Өдөр бүр кетчупийг эрүүл зүрх сэтгэлтэй болгох

Видео: Өдөр бүр кетчупийг эрүүл зүрх сэтгэлтэй болгох

Видео: Өдөр бүр кетчупийг эрүүл зүрх сэтгэлтэй болгох
Видео: ХИЧЭЭЛ №2. ХҮНСНИЙ НОГООНЫ ЭРҮҮЛ МЭНДИЙН АЧ ТУС 2024, Есдүгээр
Өдөр бүр кетчупийг эрүүл зүрх сэтгэлтэй болгох
Өдөр бүр кетчупийг эрүүл зүрх сэтгэлтэй болгох
Anonim

Кетчупийн өдөр тутмын хэрэглээ нь хүний биед агуулагдах муу холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг гэж Британийн эрдэмтэд үзэж байна. Энэ нь кетчуп нь зүрх судасны системд аюултай холестерины төрлийг устгадагтай холбоотой юм.

Энэ аргаар зүрхний хэвийн үйл ажиллагааг хангаж өгдөг. Кетчуп хэрэглэснээс хойш гурван долоо хоногийн дараа муу холестерины хэмжээ өндөр байгаа хүмүүст бага хэмжээтэй байдаг.

Кетчуп хүний биед хурдан нөлөөлж байгаад эрдэмтэд хүртэл гайхаж байсан. Эмчилгээний үр дүнгийн шалтгаан нь энэхүү амтат жанчны гол орц болох улаан лооль юм.

Улаан лооль нь олон идэвхтэй биохимийн элемент агуулдаг. Үүний нэг нь улаан лоолийн улаан өнгөний буруутан болох ликопен юм. Энэ нь эсийг идэвхтэй өөхний хор хөнөөлийн нөлөөнөөс хамгаалдаг хүчтэй антиоксидант юм.

Өдөр бүр кетчупийг эрүүл зүрх сэтгэлтэй болгох
Өдөр бүр кетчупийг эрүүл зүрх сэтгэлтэй болгох

Кетчупаас гадна улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн салат бидний биед ижил нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ бүх төрлийн кетчуп нь ашигтай байдаггүй гэдгийг санаарай. Зарим зүйлд улаан лооль огт байдаггүй тул шошгыг анхааралтай уншина уу.

Кетчуп XVII зууны Англид гарч ирэв. Гэхдээ зөвхөн нэрний хувьд. Дараа нь Азийн орнуудын анчоус, хушга, мөөг зэргээс бэлтгэсэн сүмсээр ачаа арал дээр ирэв. Үүнийг коэчиап ба ке-циаап гэж нэрлэдэг байв.

Эртний хятад хэлнээс орчуулбал даршилсан загас гэсэн үг юм. Энэ эртний сүмсэнд улаан лооль огт байгаагүй. Тэднийг Британийн далайчид загасны соусанд улаан лооль нэмсэн танилцуулав.

Кетчупийг Хенри Хайнц үйлдвэрлэж эхэлсэн 1876 оноос хойш дэлгүүрүүдэд зарж эхэлсэн. Аажмаар кетчуп Британийн эзэнт гүрэн, дараа нь АНУ-д тархаж, Дэлхийн 2-р дайны дараа Европ, Азийг байлдан дагуулав.

Орчин үеийн стандартын дагуу дараахь бүтээгдэхүүнүүд кетчупт заавал байх ёстой: улаан лоолийн жан, цуу, элсэн чихэр, давс, сонгино, сармис, халуун ногоо - шанцай, хумс, задийн самар, паприка, цагаан гаа, цайны чинжүү.

Зөвлөмж болгож буй: