2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Хэрэв та жишээ нь Улаан өндөгний баярын үлдсэн өндөгнүүдийг юу гэж ашиглахаа бодож байсан бол дараахь мөрүүд зөвхөн танд зориулагдана. Бид таны анхаарлыг өндөгний цөөн хэдэн хялбар, хурдан, маш амттай жороор танилцуулж байна.
Майонезаас чанасан өндөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 8 чанасан өндөг, 6 хоолны халбаган майонез, 4 хоолны халбагын тараг, чинжүү, давс
Бэлтгэх арга: Майонезаас тарагтай сайтар хольж, тохиромжтой хоолонд хийнэ. Өндөгийг хальсалж, уртын дагуу тайрч, эсвэл талыг нь тайрч авна
дугуйлан, майонезаас орой дээр нь байрлуул. Давс, перецээр цацаж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Тунхууны чанасан өндөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 чанасан өндөг, 1 цайны халбага цөцгий, 1 цайны халбага нилээд үрж жижиглэсэн тунхууны, 4-5 чидун, яншуй, давс
Бэлтгэх арга: Хальсалсан өндөгнүүдийг дөрөв хувааж, тавган дээр байрлуулна. Тэд үерт автсан байна
үрж жижиглэсэн тунхууны болон давсаар амталсан тос.
Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн яншуй, хэрчсэн чидунаар цацна.
Даршилсан чанасан өндөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 8-10 ширхэг чанасан өндөг, 2 цайны халбага цуу, 1 сонгино, 1-2 лаврын навч, 1 халбага элсэн чихэр, майонез, давс
Бэлтгэх арга: Өндөгний хальсыг жижиг саванд хийж тавь. Уксусаа 1 цайны аяга усаар шингэлээд дээр нь нилээд хэрчсэн сонгино, лаврын навч, элсэн чихэр, давсаа хийж амтална. Үр marinade нь буцалгаад авч, 5 минут буцалгаж, халуун хэвээр өндөг дээр хийнэ.
Өндөгийг сэрүүн газар 4 ÷ 5 өдөр байлгана. Хэсэг болгон хувааж, майонезаар хучсан байдлаар үйлчил
Тамхи татдаг загастай чанасан өндөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 ширхэг чанасан өндөг, 400 гр төмсний салат, 150 гр утсан загас, 80 гр цөцгийн тос, 1 халбага гич, 1 халбага цөцгий, 200 гр майонез, чинжүү, давс
Бэлтгэх арга: Өндөгийг хальсалж, уртын дагуу талыг нь хуваана. Шарыг сайтар арилгаж, модон халбагаар нунтаглаж, цөцгийтэй хольж, цэвэрлээд,
нухсан тамхи татдаг загас, ташуурдуулсан цөцгийн тос, чинжүү, давс зэргийг амтална.
Энэхүү хольцоор уургийн талыг дүүргээд таваг дээр тараасан төмсний салат дээр тавина. Майонезаас дуслаарай, чидун, чанасан луувангийн цагираг, яншуйны үрээр чимэглээрэй.
Тахианы махтай чанасан өндөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 чанасан өндөг, 300 гр чанасан, шарж эсвэл тамхи татдаг тахиа, 2 ариутгасан өргөст хэмх, 50 гр цөцгийн тос, 1 нимбэгний шүүс, хар перец, давс.
Бэлтгэх арга: Ясны тахианы махыг нилээд хэрчиж, ариутгасан өргөст хэмхтэй хольж жижиг шоо болгон хуваана. Өндөгийг хальсалж, уртын дагуу хоёр хуваана. Шарыг арилгаж, үрж, цөцгийн тосоор зоддог. Тахианы мах, өргөст хэмхийг нэмнэ.
Холимогоо нимбэгний шүүс, давс, перцээр амтлана. Өндөгний цагаанаа бэлтгэсэн чөмөгөөр дүүргээд тохиромжтой тавган дээр хийж, чидун, яншуйны навч болон бусад зүйлсээр чимэглээрэй.
Өнгөт чөмөг бүхий чанасан өндөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 чанасан өндөг, 150 гр майонез, 1 лууван, 2-3 ариутгасан өргөст хэмх, 1 том төмс, 100 гр сонирхогчид, 1 халбага гич, яншуй, хар чинжүү, давс
Бэлтгэх арга: Өндөгийг хальсалж, уртын дагуу хоёр хуваана. Лууван, төмсийг буцалгаж, шоо болгон хувааж, сонирхогчийн болон ариутгасан өргөст хэмхтэй хольж, шоо болгон хуваана. Зодуулсан өндөгний шар, гич, яншуй, чинжүү, давстай хольсон майонезаас гуравны нэг орчим нь амсах болно.
Өндөгний цагаанаа дүүргэгчээр дүүргээд дээр нь үлдсэн майонезаа хутгана. Хэрэв хүсвэл майонезаас бага зэрэг тараг шингэлээд дээрээс нь өндөг асгаж болно. Хоолны дур сонирхлыг чидун, улаан лооль, яншуйны мөчрөөр чимдэг.
Түрс нь чанасан өндөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 чанасан өндөг, 6 цайны халбага хар эсвэл улаан түрс, 300 гр бэлэн орос салат, 100 гр майонез
Бэлтгэх арга: Өндөгийг хальсалж, уртын дагуу хоёр хуваана. Оросын салатны тавган дээр таваг таваг дээр тавь.
Нимгэн тариурын тусламжтайгаар тал тус бүрийн шарыг тойруулан майонезийн хил гаргаж, дунд хэсэгт нь түрс тараана. Хоолны дур сонирхлыг улаан лоолийн зүсмэлүүд, нимбэгний цагираг, яншуйны мөчрөөр чимдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Түргэн бөгөөд хялбархан хоол хийх: Далайн хоол
Далайн хоол нь маш амттай, эрүүл хоол бөгөөд тэдгээрээс аяга таваг, салатыг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Далайн хоолыг цэвэрлэсний дараа та бүх төрлийн жороор будаа, шөл, эсвэл пиццанд дуртай жороороо дуртай ногоогоо чимж болно. Далайн хоолыг ихэвчлэн Газар дундын тэнгисийн хоолонд бэлтгэдэг.
Өндөгөөр хурдан хоол хийх зүйл
Өндөг бол гал тогоонд хамгийн их хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүний нэг юм. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг тахиа, бөднө шувууны өндөг боловч нугас, галуу, цацагт хяруул, тэмээн хяруулын өндөг ашиглаж болно. Өндөгийг дулааны боловсруулалт хийсний дараа голчлон хэрэглэдэг боловч түүхий эдээр ч идэж болно.
Хоол хийх гуру Гордон Рамсигийн хэлснээр эхний болзоонд юу хийх вэ
Харилцааны эхний шатанд юу хийхээ шийдэх нь туйлын хэцүү байдаг. Энэ нь ялангуяа анхны болзоондоо оройн хоолонд юу хоол хийх тухай асуудалд хамаатай юм. Ундаа хэтэрхий уйтгартай байна уу? Та болон таны хамтрагч таагүй мэдрэмжийг мэдрэхгүй байхын тулд та юу хийж чадах вэ?
Энэ жил бид Улаан өндөгний баярыг Болгарын өндөгөөр тэмдэглэдэг
Осеново дахь шувууны аж ахуйн эзэн Бойко Андонов хэлэхдээ, Улаан өндөгний баярыг дотоодын зах зээл дээр хэдэн жилийн дараа бид ихэвчлэн Польшийн хямд өндөгнүүдээр үерт автсан Болгарын өндөгнүүд хүлээж байна гэж хэлэв. Болгарын бүтээгдэхүүний үнийг хэдэн жил дараалан бууруулж байсан Польшийн өндөгний импортын хэмжээ их байсан нь Болгарын бараа бүтээгдэхүүний борлуулалт бага байсан гол шалтгаан болжээ.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.