2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх арга нь удаан хугацаанд хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид эсвэл камерт хадгалах хамгийн сайн арга, хадгалах хугацаа, шувууг хэрхэн гэсгээх талаар олж мэдээрэй.
Бүх төрлийн шувууд тахиа, галуу, нугас, цацагт хяруулыг хөлдөхөд тохиромжтой.
Хөлдөөхөөсөө өмнө шувууг дотроос нь цэвэрлэж, гадна, дотогш нь угаах нь маш чухал юм. Дараа нь махыг 24 цагийн турш сэрүүн газар байлгахыг зөвлөж байна. Жижиг шувууг бүхэлд нь хөлдөөж, том шувууг хоол хийх хэсэгт хуваадаг.
Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хөнгөн цагаан эсвэл полиэтилен тугалган цаасаар савлах шаардлагатай. Махыг сайтар боож, агааргүй байх ёстой.
Нэмж дурдахад бэлэн савласан баглаа боодлыг наасан байх ёстой. Махны төрөл, жин, огноо зэргийг хөлдөөгчид хийж өгөхийг зөвлөж байна.
Нэг килограмм хагас жинтэй тахианы мах хадгалах хугацаа 7-8 сар байна. Өрөөний температурт 10-12 цагийн турш гэсгээх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та тахианы мах шарах гэж байгаа бол гэсгээх нь зөвхөн хэсэгчилсэн байж болно.
800 грамм хүртэлх тахиаг мөн 7-8 сарын турш хадгалж, өрөөний температурт 7-10 цагийн дотор гэсгээдэг.
Нугас хадгалах хугацаа нь богино байдаг. Нугасыг хөлдөөгчид байлгах хамгийн их хугацаа нь дөрвөн сар хүртэл байдаг. Нугас өрөөний температурт 10-12 цагийн дараа хоол хийхэд бэлэн болно.
4-6 кг жинтэй галууг дээд тал нь 2.5 кг жинтэй хэсэг болгон хуваадаг. Цэвэрлэх, угаах, савлах дараа галууны махыг 12 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Гэсгээх нь дахиад 10-12 цаг байна.
Энэ нь цацагт хяруулын хувьд мөн адил хамаарна. Ялгаа нь ашиглах боломжтой цацагт хяруулын мах нь зөвхөн 6 сар хүртэл настай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Мөөгний улиралд: Тэднийг хэрхэн зөв сонгох, хэрхэн хоол хийх талаар
Мөөг нь намрын зугаа цэнгэлийн нэг бөгөөд зунтай золгож, өвөлдөө бэлдэхээ залгиж чаддаг. Мөөгөөр дүүрэн сагсаар ой модоор зугаалж байгаад буцаж ирээд амттай сайхан бэлтгэх нь мөнхийн хоолны мөрөөдлийн нэг юм. Гэхдээ мөөгийг импровиз хийхийг хориглодог.
Эдгээр зөвлөмжийн дагуу зөв хоол хийж, зөв хооллоорой
Зөв зохистой хооллолт гэж бид юуг хэлээд байна вэ? Энэ нь зөвхөн нэг эсвэл өөр хоолыг сонгохдоо өөрийн бие махбодийн байгалийн хэрэгцээг дагаж мөрдөхөөс гадна бие махбодийн хэрэгцээтэй хэмжээгээр яг тэр хэмжээгээр их хэмжээний хоол хүнс хэрэглэхийг хэлнэ.
Таанагаа хэрхэн хөлдөөх вэ
Хүйтэн, бид бүх зүйлийг идэж, аль болох цөөхөн гарахыг хүсдэг. Мэдээжийн хэрэг үүрэг хариуцлага нь биднийг маш их тайвшруулахыг зөвшөөрдөггүй, гэхдээ өнгөрсөн амралтын өдрүүдэд бид зохих ёсоор амрах дуртай байсан. Хэдийгээр ажил болон бусад үүрэг нь бидний ухамсарыг сэрүүн байлгадаг ч гэсэн бид зарим талаараа илүү оновчтой байхыг хичээдэг (залхуурал битгий хэл).
Жимс, хүнсний ногоог хөлдөөгчид хэрхэн хөлдөөх вэ
Тохиромжтой хөлдөөгч худалдаж авах нь өвлийн үүднээс маш чухал юм. Илүү олон хүмүүс өвлийн хоол хүнс болох хүнсний ногоог хөлдөөгчид хөлдөөхийг илүүд үздэг. Тиймээс үүнийг сонгохдоо хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Таны анхаарах хамгийн эхний зүйл бол эзлэхүүн бөгөөд таны хэрэгцээнд нийцсэн байх ёстой.
Хулууг хэрхэн хөлдөөх вэ?
Хулууг маш олон удаа огтлоход бидэнд бүхэл бүтэн зүйл хэрэггүй бөгөөд хэсэг нь хөргөгчинд муудах хүртлээ үлдээд хаячихдаг тул зүгээр л хөлдөөх нь илүү тохиромжтой байх болно. Үүнийг хэрхэн хийхийг энд харуулав! Эхлээд бид үүнийг үрнээс нь цэвэрлээд тохиромжтой хэсгүүдэд хуваана.
