Нитратаас хэрхэн яаж ангижрах вэ?

Видео: Нитратаас хэрхэн яаж ангижрах вэ?

Видео: Нитратаас хэрхэн яаж ангижрах вэ?
Видео: Бясалгахад анхаарлаа яаж төвлөрүүлж сурах вэ? 2024, Есдүгээр
Нитратаас хэрхэн яаж ангижрах вэ?
Нитратаас хэрхэн яаж ангижрах вэ?
Anonim

Нитратууд азотын хүчил юм. Тэдгээр нь ихэвчлэн цагаан эсвэл өнгөгүй нунтаг, усанд сайн уусдаг талст бодис юм. Нитратыг олон салбарт өргөн ашигладаг.

- хөдөө аж ахуйд өндөр үр ашигтай бордоо;

- хүнсний үйлдвэрт будагч бодис, хадгалагч бодис;

- будаг, эм, хуванцар, шил үйлдвэрлэх салбарт.

Бие даасан бодисын хувьд нитрат нь эрүүл мэндэд аюултай биш боловч хүний биед орсны дараа бүх зүйл огт өөр болж хувирдаг.

Нитратууд
Нитратууд

Бидний хүн нэг бүр шинэ салатанд дуртай бөгөөд хаврын эхэн үед энэ нь тэдний улирал биш бөгөөд үүнийг сонгох нь логик биш гэж бодохгүй шинэхэн салат, өргөст хэмх, улаан лоолийг авах болно. "Хаврын улаан лооль" -г хэрхэн, ямар нөхцөлд хэрхэн ургуулж байгааг хүн бүр дүгнэх боломжтой тул энэ нь логикгүй юм. Энэ бол үйлдвэрлэгчийн ачаар бид хооллодог хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ маш их хэмжээний бордоо нэмсэн нитратаар дүүрэн. Тэд цусны урсгалд орохоосоо өмнө бидний бие махбод дахь дархлаа ба витаминыг хурдан хугацаанд устгадаг.

Тиймээс бид хэд хэдэн аргыг авч үзэх болно хүнсний ногооны нитратыг зайлуулах.

1. Ус - Хүнсний ногоо хэрэглэхээс өмнө нитратыг зайлуулах хамгийн сайн сонголт бол хэрэглэхээсээ өмнө буцалгах явдал юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь өргөст хэмх эсвэл шинэхэн ногоон салаттай хамт тохиолдож болохгүй. Тэдний хувьд бид дахин ус руу явж, том аяганд хийж, дор хаяж нэг цаг эсвэл хагас цаг байлгасны дараа ууж болно. Та мөн усанд бага зэрэг сод эсвэл цуу нэмж болно.

Нитратыг зайлуулах
Нитратыг зайлуулах

2. Тэднийг сайн цэвэрлээрэй - цэвэрлэх гэдэг нь бид ихэвчлэн угаах гэсэн үг юм. Цэвэрлэгээний хувьд бид хүнсний ногооны хамгийн их нитрат цуглуулдаг хэсгийг хасна гэсэн үг юм. Өргөст хэмхэнд энэ нь хальс ба түүний ирмэг юм. Байцаа, улаан лууван, шанцайны ургамал, үүнтэй төстэй зүйлсийн хувьд бидний хор хөнөөлтэй бүх зүйлийг тэнд цуглуулдаг тул бидний зайлуулах ёстой хэсэг бол тэдний тариа юм. Жишээлбэл, лууван, манжинд нитрат язгуурын үзүүр дээр цуглар. Тиймээс бид хүнсний ногоог идэхээсээ өмнө энэ хэсгийг сайтар арилгаж зайлуулах ёстой.

3. Сүүлийн жилүүдэд хоолны тусгай туршилтууд маш их түгээмэл болсон. Тэдний ачаар бид хоол хүнсэндээ агуулагдах нитратын хэмжээг тодорхойлж чадна.

4. Хуучирсан жимс, ногоо, шинэхэн хальс зэргийг бүү ид, усанд сайн дэвтээнэ.

5. Боолт - хувцаслах нь салатны хамгийн сайн найз юм. Бидний хүн нэг бүр хоолоо идэхээсээ өмнө хоолоо амтлахдаа нэгийг нь хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч нимбэг, жүрж нь боолт хийхэд хамгийн тохиромжтой байдаг гэдгийг мэдэх нь чухал. Учир нь нитратууд бидний биед хортой нэгдлүүд үүсгэх боломжийг олгодоггүй С аминдэм их хэмжээгээр агуулагддаг.

Зөвлөмж болгож буй: