Дэлхийн хамгийн үнэтэй хиам бол Кобийн үхрийн мах юм

Видео: Дэлхийн хамгийн үнэтэй хиам бол Кобийн үхрийн мах юм

Видео: Дэлхийн хамгийн үнэтэй хиам бол Кобийн үхрийн мах юм
Видео: Weird Food: more than 60 Strange Foods From Around the World 2024, Арваннэгдүгээр
Дэлхийн хамгийн үнэтэй хиам бол Кобийн үхрийн мах юм
Дэлхийн хамгийн үнэтэй хиам бол Кобийн үхрийн мах юм
Anonim

Германы тогооч Дирк Людвиг дэлхийн хамгийн үнэтэй хиамны зөв жорыг сонгож чаджээ. Дотор нь тансаг Кобе үхрийн махнаас гаралтай бөгөөд bratwurst-ийг Японы бизнесмэн захиалгаар үйлдвэрлэжээ.

Туршлагатай тогооч олон жилийн турш Германы хоолыг баяжуулахыг хичээж, цоо шинэ жороор болон өөр өөр бүтээгдэхүүнээр хиам үйлдвэрлэж байсан гэж ярьдаг. Түүний хэлснээр шинэ амт нь танил цэсэнд сэргэг, шинэлэг байдлыг авчрах болно.

Түүнд дэлхийн хамгийн үнэтэй bratwurts бэлтгэх даалгавар өгөхдөө Людвиг Кобигийн үхрийн махыг өнөөг хүртэл бидний мэддэг хамгийн үнэтэй мах тул сонгохоос буцсангүй.

Братвурст Коби бол ер бусын санаа юм. Энэ бол шинэ зүйл, би хэзээ ч сонсож байгаагүй. Нарийн хоолны үеэр онцгой эрх олгох дарамт улам бүр нэмэгдэж байна гэж Германы Мах үйлдвэрлэгчид ба боловсруулагчдын холбооны хоолны мэргэжилтэн Геро Жензш хэлэв.

Людвиг өөрийгөө энэ bratwurst дээр иртэл туршилт, алдаа оноог туулсан гэж хэлжээ.

Үнэтэй махны анхны дээжийг идэх боломжгүй байсан боловч хэд хэдэн оролдлогын дараа тогооч шинэ төрлийн братвурст хүрч ирэв. Хиаманд багтсан эцсийн найрлага нь нууц хэвээр байгаа бөгөөд тогооч зөвхөн үхрийн маханд нэмсэн нишингийн сахараа илчилжээ.

Үхрийн мах Кобе
Үхрийн мах Кобе

Өмнөх жороороо Дирк Людвиг үхрийн махыг шампанскаар дарсан боловч үр дүн нь тийм ч амттай биш байв. Бусад амжилтанд махыг beech үнсээр эмчлэх эсвэл кокосын усанд хийж дарах зэрэг орно.

Хэдийгээр хиамыг захиалгаар үйлдвэрлэсэн боловч ховор төрлийн мах агуулдаг тул олон улсын хүнсний сүлжээ дэлгүүр үүнийг худалдаалах хүсэлтэй байгаагаа хэдийнэ илэрхийлжээ.

Кобе гэж нэрлэдэг үхрийн мах нь зөвхөн Японы ижил нэртэй бүс нутгаас гаралтай. Үүнийг үйлдвэрлэхэд янз бүрийн шалгуур байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь мал амьтдыг тодорхой стандартын дагуу нядлах явдал юм. Эцэст нь мах нь зөөлөн, гантиг байх ёстой.

Зөвлөмж болгож буй: