2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Олон хүмүүсийн хувьд хоол хийх нь өдөр тутмын ажил боловч бусад хүмүүсийн хувьд энэ бол урлаг юм. Өнөө үед өнгөрсөн үеийн олон нэр хоолны бүтээлээрээ дэлхийд алдартай болсон. Эдгээр нь:
1. Томас Келлер, Америкийн тогооч - 1955 онд Калифорнийн Океансайд хотод төрсөн Томас Келлерийг Францын хоолны урлагийн урлагийн жинхэнэ хувьсгал гэж үздэг. 1996 онд Келлер бусад шилдэг шагналуудаас Америкийн шилдэг тогооч шагнал хүртсэн.
2. Ферран Адриа, испани тогооч - хоолны санаагаараа алдартай, ресторан Эль Булли нэрээрээ алдартай. Тэрээр 1962 онд Испанийн Каталонид төрсөн. Адриа янз бүрийн ресторанд ажилладаг бөгөөд анх удаа аяга таваг угаагчаар ажиллаж эхэлсэн боловч хожим нь түүний хоол хийх хүсэл эрмэлзэл нэмэгдэж, өнөөдөр хоолны ертөнцөд хамгийн их нэрлэгддэг нэрсийн нэг болжээ. Эль Булли нь 2002 оноос хойш дэлхийн хамгийн шилдэг ресторан бөгөөд Ферран Адриа нь дэлхийн хамгийн бүтээлч тогооч нарын нэг болох нь батлагдсан юм.
3. Энтони Бурден - 1956 онд Нью-Йоркт төрсөн. Тэрээр Францад гэр бүлтэйгээ амарч байхдаа хоол хийх дуртайгаа олж мэджээ. Тэрээр их сургуулиа төгсөөд Америкийн хоолны дээд сургуульд элсэн оржээ. Тэрээр хэд хэдэн өөр ресторанд ажилладаг. Bourdain 1988 онд Brasserie Les Halles бистро-д ахлах тогооч болсноор тогооч болох эцсийн шийдвэрийг гаргажээ. Тэр бол дэлхийн хамгийн чухал тогооч нарын нэг юм.
4. Жулия Чайлд - Тэрээр дэлхийд алдартай тогооч нарын дүр төрх болж чадсан үедээ дөнгөж 32 настай байжээ. Тэрээр 1948 онд нөхрийнхөө хамт Парист суурьшиж, алдарт Le Cordon Bleu хэмээх хоол хийх сургуульд ороход нь дэмжлэг үзүүлжээ. 1961 онд Америкт эргэж ирснийхээ дараа Америк дахь Францын хоолны урлагийн тухай ном хэвлүүлжээ.
Фото: BusinessinsiderCom
5. Чарли Тротер - 1959 онд Иллинойст төрсөн. Улс төрийн шинжлэх ухаанаар төгсөөд Европ дахь 40 гаруй ресторанд ажиллажээ. Тэрээр АНУ-д эргэж ирснийхээ дараа өөрийн ресторан нээхээр шийджээ. Фредди Жирардетаас санаа аван тэрээр дэлхийн хамгийн нөлөө бүхий тогоочийн нэг хэвээр байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Дэлхийн хамгийн нөлөө бүхий хүмүүс юу идэх дуртай вэ?
Бернард Вуссон бол 40 жилийн турш Францын ерөнхийлөгчдийн хоолыг бэлтгэж ирсэн алдартай тогооч юм. Тэрбээр Францын ерөнхийлөгчдийн цэсийн талаар сонирхолтой мэдээллийг дэлгэжээ. Жак Ширакийн тухай Бернард Вон майонезаас даршилсан байцаа, дун идэх дуртай байсан гэж ярьсан.
Зарим нөлөө бүхий хүмүүсийн хазгай хооллох зуршил
Хүн төрөлхтөн үргэлж хоол хүнстэй ойр дотно харилцаатай байдаг. Тиймээс зарим нь хамгийн гайхалтай нь гайхмаар зүйл биш юм нөлөө бүхий тоонууд түүхэнд тэд яаж, юу идэх талаар сонин хачин санаануудтай байсан. Цукерберг зөвхөн алсан зүйлийг л иддэг Фэйсбүүкийг үндэслэгч Марк Цукерберг нь тариалангийн салбарт тулгараад байсан олон бэрхшээлтэй тулгардаг бэрхшээлүүд, тухайлбал, 2009 онд өдөр бүр зангиа зүүх, 2010 онд өдөр бүр хятад хэл сурах зэргээр шийддэг гэдгээрээ алдарт
Батлагдсан үр нөлөө бүхий хамгийн хүчтэй ургамал
Дэлхийн өнцөг булан бүрт хүмүүс тарьж ургуулдаг тоо томшгүй олон өвс ургамал байдаг боловч тэдгээрийн зарим нь үр нөлөөтэй бөгөөд уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаг. Эдгээрээс хамгийн хүчтэй нь, эдгээх шинж чанаруудыг энд дурдлаа. Сибирийн сонгино - тэр сонгины гэр бүлд багтдаг.
НОВА Кэтриний зөвлөгөөгөөр жинхэнэ тогооч шиг тогооч
ШИНЭ нийтийн хоолны газар нь гайхалтай тогооч, мэргэжилтэн тогоочтой. Тэдний хоол хийх хэдэн зөвлөмж, зөвлөмжийг энд оруулав. NOVA Catering-ийн хоолны багийн хоол хийх талаархи ашигтай зөвлөмжүүд: Гэрийн бяслагтай хоол хийхдээ давс нэмэхэд болгоомжтой хандах хэрэгтэй - давс нь ааруулыг хүчтэй чийгшүүлдэг.
Су төрлийн тоног төхөөрөмжөөр гэртээ тогооч шиг тогооч
Хоол хийх тоног төхөөрөмж Сайн сайхан шууд утгаараа вакуум дор гэсэн үг. Энэ нь агуу тогооч нарын дунд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан боловч хоол хийх энэ арга нь энгийн гэрийн эзэгтэй нарын гэрт хэдийнэ нэвтэрч эхэлжээ. Энэ нь удаан хугацааны туршид бага температурт вакуум уутанд хоол хийж байна.
