2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Янз бүрийн төрлийн халуун ногоо нь аяга таваг, шөл, амттантай хослуулахад тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь анх харахад тэдэнд хэрэггүй юм шиг санагддаг. Гэхдээ анхилуун амтлагчийн тусламжтайгаар тэдний амт улам бүр ханасан болно.
Хүн бүр өөрийн хоолны бүтээлийг амтлахын тулд аль амтлагчаа сонгохоо шийдэх ёстой. Жишээлбэл, гүргэм, турмерик, карри, хар чинжүү, лаврын навч, яншуй, задийн самар, халуун эсвэл амтат улаан чинжүү, розмарин, амтат, базилик зэрэг махан шөл хийхэд тохиромжтой.
Хүнсний ногооны шөл нь гаа, яншуй, селөдерей, хар чинжүү, маржорам, хатаасан мөөг, яншуй, розмарин, амтат давс нэмэхэд бүр илүү анхилуун үнэртэй болдог. Мөөгний шөлний хувьд хар, улаан чинжүү, лаврын, эстрагон, селөдерей, сармис, яншуй, ногоон сонгино тохиромжтой.
Бүрэн боловсорсон шошны шөл нь зире, маржорам, лаврын, задийн самар, кориандра, хар, улаан чинжүү нэмэхэд хамгийн тохиромжтой байдаг. Төмсний шөл дээр сонгино эсвэл сармис, чинжүү, маржорам, зира, задийн самар, yarrow, parsnips нэмнэ.
Вандуйны шөлөнд хумс, кориандра эсвэл амтат хоол хийж өгөөрэй. Загасанд - хар эсвэл улаан чинжүү, розмарин, карри, dill, Cayenne чинжүү, лаванда, булан навч, маржорам.
Хүнсний ногооны хоол нь халуун ногоотой хамт илүү амттай болдог. Цэцэгт байцаа дээр лаврын, амтат эсвэл эстрагон, чанасан байцаа дээрээ зира, хумс, хар эсвэл улаан чинжүү, сармис, сонгино нэмнэ.
Бага зэрэг карри нь сэвэг зарамны амтыг сайжруулж, селөдерей, зире нь чанасан эсвэл чанасан төмс хийхэд тохиромжтой. Шарсан төмс нь хар чинжүү, лаврын, амттай, бага зэрэг сонгино нэмэхэд төгс төгөлдөр болдог.
Үхрийн мах, гахайн мах, тахианы мах хийхдээ бага зэрэг улаан, хар чинжүү, карри, капер, сонгино, сармис, хумс нэмнэ. Бага тунхууны мах нь стейкний амтыг сэргээж, шарсан хурга нь цагаан гаа, лаванда, гүргэм, гаагаар бүр илүү амттай болно.
Маржорам, зирд нь шарсан гахайн махтай, шарж идсэн мах нь задийн самар, цагаан чинжүү, булан навч, амтат, розмарин, зире, хар чинжүүтэй сайн зохицдог. Шарж зэрлэг шувууд карри, розмарин, цагаан гаатай хослуулан илүү амттай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Nutmeg
Алдар суу задийн самар өвөрмөц, өвөрмөц үнэр, амтлагчтай амтлагч нь эрт дээр үеэс эхтэй бөгөөд задийн самар нь олон үндэстний хоолны салшгүй хэсэг болсон бидний үед хүрч ирсэн. Итали, Карибын тэнгис, Энэтхэг, Франц, Грек хоол, Латин Америк, Ойрхи Дорнодын ердийн хоолыг хүртэл бага тунгаар задийн самар хэрэглэхгүйгээр нэвтрэхэд хэцүү байдаг.
Төмс тариалах Амтат төмс
Амтат чихэрлэг төмс нь энгийн төмсөөс хамаагүй илүү тэжээллэг, ашигтай байдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд эдгээр нь амттан, бусад хүмүүсийн хувьд өдөр тутмын хоолны цэс юм. Энэ төрлийн төмс нь Төв Америкаас гаралтай байдаг. Амтат төмсийг аажмаар Филиппин, Хойд Америк дахь Испанийн худалдааны хөлөг онгоцууд, Энэтхэг, Өмнөд Ази, Африкийн орнуудад португалчууд тарааж байсан тул аажмаар маш их түгээмэл болсон.
Болгарын нутаг дэвсгэрээс Хар тэнгисийн сармагчин загас, хоёр төрлийн хилэм загас алга болжээ
Хар тэнгисийн загасны популяци , Хар тэнгисийн нутаг дэвсгэр дээр байрладаг байсан, аль хэдийн өнгөрсөн байна. Эдгээр нь Балканка нийгэмлэгийн гишүүн, шинжээч, гидробиологич, ихтиологич Пенчо Пандаковын хэлсэн үг юм. Гидробиологич нь зөвхөн могойноос өөр зүйл байхгүй гэж тэмдэглэжээ хоёр төрлийн хилэм Дунай мөрний усанд амьдардаг хүмүүс.
Төмс тохиромжтой халуун ногоо
Хэрэв та амтлагчаа амтлахын тулд халуун ногоо хэрэглэвэл шарсан төмс илүү сайхан амттай болно. Тохиромжтой амтлагч нь розмарин, зире, задийн самар, яншуй юм. Хэрэв та шинэ ногоон хэрэглэдэг бол төмс бэлэн болсны дараа хөргөсний дараа нэмэх хэрэгтэй.
Хэрэв та түүнтэй бүлээн ус уувал загас хамгийн тохиромжтой
Янз бүрийн хоол хүнс нь өөр өөр ундаа уухад тохиромжтой гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үзэж байна. Энэ нь хачин сонсогдож магадгүй, гэхдээ загас нь бүлээн усаар л хамгийн сайнаар нөлөөлдөг. Загасны бусад тохиромжтой ундаа бол цагаан дарс, сүү, kefir юм.
