2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бууцай ургаж байна манай улсад эртнээс дэлгэрч ирсэн. Энэ бол үрийг тариалснаас хойш богино хугацаанд хүлэмжийн ор дээр анхны навчис гарч ирдэг ургамал юм.
Энэ ургацын эрэлт өдөр бүр нэмэгдэж байгаа бөгөөд энэ нь цэцэрлэгт бууцай хэрхэн ургуулж сурах нь танд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй гэсэн үг юм.
Хөрсний сонголт
Бууцай тариалахад хамгийн тохиромжтой нь үржил шимтэй, сайн хатсан хөрс юм. Ургацыг элс, шавар давхарга эсвэл шаварлаг хөрсөн дээр ургуулахыг илүүд үздэг. Ургамлын чанарт чухал ач холбогдолтой нь хүчиллэг чанар юм - рН-ийн хамгийн тохиромжтой утга нь 6.7-7.0 байна.
Хэрэв та хүчтэй хүчиллэг хөрсөнд суулгасан бол бууцайгаа алдах эрсдэлтэй. Хүнд хөрс нь органик бодисыг нэвтрүүлэхийг шаарддаг. Шохойн чулуу эсвэл карбонатлаг хөрс нь төмрийн шаардлагатай түвшингүй тул хангалттай сайн биш юм.
Черноземгүй газарт эрдэс бордоог тариалахаас өмнө шууд хийдэг: 10-13 г кали, 5-6 г фосфор, 10 г азот. Энэ нэмэлт бодисын хэмжээг квадрат метр тутамд тооцдог.
Бууцай тариалах
Хамгийн түгээмэл арга бол үрээс бууцай ургуулах явдал юм.
Бууцайны хувьд хөрсийг намрын улиралд урьдчилан бэлтгэдэг. Хөрс ухах явцад кали, фосфор, ялзмагийн зарим бордоог нэвтрүүлдэг. Стандарт азотын гуравны нэгийг хөрсөнд тарьж болно. Хавар, тарихаас өмнө хөрсийг тариалахын тулд тариалж, үлдсэн азотын тунг нэмнэ.
Тариалалтыг хэд хэдэн үе шаттайгаар хийдэг тул та улирлын турш шинэ ногоон навчийг удаан хугацаагаар, тасалдалгүйгээр авах боломжтой. 8-р сарын сүүлээр эсвэл бүр 9-р сарын эхний хагаст газар тариалан тариалдаг. Энэ бол хаврын эхэн үед ногоон иш авах цаг болжээ.
Хэрэв та намрын эхээр үрээ тарьсан бол анхны хяруунаас өмнө анхны навч авах болно.
Бууцайны үрийг тарихаас өмнө сайн үр дүнд хүргэхийн тулд тэдгээрийг зохих ёсоор бэлтгэсэн байх ёстой. Үрийг нь бага чийг шингээдэг тул тэдгээрийг усанд хэдэн цагийн турш дүрэх нь хангалтгүй юм. Бэлтгэхийн тулд Цельсийн 25 градусын халуун ус хэрэглэнэ. Усан дотор хоёр хоногийн дараа үр нь бэлэн болно. Тэд анхны чийгтэй бөгөөд газарт тарьдаг.
Тариалах хэд хэдэн арга байдаг - нуруу, эгнээ дээр. Эхнийх нь хөрс хүнд байвал хоёр дахь нь бусад хөрсөнд ашиглагддаг. Үрийг нь гүехэн гүнд, 2-3 см орчим тариалдаг бөгөөд ирээдүйн ногоон байгууламжийн эгнээний хоорондох зай 25-30 см орчим байх ёстой.
Бууцайны арчилгаа
Юуны өмнө ургамлыг хянах, арчлах шаардлагатай байна. Тэд хогийн ургамлаас цэвэрлэгдэх ёстой. Ургамлыг цаг тухайд нь усалж байх. Халуун цаг агаарт хөрс хатахыг бүү зөвшөөр.
Мөн хангалттай гэрэл авахын тулд бууцайгаа сийрэгжүүлэх хэрэгтэй.
7-8 навчны үе шатанд бууцай хурааж болно.
Навчийг бараг долоо хоног хадгалж болно. Энэ хугацаанд тэдгээрийг нэн даруй хадгалж, хэрэглэх ёстой.
Хэрэв танд илүү удаан хадгалах шаардлагатай бол та үүнийг хөлдөөгчид хөлдөөж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Бууцайг хэрхэн цайруулах вэ?
Бууцай тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг навчит хүнсний ногоо хамгийн их ашиг тустай байдаг гэдгийг бүгд сонссон. Энэ нь эрүүл хооллолт, хоолны дэглэмийн аль алинд өргөн хэрэглэгддэг. Гэсэн хэдий ч та үүнийг удаан хадгалахыг хүсвэл хөлдөөх нь сайн хэрэг.
Авокадо хэрхэн ургадаг вэ?
Авокадо нь Өмнөд Америкаас гаралтай жимс юм. Үүнийг эртний Майя, Ацтекууд хоолонд хэрэглэдэг байсан бөгөөд үүнийг Нахуатл гэж нэрлэдэг байжээ. Орчуулсан нь төмсөг гэсэн утгатай бөгөөд авотадог энэ анатомийн эрхтэнтэй төстэй тул ийм нэр өгсөн байх.
Зэрлэг бууцайг илүү олон удаа хэрэглэх найман ноцтой шалтгаан
Зэрлэг бууцай (алдартай, Валахийн бууцай, зэрлэг quinoa) нь 13 өөр полифенолын антиоксидант агуулдаг. Антиоксидант каемпферол нь хамгийн өндөр агууламжтай байдаг зэрлэг бууцай флавоноид бүлгийн бусад хоол хүнснээс. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх ферментийг хориглодог сирин хүчил агуулдаг.
Хамгийн эртний чидун мод Иерусалимд ургадаг
5000-7000 жилийн настай дэлхийн хамгийн эртний чидун мод Иерусалимын ойролцоо ургадаг. Мод цаг хугацааны бүхий л сорилтыг даван туулсан гэж нутгийн иргэд ярьж байна. Олон зуун жилийн түүхтэй тул Иерусалимын эрх баригчид чидун модыг үндэсний баялаг хэмээн зарлаж, асран хамгаалагчаа хүртэл томилсон байдаг.
Кукуряк - өвлийн улиралд ургадаг өвс
Мянга мянган жилийн турш эрдэнэ шиш нь нууцлаг домогоор хүрээлэгдсэн байдаг. Хамгийн эртний домогт энэ бол Христийн төрсөн саравчны ойролцоо өвөл ургасан хөхөө байсан гэж өгүүлдэг. Ийм учраас уг цэцгийг Христийн сарнай гэж нэрлэдэг. Cornflower төрлийн 20 орчим зүйл байдаг.
