2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Суши нь өнгөрсөн зууны наяад онд дэлхийн хамгийн дуртай хоол болжээ. Сушигийн эх орон нь Япон улс гэж тооцогддог бөгөөд хоолондоо загас, будаа их хэрэглэдэг.
Сушигийн гол онцлог нь бүтээгдэхүүн тус бүрийн анхны амт, үзэмжийг хадгалах явдал юм. Сонгодог суши боловсруулагддаггүй. Шинээр баригдсан далайн загас, далайн хоолыг ашигладаг.
Заримдаа тамхи татдаг загасны филе хэрэглэдэг. Япончууд түүхий загас хэрэглэх нь эрүүл мэндийг бэхжүүлж, насыг уртасгадаг гэдэгт итгэлтэй байдаг. Амтат суши хийхийн тулд бүх бүтээгдэхүүн шинэхэн байх ёстой.
Эхний ган гачиг Өмнөд Азид гарч ирсэн. Тэнд загасыг хадгалахад чанасан будаа ашиглаж байжээ. Үүнийг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
Дараа нь тэд давсалж, будаатай хольж, холимог дээр агаарыг хөөж байсан чулуу тавьжээ. Цагаан будаа, загасыг сүүн хүчлийн исгэх үйл явц хэдэн сар үргэлжилсэн. Энэ нь загасыг жилийн турш идэж болно. Цагаан будааг ихэвчлэн хаядаг байсан.
VII зуунд энэ арга Японд хүрч ирэв. Анхны будааны суши нь XVII зуунд хийгдсэн. Дараа нь цагаан будааг исгэхээс хамгаалсан цагаан будааны цуу гарч ирэв.
Арван есдүгээр зуунд Токиогийн тогооч Йохэй Ханай даршилсан загасыг сушигаар түүхий эдээр сольжээ. Сушигийн ашиг тус нь түүний бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн амин дэм, микроэлементүүд, омега 3 тосны хүчил, уураг агуулдагт оршино.
Суши нь зүрх, судас, ходоодны ажлыг сайжруулж, оюуны идэвхийг нэмэгдүүлдэг. Үүнийг ариутгах үйлчилгээтэй васаби соустай хамт хэрэглэдэг.
Целлюлоз байгаа тул будаа нь боловсруулалтыг сайжруулдаг. Суши хэрэглэх нь жин нэмэхэд тусалдаг. Тиймээс ч Япончуудын дунд урт насалдаг хүмүүс олон байдаг бөгөөд дугуй хүмүүс огт байхгүй байдаг.
Суши нь загасны найрлага дахь polyunsaturated Omega 3 хүчил дээр үндэслэсэн сэтгэлийн хямралаас хамгаалдаг. Суши иддэг хүүхдүүд том болохоороо тэнцвэртэй болдог.
Сушигийн хор хохирол нь гол төлөв түүхий загаснаас болдог. Түүний хэрэглээ нь төрөл бүрийн шимэгч хорхойд заналхийлж байна. Түүхий загасыг байнга хэрэглэх нь элэгний өвчинд хүргэдэг.
Зарим загасанд мөнгөн ус байдаг. Энэ нь ялангуяа сашими - хэрчсэн түүхий загасны филе идэхэд илүү тохиромжтой байдаг. Шар буурцагны соус, суши нь давс их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний биед сөргөөр нөлөөлдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Архи согтууруулах ундааны хэрэглээний хор хөнөөл
Амьдралдаа архи ууж үзээгүй хүн бараг байдаггүй. Магадгүй цөөхөн хүн уухгүй байх, гэхдээ хүн амын дийлэнх нь үүнийг тогтвортой хэрэглэдэг. Ажлын урт өдрийн дараа тайвшрах, найз нөхдөө хүндэтгэх эсвэл онцгой баярын үеэр аяга нь бүх зүйл дээр очдог.
Цагаан талхны хор хөнөөл
Бид хүүхэд байхаасаа л ихэнх нь хоол идэж заншжээ цагаан талх болон гоймон. Тэд бүгдээрээ нэг зүсэм чанамал, боов, хуушуур, бялуу, бялуу идэх нь маш амттай байсан. Хоол идэж байхдаа энэ төрлийн хоол ямар ашигтай болохыг хэн ч боддоггүй.
Шинэ сүүний хор хөнөөл
Сүүтэй холбоотой зарим бэрхшээл юу байна вэ? Үйлдвэрлэл: Өнөө үед ихэнх сүүг гормоны тусламжтайгаар сүү үйлдвэрлэхэд түлхэц өгдөг амьтдаас гаргаж авдаг. Амьтдыг өвс, үр тариа, картон, үртсэн мод зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнээр хооллож, антибиотикоор тогтмол шахдаг.
Боловсруулсан хүнсний олон хор хөнөөл
Хоол хүнс бол бидний эрүүл мэнд, бүрэн амьдралаас хамааралтай гол зүйлсийн нэг юм. Өдөр тутмын хурдацтай амьдралд цөөхөн хүн эрүүл хоол хийж, идэх чадвартай байдаг. Илүү их хэмжээгээр бид боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэх нь олон хор хөнөөлийн талаар бодохгүйгээр найддаг.
Таны дуртай суши биш! Амтат суши салат хийж идээрэй
Та суши идэх дуртай юу, гэхдээ тэр болгон ресторан руу явдаггүй эсвэл урт ороомог тоодоггүй юмуу? Бид танд болон таны хоолны хүсэлд тохирсон шийдэлтэй бөгөөд үүнийг нэрлэдэг суши салат . Энэхүү жороор хийсэн хамгийн сайн зүйл бол та суши хийхдээ ядаргаатай хэсгийг хэмнэж жинхэнэ амтыг мэдрэх болно - зүгээр л саванд байгаа бүх зүйлийг хольж, Азийн үдшийг гэртээ сайхан өнгөрүүлээрэй.
