2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Загасны хоолыг илүү амттай, мартагдашгүй болгохын тулд бид танай зочид болон гэр бүлийнхнийг гайхшруулах сонгодог сүмс хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Загасны соус
Бүтээгдэхүүн:
1 нимбэг, 1 жүрж, 1 цайны халбага хуурай гич, 6 дусал Табаско соус эсвэл нэг хавч улаан чинжүү, нэг чимх давс, 100 миллилитр боомт, 115 грамм үхрийн нүдний вазелин.
Бэлтгэх арга: Нимбэг, жүржийн хальсны талыг нь хальслаад нилээд үрж үрнэ. Тэднийг буцалсан усанд 5 минут орчим байлгаад, шүүгээд хүйтэн усаар хөргөөд дахин шүүнэ.
Жижиг саванд нимбэг, жүржийн шүүсийг шахаж ав. Гич, Табаско соус (эсвэл халуун улаан чинжүү) нэмээд давс нэмээд нэг эсвэл хоёр минут хутгана. Холимог дээр порт ба вазелин нэмнэ. Вазелин уусах хүртэл 5 минут буцалгана. Соусаа шүүгээд эцэст нь нимбэг, жүржийн хальс нэмнэ. Sauce нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.
Канарын сүмс
Бүтээгдэхүүн:
1 боловсорч гүйцсэн авокадо, 4 хумс сармис, 1 халбага нимбэгний шүүс, 2 өндөгний шар, 100 мл оливийн тос, давс, нунтагласан хар чинжүү, нэг чимх элсэн чихэр, хэрэв хүсвэл нэг чимх халуун чинжүү.
Бэлтгэх арга: Авокадогийн хальсыг аваад шоо болгон хувааж ав. Сармисыг мөн хальслах хэрэгтэй. Бүх бүтээгдэхүүнийг холигч эсвэл холигчоор цөцгий хольц авах хүртэл холино.
Скордалия сармисны амтлагч
Бүтээгдэхүүн:
8 хумс сармис, 250 грамм талхны үйрмэг, 120 миллилитр оливын тос, 70 миллитр дарс дарсны цуу, 1 халбага давс.
Бэлтгэх арга: Сармисаа шахаж, давс, талхны үйрмэг нэмнэ. Зузаан зуурмаг олж авах хүртэл хутгана. Чидун жимсний тос, цуугаа маш удаан нэмж, байнга хутгана. Эцсийн дамжуулалт.
Bechamel сумс
Бүтээгдэхүүн:
3 хоолны халбагын гурил, 3-4 хоолны халбагын тос, 3 цайны халбага сүү, давс.
Бэлтгэх арга: Гурил, тосны холимог бэлтгээд дараа нь сүүгээр шингэлээд гөлгөр жан гартал нь тасралтгүй хутгана. Sauce дээр давс нэмээд 7 минут орчим буцалгана. Хэрэв та хүсвэл 2 өндөгний шараар амталж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Маковец - Польшийн хоолны дур булаам сонгодог
Маковец бол хатуу хэмжээний намуу цэцгийн үр, элсэн чихэр / зөгийн бал, самар, хатаасан жимс бүхий бялуу юм. Боов нь ихэвчлэн дараахь хэлбэртэй байдаг. • Бялуу эсвэл tart - намуу - намууны хольцын зузаан давхаргыг нимгэн зуурмаг дээр тавьдаг;
Сонгодог махны соус
Махны соус янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь махны амт, үнэрийг сайжруулдаг. Зарим төрлийн махыг бүхэлд нь соусаар хийдэг, заримыг нь хэсэгчлэн шиврээдэг. Соусанд амтлагч нэмж, амт, нэмэлт амтыг өгдөг. Улаан Лоолийн сүмс Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Сонгодог тахианы соус
Зөв соус нь жирийн шарсан тахиаг ч гэсэн тансаг гастрономийн таашаал болгон хувиргаж чаддаг. Цагаан дарс, нимбэгний амт, сармис эсвэл майонезаас цөцгийн тос агуулсан сүмс бол төрөл бүрийн сонгодог зүйл бөгөөд бид ялтсан дээрх анхилуун тансаг хэрэглээг сайжруулах зорилгоор өөр орц нэмж оруулахаар шийдсэн юм.
Сонгодог мартагдсан 5 сонгодог хоол
Уламжлалт Болгарын хоол амт, халаас бүрт тохирсон маш олон төрлийн хоол санал болгодог. Байшин бүр хэдэн зуун хоолны уруу таталт бүхий өөрийн жор номтой. Тус улсын зарим бүс нутагт бэлтгэдэг хоолны уруу таталтууд онцгой анхаарал хандуулах ёстой.
Испанийн сонгодог: Сэтгэлд зориулсан уламжлалт загасны шөл
Испаничууд Европ даяар загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүний хамгийн том хэрэглэгч юм. Тэдний хөлөг онгоцууд бараг бүх ойролцоох тэнгис, Атлантын далайг гаталж, Африкийн усанд хүртэл хүрч очдог. 18-р зууны дараа Галисиа Европ дахь загас агнуурын төв болсон нь санамсаргүй хэрэг биш юм.