Шарж чинжүү хадгалах

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Шарж чинжүү хадгалах

Видео: Шарж чинжүү хадгалах
Видео: Яншуйг зөв хадгалах арга 2024, Арваннэгдүгээр
Шарж чинжүү хадгалах
Шарж чинжүү хадгалах
Anonim

Та өвлийн улиралд шарж хийсэн чинжүүгээ хөлдөөгчид, эсвэл хүсвэл саванд хийж болно. Хөлдөөгчид чинжүүгээ хөлдөөхийн тулд байрлуулах уут л хангалттай. Хэрэв та ямар нэгэн хайрцгийг илүүд үзвэл энэ нь бас сайн сонголт болно.

Чинжүүгээ шарж, дараа нь хөргөнө. Тэдгээрийг хальсгүй дугтуйд хийж, хөргөгчинд хөргөөд, дараа нь хөлдөөгчид маш их мөс хуримтлуулахгүйн тулд хөргөгчинд 4-5 цаг байлгана.

Дараа нь тэдгээрийг хасах температурт уутанд хийж 10-15 уутанд хийж болно. Илүү хялбар болсон тул иш, үрийг нь жигнэхийн өмнө авах нь дээр. Тиймээс хөлдөөсөн чинжүү хөлдөөгчид удаан хугацаанд үйлчилнэ.

Мэдээжийн хэрэг, та үр, ишийг нь арилгаж чадахгүй. Хэрэв та чинжүү саванд шарах юм бол иштэй бол тэдгээрийг арилгах нь илүү хялбар болно. Үүнээс гадна, хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг урьдчилан хальсалж болно. Энэ нь өвлийн улиралд хоол хийхээр шийдсэн үед танд илүү хялбар болгоно.

Лаазанд шарсан чинжүү
Лаазанд шарсан чинжүү

Илүү хялбар хальслахын тулд чинжүүгээ аваад таг эсвэл гялгар ууттай саванд хийх хэрэгтэй. Дараа нь та чинжүүгээ маш хурдан бөгөөд амархан хальслах болно.

Хэрэв танд ийм зүйл байхгүй бол шарсан чинжүүгээ зооринд лонхтой саванд хийж болно. Иш, үрнээс нь чинжүүгээ хальтирч, шарж, халуунаар нь хальсалгүй, компот саванд хийж, дээрээс нь наана.

Саванд үлдэх агаар үлдэхгүйн тулд тэдгээрийг шахаж ав. Дээрээс нь давс, 2 ширхэг аспирин нэмнэ. Малгайгаар битүүмжилж, савыг доошоо эргүүлээрэй. Хөргөх хүртэл энэ нь хэвээр үлддэг - чинжүү нь өөрөө соусаа хийдэг тул шингэн нэмэх шаардлагагүй болно.

Дараа нь харанхуй сэрүүн газар хадгална. Энэ төрлийн лаазалсан чинжүү нь тэдгээрийг маш сайн хадгалдаг бөгөөд өвлийн улиралд нэг лонхтой нээгээд үзэхэд ямар эмзэг, дөнгөж шатаасан юм шиг харагдана.

Бид танд шарж чинжүүтэй даршилсан ногооны жорыг санал болгож байна - өвлийн улиралд энэ нь бэлэн, бараг л амттай салат юм. Шаардлагатай бол бага зэрэг сонгино, давс нэмэхэд л хангалттай. Энд жор байна:

Лаазанд шарсан чинжүү
Лаазанд шарсан чинжүү

Шарж чинжүү - даршилсан ногоо

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 10 кг чинжүүний хувьд - 1 цайны халбага элсэн чихэр, тос ба цуу, хар чинжүү, амсах сармис, хүсвэл яншуй, ½ цайны халбага давс

Бэлтгэх арга: Чинжүүгээ угааж, дараа нь иш, үрийг нь ав. Тэдгээрийг жигд жигнээд саванд хийж хаагаад дараа нь илүү амархан хальслаарай. Үлдсэн бүтээгдэхүүнүүд - тос, цуу, элсэн чихэр, давс зэргийг тохирох саванд холино.

Бид чинжүүгээ хальсалсаны дараа чинжүү тус бүрийг холимогт дүрээд лонхтой болгоно. Чинжүүгээ эмхлэсний дараа хэдэн хумс сармис, яншуй, цөөн хэдэн ширхэг хар чинжүү нэмнэ. Даршилсан ногоо нь ус буцалгасны дараа ойролцоогоор 8 минутын турш ариутгагддаг.

Та хөргөгчинд шатаасан чинжүүгээ хадгалах боломжтой боловч нэг долоо хоног орчим хадгална. Хэрэв чинжүү хальсалж байвал тосонд (тос эсвэл оливийн тос) орхиод битүү саванд байлгана.

Зөвлөмж болгож буй: