2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Бамбай бол маш ашигтай бөгөөд маш амттай загас юм. Энэ нь зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй бөгөөд маш бага илчлэг агуулдаг. Хоол хийхээс өмнө цөцгийдөө болгоомжтой хандаж, жигнэмэгийг сайтар угааж, хайрснаас цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь арилгана. Энэ нь тэсрэх ёсгүй.
Эцэст нь загасны заламгайг арилгаж, далайн чанадыг хоол хийхээс өмнө маш зөөлөн зүснэ. Нэг том, эсвэл хэд хэдэн жижиг зүсэлт хийж болно.
Бамбай нимбэгний хамт маш амттай байдаг. Орц: 2 брам, 1 нимбэг, 70 миллитр чидун жимсний тос, 1 халбага паприка, амсах давс, талхны үйрмэг.
Загасанд шарах явцад хэлбэрээ алдахгүйн тулд хэд хэдэн зүсэлт хий. Гурилыг улаан чинжүү, давстай холино. Загаснуудаа хоёр талдаа гурилаар хийж хуурна. Бэлэн загасыг гаргаж аваад нимбэгний шүүсээр шүршинэ.
Бамбай, дарс, розмаринаар жигнэсэн нь маш сонирхолтой амт, үнэртэй хоол юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 дунд жигнэмэг, 1 хоолны халбагын чидун жимсний тос, 1 шил улаан дарс, 1 чимх розмарин, 1 аяга ус, амсах давс.
Загасыг гүн гүнзгий саванд хийж, дарс, ус, чидуны тосны холимог хийнэ. Халуун ногоо нэмээд загасыг зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Бэлэн загасыг нухсан төмсөөр үйлчилдэг.
Бамбай гич ба сам хорхойтой соустай бол таны дур сонирхлыг нэн даруй өдөөх болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 том далайн царцдас, 2 сонгино, 3 хумс сармис, 10 грамм цөцгийн тос, 10 миллилитр оливын тос, 2 хоолны халбагын гич, 200 миллилитр шингэн цөцгий, 4 сам хорхой, 100 миллилитр ногооны шөл.
Сонгино, сармисаа нилээд хэрчиж, гүн гүнзгий саванд цөцгийн тос, оливийн тосны холимог хийж удаан гал дээр хуурна. Гич нэмээд хутгаад 2 минут буцалгана. Цөцгий, ногооны шөл нэмнэ. Бүх зүйлийг 5 минутын турш чанана.
Загасаа сумандаа хийж хэдэн минутын турш чанаад эргүүлээд нөгөө талдаа чанаж идээрэй. Загасыг таган дор арван таван минутын турш чанана.
Загасыг галаас авахаас хоёр минутын өмнө сам хорхойг нэмнэ. Цагаан будаа эсвэл чанасан төмсөөр үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Японы ояако донбури дахь тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Сушигаараа дэлхий даяар танигдсан Японы хоол нь танд бусад олон төрлийн хоолыг санал болгож болно. Ихэнх тохиолдолд тахианы махнаас бүрддэг сайн чанаж болгосон будаа дээр махны чөмөг асгаж өгдөг жорууд нь ялангуяа түгээмэл байдаг. Хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай зүйл бол будаагаар тахианы махнаас бэлтгэдэг Oyako donburi хоол юм.
Загасны махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Амттай загасыг хоол хийхийн тулд ямар ч хамаагүй, хэд хэдэн заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй. Бид үргэлж нимбэг байх ёстой.Энэ бол загас хангалттай амттай байж чадахгүй зүйл юм. Нимбэгний шүүсээр зогсохгүй жинхэнэ нимбэгээр зогсох нь дээр байх.
Бугын махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гоёмсог хоолонд тансаг хүмүүст зориулж махны мах бэлтгэдэг. Венисон нь амт чанараараа, уураг, аминдэмийн өндөр агууламжтай гэдгээрээ үнэ цэнэтэй юм. Цаа бугаг анчин аргаар бэлтгэх , танд 2 килограмм гахайн мах, 300 грамм гахайн мах, шарсан тос, тос, 200 грамм улаан лоолийн зуурмаг, 4 сонгино, 24 хумс сармис, 4 хоолны халбагын цуу, чинжүү, давс хэрэгтэй.
Зэрлэг гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Зэрлэг гахайн мах нь олон онцлог шинж чанартай бөгөөд амттай байхын тулд зарим дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Гол хоол болгон ашиглах нь сайн хэрэг. Сойзноос цэвэрлэсэн махыг хоолны боловсруулалтанд ашигладаг. Зэрлэг гахайн мах, ялангуяа хөгшин бол эвгүй үнэртэй байдаг.
Испани хэл дээр далайн чөтгөрийн загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Испаничууд загас, далайн хоол хийхдээ жинхэнэ хуурамч хүмүүс байдаг. Газар дундын тэнгисийн нарлаг тус улс энэ нутгаар хүрээлэгдсэн байдаг тул испаничууд өөрсдөө Европын хамгийн том загас хэрэглэгч юм. Тиймээс тэдний далайн хоол хийх жор маш их баялаг юм.