2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв бид карбонатлаг ундааг долоо хоногт 3 ба түүнээс дээш удаа уувал хөхний хорт хавдар тусах эрсдэл нэмэгдэж болзошгүй юм. Энэ бол Канадын Квебек хотод доктор Каролин Диориогийн удирдлаган дор явуулсан шинэ судалгааны дүн юм.
Судлаачид эмэгтэйчүүдэд хөхний нягтрал нь жимсний жүүс, хийжүүлсэн ундаа хэтрүүлэн хэрэглэснээс болж нэмэгддэг болохыг тогтоожээ. Аюул нь хөхний булчирхайн нягтрал нь хөхний хорт хавдартай шууд хамааралтай байдаг. Энэ нь хөхийг бүрдүүлдэг эсүүдээс хөгжиж эхэлдэг хорт хавдар юм. Хэрэв ойролцоох тунгалгийн булчирхайд өртвөл энэ хорт хавдар нь биеийн бусад хэсэгт тархсан гэж үзэж болно.
Доктор Диориогийн мэдэгдэл нь дэлхий даяар чихрийн бүтээгдэхүүний хэрэглээ өссөн болохыг харуулж байна. Тэдний судалгаанд 1555 эмэгтэй оролцсон бөгөөд тэдний тал хувь нь цэвэршилттэй байжээ. Үүний зорилго нь чихрийн хоолны дэглэм хөхний нягтралд хэр зэрэг нөлөөлсөн болохыг тодорхойлох явдал байв. Эмэгтэйчүүд ийм чихэрлэг, хийжүүлсэн ундаа хэр олон удаа уудаг болохоо хэлэх ёстой байв.
Үр дүнгээс харахад долоо хоногт гурван удаа чихэрлэг шүүс, карбонатлаг шингэн уувал хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэл 3% -иар нэмэгдсэн байна. Судалгааны тэргүүн нэмж хэлэхдээ хорт хавдрын тухай ярьж байгаа тул бага боловч эрсдэл нэмэгдэх нь ноцтой юм.
Мэргэжилтнүүд хөхний эдийн нягтралыг нэмэгдүүлэхийн тулд илүү их чихэр хэрэглэж, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг идэвхжүүлж болохыг баталж байна. Түүнчлэн, эдгээр хавдрыг төсөөлөхөд илүү төвөгтэй байдаг тул ихэвчлэн үл тоомсорлодог.
Сингапурт хийсэн эртний судалгаагаар хүйтэн ундаа нь хорт хавдар үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйл болдог. 14 жилийн хугацаанд уг судалгаанд 60,000 хүн хамрагдсан байна. Үр дүнгээс харахад чихэрлэг болон хийжүүлсэн ундаа хэтрүүлэн хэрэглэвэл хорт хавдрын эрсдэл хоёр дахин, гурав дахин нэмэгджээ.
Хийжүүлсэн ундаа нь нойр булчирхай, бүдүүн гэдэс, хөхний хорт хавдар үүсгэдэг гэдгийг эрдэмтэд баталж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Халуун ундаа, шарсан мах нь улаан хоолойн хорт хавдар үүсгэдэг
Халуун ундаа нь аюултай байж болно. Эдгээр нь улаан хоолойн хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлж болзошгүй юм. Халуун ундаа нь салст бүрхэвчийг цочроож, задалдаг. Энэхүү сэрэмжлүүлгийг хоол тэжээлийн үндэсний зөвлөх, Нийгмийн эрүүл мэндийн төвийн захирал, профессор Стефка Петрова гаргажээ.
Хийжүүлсэн болон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэдэг
Бараг хямдхан хийжүүлсэн ундаа, зууш, чипс, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэдэг. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгчдийн нуудаг муухай нууц биш юм. Эсрэгээр, янз бүрийн өвчин, аюултай найрлагатай болох эрсдэлийн талаар багцын агуулгад мэдэгдэж, тэдгээр олон арван ядаргаатай Е-ийн дор кодлогдсон байдаг нь бүгд ашиггүй, гэхдээ багцыг хөнгөхөн тойрч, тэсэн ядан нээдэг гэдгийг бүгд мэддэг.
Шарсан талх, төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг
Шарж хэрчсэн зүсмэлүүд, түүнчлэн шатаасан төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг акриламид үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг гэж Британийн Хүнсний Стандартын Агентлагийн хийсэн судалгаагаар тогтоожээ. Мэргэжилтнүүд зүсмэл буюу төмсний өнгө нь бараан байх тусам таны эрүүл мэндэд илүү аюултай болохыг анхааруулж байна.
Хийжүүлсэн ундаа нь зүрхний шигдээс үүсгэдэг
Элсэн чихрийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл зүрхний өвчин тусах эрсдлийг эрс нэмэгдүүлдэг гэж Британийн мэргэжилтнүүд үзэж байна. Саяхны хийсэн судалгаагаар карбонатлаг ундаа, түүнчлэн боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах элсэн чихрийн хэт их хэрэглээ, зүрхний өвчнөөр нас барах хоёр хооронд шууд хамааралтай байдаг.
Таргалалтыг хариуцдаг хорт бодис, хорт хавдар үүсгэдэг бодисууд
Гадны хорт бодис гэдэг нь хүрээлэн буй орчноос гардаг хорт бодис юм. Эдгээр нь хоол хүнс, ундны усыг бохирдуулах эсвэл амьсгалах, арьсаар нэвтрэх зэргээр хортой байдаг. Тэдгээр нь олон бөгөөд тус тусын өргөрөг, нийгмийн хөгжлөөс хамаардаг. Гадны хорт бодисын хамгийн том эх үүсвэр бол цахилгаан станцууд юм.
