2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Ихэнх тохиолдолд хэд хэдэн төрлийн өөх тосыг цөцгийн тос, тос, гахайн өөх зэрэг янз бүрийн хоол хийхэд хэрэглэдэг.
Цөцгийн тос
Үхрийн цөцгийн тосыг шувуу, хурга, мөөг, чанасан ногоо бэлтгэхэд, өндөг, омлет шарахад ашигладаг;
Масс
Зураг: Елена Стефанова Йорданова
Цөцгийн тосыг гахайн мах, үхрийн мах шарах, чанаж болгох, шинэхэн эсвэл даршилсан байцаатай хоол хийхэд ашигладаг;
Тос
Тосыг салад эсвэл майонезаас хэрэглэдэг. Энэ нь махгүй хоол хийхдээ чанасан шарсан мах хийхгүйгээр даралтат агшаагчид бэлтгэхэд ашигладаг. Mekici, загас, төмс, zucchini шарахад ашигладаг.
Олон төрлийн хоолонд хоёр төрлийн өөх тосыг хослуулан хоол хийхийг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүнийг ургамлын тосоор чанаж, эцэст нь галд авахаасаа өмнө цөцгийн тос нэмнэ.
Тос тос ялгарахаас сэргийлж лонхондоо бага зэрэг элсэн чихэр хийгээд харанхуй газар хадгална.
Шарах үед өөх тос цацагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд талхны царцдас эсвэл бага зэрэг давс нэмнэ.
Шарахдаа болгоомжтой байгаарай! Өөх тос асах тохиолдол гарч магадгүй бөгөөд дараа нь хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана.
Зөвлөмж болгож буй:
Эрүүл өөх тосоор баялаг хоол хүнс
Ихэнх хоолонд янз бүрийн төрлийн өөх тос агуулагддаг бөгөөд зарим нь биед сайн нөлөөтэй байдаг бол зарим нь зайлсхийхэд тохиромжтой байдаг. Өөх тосыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч болохгүй. Тэдний зарим нь эрүүл мэндэд хувь нэмрээ оруулдаг нь үнэн юм.
Галууны өөх тосоор юу, яаж хоол хийх вэ
Галууны өөх тос нь түүний шинж чанарыг мэддэг тул тосгоны эмээ нар илүүд үздэг хэвээр байна. Үүнд өөх тос нь өрөөний температурт хагас хатуу бөгөөд ойролцоогоор 35% ханасан, 52% моно ханаагүй, 13% орчим поли ханаагүй тосны хүчил агуулдаг.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
Жингээ хасах боломжтой өөх тосоор баялаг хоол хүнс
Хэрэв та жингээ хасах гэж байгаа бол мэдээж калори тоолох хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь бүгд гэсэн үг биш юм өөх тос ихтэй хоол хүнс мөн өндөр илчлэгтэй хоол хүнс хязгаараас хэтрэхгүй байх ёстой. Сүүлийн үеийн судалгаагаар өөх тос, илчлэг ихтэй самар, авокадо, чидун жимсний тос зэрэг нь жин хасах ач тустай болохыг харуулж байна.
Галуу өөх тосоор хоол хийх нь хит болжээ
Галууны өөхийг барууны орнуудын ресторанууд болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний үйлдвэрүүдэд улам ихээр ашиглах болжээ. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ төрлийн амьтны өөх нь гахайн махнаас хамаагүй илүү ашигтай байдаг. Шалтгаан нь бусад төрлийн амьтны гаралтай өөх тостой харьцуулахад галууны өөх хайлах цэг бага, 14 хэм байдаг.
