2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Алимны дарс бэлтгэх энэ нь тийм ч төвөгтэй ажил биш бөгөөд жорыг гэртээ хийж болох бөгөөд ундаа нь цэвэр, зөгийн бал жимсний үнэрээр баясах болно. Энэ нь ердөө 8% -ийн согтууруулах ундаа агуулдаг бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэвэл өлөн зөгнөлт үүсгэдэггүй бөгөөд тааламжтай сүүдэрээрээ нүдийг баясгадаг.
Эхлэгчдэд зориулсан жимсийг анхааралтай сонгоорой алимны дарс хийх. Энэ ундааны суурь дээр ялзарсан эсвэл хэт боловсорсон жимсийг бүү ашиглаарай. Эс тэгвэл алимны найрлагад бага пектин агуулагдах тул исгэхэд хэцүү, бага зэрэг гашуун амттай болно. Мэргэжилтнүүд хэд хэдэн өөр төрлийн алимыг нэгэн зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байгаа тул бэлэн ундааны амт илүү баялаг, анхилуун үнэртэй, "уйтгартай биш" байх болно.
Урьдчилан болгосон алимыг харанхуй, сэрүүн өрөөнд хавтгай гадаргуу дээр асгах хэрэгтэй. 3 хоногийн дараа хүссэн хэмжээний жимсний элсэн чихэр жимсэнд хуримтлагдаж, тайрах шаардлагатай газрууд харагдах болно.
Экологийн цэвэр жимс хэрэглэх. Хэрэглэхийн өмнө та тэдгээрийг угааж болохгүй - алимны гадаргуу дээр исгэх чадварыг сайжруулдаг байгалийн мөөгөнцөр байдаг.
Орц: 1 кг алим, 150 гр цагаан сахар.
Бэлтгэл ажил: Боловсорч гүйцсэн алимаа хайчилж, харанхуй болсон хэсгүүдийг нь тайрч, сүүлийг нь авна. Үүнээс өмнө тоосны тоосонцорыг арилгахын тулд жимсээ хуурай даавуугаар арчина. Тэднийг мах бутлуур эсвэл хутгагч хийхэд тохиромжтой дунд хэсгүүдэд хуваана. Цөмийг хальсалж, арилгаж болохгүй.
Лонх эсвэл лонхтой хүнсний содаар сайтар угааж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Дарсыг хадгалах сав нь тослог, үнэргүй байх ёсгүй.
Бүх алимыг нухашаар жигнэнэ. Үүнийг бэлтгэсэн лонхтой руу хийнэ, исгэхээр үлдээнэ үү. Алимны нухашны хэмжээ лонх, ваарны эзэлхүүний 2/3-ээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд ингэснээр байгалиасаа ялгардаг нүүрстөрөгчийн давхар исэл, хөөсөнцөр зай бий болно.
Дараа нь шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэр хийнэ, аяга тавгийг зөөлөн сэгсэрнэ.
Сав эсвэл лонхны хүзүүг цэвэр даавуун алчуураар хучиж, 4-5 хоног дулаан газар тавь. Алимны хольцыг исгэх үйл явц жигд байхын тулд ирээдүйн ундааг өдөрт нэг удаа сэгсэрнэ.
Исгэсэн алимны хүчтэй үнэрийг мэдэрсний дараа сав, лонхны агуулгыг тусад нь саванд хийж шүүнэ. Шүүлтүүртэй ундааг нарны гэрэлд шууд нэвтрэхгүй дулаан газар байлгахыг зөвшөөрнө үү.
45-50 хоногийн дараа лонхтой шүүс нь хөнгөн болж, доод хэсэгт нь тунадас үүснэ. Залуу дарсыг шилэн саванд хийнэ. Дараа нь ундаа нь харанхуй газарт боловсорч гүйцнэ. 3 сарын дараа алимны дарс бэлэн болно амтлахад зориулагдсан.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн дарсыг хэрхэн сайн болгох вэ?
Дарс компанигүйгээр согтуу байж болохгүй. Түүний бэлтгэл нь эцгээс хүүд дамждаг, ариун үйл ажиллагаатай хиллэдэг ид шид юм. Эрэгтэй хүн амьдралынхаа туршид дор хаяж нэг байшин барьж, мод тарьж, үеийг бүтээх ёстой боловч эр хүн дарс хийж эхлэх нас ирдэг бөгөөд энэ бол хүний төлөвшлийн үе юм.
Цагаан дарсыг хэрхэн яаж үйлчилж, хэрэглэх вэ?
Үйлчлэхдээ цагаан дарсны зохих температур нь чанараас хамааран 8-12 С байна. Залуу хурц дарсыг 8-10 градус хүртэл бүлээн уудаг. 10-12 градусын температурт өндөр чанартай, анхны савласан дарсыг санал болгох хэрэгтэй. Хэрэв дарс эдгээр шаардлагыг хангаагүй бол түүнийг хөргөх саванд хийж, хүйтэн усны доор байрлуулж, цөөн хэдэн мөс нэмээд хэдэн минутын дотор хүссэн температуртаа хүрнэ.
Дарсыг хэрхэн хадгалдаг вэ?
Хэрэв та энэ нийтлэлийг уншиж байгаа бол танд дор хаяж хэдэн шил үнэтэй, чанартай, өндөр настай дарс байдаг байх. Эсвэл магадгүй та архи согтууруулах ундааны дуртай хүн бөгөөд үүнийг аль хэдийн худалдаж авмагц амтаа алдахгүйн тулд хэрхэн хадгалахаа сайн мэдэхгүй байна.
Алимны цууг хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Алимны цуу нь ашигтай байдаг тул ихэнх хоолны дэглэмд маш их зөвлөдөг бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд эдгээр ашигтай шинж чанаруудын ачаар бодисын солилцоо, жин хасалтыг түргэсгэдэг. Харамсалтай нь, жижиглэн худалдааны сүлжээнд бидэнд санал болгож буй цуу нь бидний салатыг амтлах хамгийн сайн сонголт биш юм.
Дарсыг хэрхэн амтлах вэ?
Дарс амтлахдаа хэд хэдэн энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. 1 . Дарсны үнэр. Аяга руу аль болох ойрхон хамартайгаа гүнзгий амьсгаа аваарай. Жимс, ургамал, тэдгээрийн үнэрийн ул мөрийг олохыг хичээ. 2 . Дарсыг зөөлөн дугуй хөдөлгөөнөөр зөөлөн сэгсэрнэ үү.
