2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Европын Комиссоос тусгай зохицуулалтын дэглэм бүхий гурван төрлийн бүтээгдэхүүн байдаг. Эдгээр нь гарал үүсэл, зөвхөн тодорхой нутаг дэвсгэр дээр үйлдвэрлэх зөвшөөрөлтэй бүтээгдэхүүн, уламжлалт өвөрмөц шинж чанартай хүнсний бүтээгдэхүүний хамгаалагдсан нэрс юм.
Энэхүү хууль эрх зүйн орчны дагуу Европын хууль тогтоомж нь зөвхөн тухайн газар нутагт жинхэнэ гарал үүсэлтэй бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд санал болгож, үйлчлүүлэгчдийг шударга бус худалдаачдад хууртахгүй байхыг баталгаажуулахыг эрмэлздэг.
2007 оноос хойш Европын Холбооны гишүүн болсон Болгар улсад уламжлалт өвөрмөц шинж чанартай гурван хамгаалалттай бүтээгдэхүүн байдаг. Орон нутгийн үйлдвэрлэлийг хөхиүлэн дэмжих санаачлагын дагуу Европын Комисс Болгарын филе Елена, Пангюурын хиам, Горнооряховскийн хиамыг тусгай хамгаалалтад авсан.
Гурван төрлийн хиамыг тодорхой жороор бэлтгэх, хатуу тогтоосон хэлбэртэй байхыг зөвшөөрдөг. Тиймээс Елена филе нь зөвхөн гахайн махаар хийгдсэн байхаас гадна зууван цилиндр хэлбэртэй байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг бүх Болгарын нутаг дэвсгэр дээр бэлтгэхийг зөвшөөрдөг боловч Европт өөр хаана ч байхгүй.
Панагюриште хиамыг зөвхөн тус улсад үйлдвэрлэхийг зөвшөөрдөг боловч Европын Комиссоос тогтоосон нэрийг заавал авч явах ёстой. Энэ нь шинэхэн түүхий хатаасан байх ёстой. Бэлтгэхдээ зөвхөн үхрийн мах, эсвэл одос үхрийн махыг хэрэглэнэ. Түүний бүрхүүл нь амьтны гэдэс, диаметр нь 50 миллиметр байх ёстой. Энэ төрлийн хиам нь нэрээ авч, чөлөөтэй зарагдах боломжтой байхын тулд хатаах явцад үүссэн цагаан язгуур хөгцөөр хучигдсан байх ёстой.
Горнооряховскийн хиамыг зөвхөн үхрийн махнаас бэлтгэдэг. Энэ нь уламжлалт тах хэлбэртэй байх ёстой. Халуун ногоо нь зөвхөн байгалийн гаралтай тул Е агуулсан хольц нэмдэггүй. Боловсорч гүйцэх хугацаа яг 20 хоног байх ёстой.
Европын Комиссын хамгаалагдсан бүтээгдэхүүний жагсаалтад орохыг хүлээж буй Болгарын бусад бүтээгдэхүүн бол сарнайн тос, энгийн хиам, Кайзерын хүзүү Тракиа ба Трапезица ороомог юм.
Тусгай хамгаалалттай жагсаалтад хуучин тивийн бүх улс орны 1200 гаруй бүтээгдэхүүн, мөн Өмнөд Америк, АНУ, Австралийн хэд хэдэн бүтээгдэхүүн багтсан болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Таны ширээн дээр байрласан супер хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт
Доор супер хүнс ерөнхийдөө тэжээллэг чанар өндөртэй бүтээгдэхүүнийг авч үздэг. Эдгээр хоол хүнс нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг, гадаад төрх байдал, эрүүл мэндээ сайжруулдаг. Супер хүнсний бүтээгдэхүүн улам бүр түгээмэл болж байна веган, цагаан хоолтнуудад илүүд үздэг.
Пуринтай хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт
Purines нь хүний биеийн бүх эсэд агуулагдах бодис юм. Эдгээр нь бүх хоолонд байдаг. Тодруулбал, эдгээр нь азот агуулсан гетероциклийн нэгдлүүдийн нэгдэл бөгөөд ДНХ-ийн удамшлын мэдээллийг дамжуулагч, рибонуклеины хүчил (РНХ) -ны найрлагад оролцдог бөгөөд эдгээр мэдээллийг хуулбарладаг.
Биднийг хорт хавдраас хамгаалах хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт
Мэргэжилтнүүд зөв хооллосноор хорт хавдрын 50 гаруй хувийг урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэж үздэг. Олон хүмүүсийн хувьд энэ санаа нь санхүүгийн шалтгаанаар сайн биш байна. Үнэн бол хорт хавдрын эсрэг цэсийг боловсруулж, хоолны дэглэмд оруулах олон тооны өргөн тархсан хоол хүнс байдаг.
Хамгийн хортой хүнсний бүтээгдэхүүний хар жагсаалт
Хуйвалдааны онолыг дэмжигчид ЕХ-ны бүх гишүүн орнуудад (ЕХ) нөлөөлсөн адууны махны шуугиан нь үнэн хэрэгтээ тэргүүлэх үйлдвэрлэгчид биднийг генийн өөрчлөлттэй хоол хүнсээр хордуулж байгаагаас олон нийтийн анхаарлыг сарниулах зорилготой гэж үзэж байна.
Пастрами үхрийн мах нь ЕХ-ны аль хэдийн хамгаалагдсан нэр болжээ
Пастрами үхрийн мах нь Европын холбооны нутаг дэвсгэрт өвөрмөц шинж чанартай хоол хүнсээр хамгаалагдсан нэр авсан дараагийн Болгарын бүтээгдэхүүн болжээ. Болгарын бүтээгдэхүүн нь ЕХ-ны албан ёсны шийдвэрээр хамгаалагдсан нэрээ авсан гэж уугуул хөдөө аж ахуй, хүнсний яамнаас мэдээлэв.
