү, 1 чимх куркума
Бэлтгэх арга: Давс, усаа халаагаад буцалгасны дараа багцаа өөрийн сонгосон зуурмагаар нэмнэ. Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр заасан хоол хийх хугацааг ажиглаад гал дээр үлдээгээрэй. Үүний зэрэгцээ, сармис, сонгино цавчих. Өөх тосоор нь жигнэж, зөөлөн болсны дараа хүйтэн усаар угааж, шингэнээсээ сайн хатаасан чанаж болгосон гоймоноо нэмнэ. Халуун ногоо нэмээд хутгаад гал дээрээс авна.
Брокколи ба мөөгний салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 гр брокколи, 1 tsp. мөөг, 1/2 нимбэг, Гималайн давс, чидун жимсний тос, цагаан чинжүү, dill, сармис нунтаг
Бэлтгэх арга: Мөөг, брокколийг хальслаарай. Эхнийхийг нь усанд хийж, арван минутын турш хооллоорой. Брокколиг жижиглэн хэрчээд зөөлөн болтол нь усанд буцалгана. Дараа нь хоёр бүтээгдэхүүнийг мөстэй усаар угааж, шавхаж, саванд хийнэ. Нимбэгний шүүсийг шахаж, салатаар цацна. Үлдсэн халуун ногоо нэмээд хутгана. Бага зэрэг хөргөсний дараа аяга таваг дээр үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Цавуулаггүй бялуу хийх хялбар жор
Цавуулаггүй хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь бидний хоолны дэглэмд зарим өөрчлөлтийг оруулах нь дамжиггүй. Гэхдээ эрүүл амьдрах нь заавал бүх сайхан амттангаас татгалзахыг шаарддаггүй. Таныг мөрөөдөхөд хүргэх глютенгүй гоймонгийн амттангийн зарим дур булаам жорууд энд байна.
Загасны шөл хийх гурван амттай, хялбар жор
Ихэнхдээ хүн далайн амралтаараа юу идэхээ бодохдоо загаснаас илүү тохиромжтой зүйл байхгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрдэг. Загасны амттай шөл эсвэл загасны цөцгийтэй шөлөөс илүү сайн зүйл юу байж болох вэ? Гэхдээ энэ зорилгоор та далайд байх шаардлагагүй, учир нь та гэртээ загасны шөл үргэлж бэлтгэж болно.
Япон хэл дээр загасны анхны, хурдан бөгөөд нэгэн зэрэг хялбар жор
Суши нь түгээмэл байдаг тул ихэнх хүмүүс япон хоолыг зөвхөн түүнтэй холбож эхэлдэг. Гэхдээ энэ нь огтхон ч тийм биш юм, яагаад гэвэл Япончууд зөвхөн суши хэлбэрээр биш бүх төрлийн загас бэлтгэхэд факирууд байдаг. Үнэн бол Япон бол дэлхийн хамгийн их загас хэрэглэдэг улс тул япончууд л загасыг олон янзаар хоол хийж чаддаг бөгөөд мэдээж амттай байдаг гэж үзэх нь логик юм.
Гэрийн ликёр хийх арга: 3 хялбар жор
Тэд ихэвчлэн эмэгтэйчүүдийн хамгийн тохиромжтой ундаа гэдгээрээ алдартай ч ликёрыг хүчтэй хүйсийн ихэнх гишүүд ч хайрладаг. Тэдгээрийг янз бүрийн коктейль бэлдэх, буудлага, сэгсэрч болон бусад ундаа хийхэд ашиглаж болно, эсвэл зүгээр л өөрсдөө хэрэглэж болно.
Будаатай хялбар, хялбар хоол
Болгарын хоол нь будаа, төмс, буурцагт ургамал бүхий амттай, туранхай хоолоор дүүрэн байдаг. Ерөнхийдөө манай гал тогооны өрөөнд та хамгийн олон янзын, амттай туранхай жор олж болно. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүний нэг бол будаа юм.